Instant Pot Salisbury Steak е бърза и вкусна вечеря, която е готова само за 35 минути. В студен зимен ден няма нищо подобно на тази успокояваща рецепта, покрита със сос, която да задоволи вашите желания. Сервирайте го картофено пюре с някои печени аспержи за перфектното хранене!
Това вкусно обилно основно ястие се приготвя лесно в Instant Pot за бързо ястие, което има вкус, сякаш сте робували цял ден!
Какво представлява стек от Солсбъри?
Когато става въпрос за класическа, домашно приготвена американска кухня, тя не става по-вкусна от Солсбъри пържола . Това ястие не е нищо повече от смляни телешки банички, задушени в богат сос от лук и гъби. Смляното телешко месо се овкусява и се смесва с яйце и галета като свързващо вещество.
Традиционно баничките се приготвят в тиган на котлона и след това се задушават в сос от пържоли от Солсбъри, приготвен с телешки бульон, лук и гъби. Можете също да натрупате баничките и съставките за соса в глинена тенджера, за пържола Солсбъри за бавно готвене . Но ако искате да спестите време, тази Instant Pot Salisbury пържола с лесен сос от гъби е перфектна!
Как да си направим пържола Солсбъри от нулата
Обичам да готвя в моята Instant Pot (ако не сте запознати с тях, можете да научите повече тук: Какво е Instant Pot? ). Просто следвайте тези прости стъпки, за да направите домашна пържола от Солсбъри във вашата Instant Pot:
- Поставете нарязания лук и нарязаните гъби на дъното на вашия Instant Pot.
- Смесете съставките за телешките банички и оформете банички.
- Запържете баничките в тиган и след това наредете върху лука и гъбите.
- Добавете останалите съставки и гответе на високо налягане.
Запекох баничките в Instant Pot (при сотиране), но може да е трудно да се обърнат, така че използването на тиган с незалепващо покритие е по-лесно. Така или иначе ще работи!
Как да си направим сос за стек от Солсбъри
Никоя пържола в Солсбъри не би била пълна без богат сос. След като баничките приключат с готвене във вашия Instant Pot, е супер лесно да направите сос от гъби точно в Instant Pot:
отбийте Луи Вютон как да разберете
- Докато баничките все още се готвят във вашата Instant Pot, направете каша от царевично нишесте и вода.
- Когато цикълът на готвене приключи, свалете налягането и свалете капака. Оставете баничките настрана.
- Завъртете Instant Pot да се задуши и когато сосът започне да бълбука, разбъркайте кашата от царевично нишесте, за да се сгъсти.
Voila, перфектен богат сос от пържоли от Солсбъри!
Може би вече сте забелязали, че съставките за банички със стек от Солсбъри са много подобни на тези, за които използваме кюфтета . Тази рецепта за пържола от Солсбъри за незабавен съд може лесно да бъде приготвена Солсбъри пържола кюфтета . Вместо да оформяте сместа от месо, яйце и галета на банички, оформете ги на 1 кюфтенца. След това просто продължете с останалата част от рецептата, както е указано.
Още рецепти, които ще харесате
- Лесно печени картофи на фурна - вкусна гарнитура!
- Стек бургери в Солсбъри – идеален за остатъци
- Лесна швейцарска пържола - още един страхотен вариант!
- Сотирани гъби с чесън - за още по-вкус на гъби!
- Най-добрият месен хляб! - ако ви е останала телешка кайма
4.91от54гласове ПрегледРецепта Instant Pot Salisbury Steak
Време за подготовка10 минути Време за готвене25 минути Общо време35 минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон През студените зимни дни няма нищо подобно на тази традиционна лесна рецепта за пържола в Солсбъри, която да задоволи желанието ви за комфортна храна.Оборудване
Съставки
- ▢8 унции гъби нарязан
- ▢½ лук нарязан
- ▢1 ½ чаши телешки бульон ниско съдържание на натрий
- ▢един унции пакет кафяв сос микс суха
- ▢един супена лъжица доматена паста
- ▢един супена лъжица дижонска горчица
- ▢две супени лъжици пресен магданоз
- ▢един супена лъжица сос Уорчестър
- ▢две супени лъжици царевично нишесте
- ▢4 супени лъжици вода
Телешки банички
- ▢1 ½ паунда постно телешко месо
- ▢един яйчен жълтък
- ▢⅓ чаша Панко хлебни трохи
- ▢3 супени лъжици мляко
- ▢сол и черен пипер на вкус
Инструкции
- Поставете лука и гъбите на дъното на тенджерата.
- Комбинирайте съставките за телешка банички и оформете 6 банички. Запържете на средно силен огън (около 3 минути от всяка страна) в тиган. *виж бележката
- Наредете телешки банички върху гъби. Комбинирайте останалите съставки с изключение на вода и царевично нишесте. Изсипете говеждо месо и гответе под високо налягане, 18 минути.
- Бързо освобождаване. Извадете баничките и ги оставете настрана.
- Включете IP в sotee. Смесете студена вода и царевично нишесте. Разбъркайте в бульона и оставете да се готви няколко минути, докато се сгъсти. Добавете говеждо месо обратно в соса, за да го покриете.
- Сервирайте върху картофено пюре или ориз.
Бележки за рецептата
Те могат да бъдат запържени на партиди от две с помощта на функцията за соте. Открих, че е трудно за обръщане и отнема много време, така че избрах да използвам тиган. Изборът е твой.Информация за храненето
калории:302,въглехидрати:8ж,протеин:24ж,Дебел:18ж,Наситените мазнини:7ж,холестерол:110mg,натрий:320mg,калий:632mg,захар:двеж,витамин А:210IU,Витамин Ц:4mg,калций:43mg,Желязо:3.1mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеТелешко, Вечеря, Предястие, Основно ястие
