Италианските торти са чудесен избор за сватба. Вкусните жълти сладки се овкусяват с натрошен ананас, кремообразен кокос и декадент глазура от крема сирене. Италианските рецепти за торти позволяват замествания на съставките, съобразени с вашето лично небце.
Презентация
Глазурата от крема сирене, която украсява повечето сватбени торти, е също толкова гладка и лесна за декориране, колкото и маслен крем, така че булките и младоженците не трябва да се притесняват за компрометиране на качеството на представянето за вкус. Една от потенциалните опасения обаче е температурата. Докато много кремообразни замръзвания всъщност се приготвят със скъсяване, за да поддържат структурата си стабилна, крема сиренето и маслото в италианския сладкиш не издържат добре на много топли температури. Изборът на кремообразно глазура не е подходящ за лятна сватба на открито, освен ако тортата не може да се съхранява в хладилник до непосредствено преди десерта на рецепцията.
Свързани статии- Галерия на есенните сватбени торти
- Сладки за сватбен ден
- Удивителни сватбени торти
Въпреки че глазурата с крема сирене е традиционният избор и се комбинира много добре с кокосовия пълнеж и аромата на ананас в слоевете, двойките, които предпочитат по-полирания външен вид на фондан, могат също така да имат декоратор, който да покрие тортата си в този вид глазура. Вътрешните вкусове все още ще се открояват, а покритието с фондан ще помогне да се поддържат слоевете влажни. Друг вариант е италианският маслен крем от меренг, който е дори по-копринен от замразяването на крема сирене, но също се прави с масло и подлежи на топене или увисване.
Поддържайте облика на вашата италианска торта класически и семпъл, като я украсите с пресни рози, дантели или филигран модел.
Италиански рецепти за сватбена торта
Ако искате да опитате да направите своя собствена сватбена торта или бихте искали да предоставите на вашия декоратор на торти рецепта, която да използвате, първата стъпка е да се оправите за изпитани класики. Когато търсите онлайн, обърнете внимание на прегледите на рецепти и коментарите на потребителите, за да отбележите как можете да получите възможно най-добрата версия на тортата.
- AllRecipes.com е един от най-популярните сайтове за рецепти в мрежата за лесното му използване и полезни коментари. Неговата Италианска рецепта за сватбена торта се прави богата и влажна с мътеница и жълтъци. Рецептата включва люспест кокосов орех в тестото, а не пълнеж и нарязани пекани върху тортата.
- Blogger Sugar Plum също използва мътеница в нейната оригинална рецепта за тортата, но тя увеличава количеството кокос и джазира порцията, като залива всяка филийка торта с кремообразен сос от крем.
- Рецептата на Сандра Лий може да е подходящ само за най-бързите булки и младоженци, защото изисква смес от торти в кутии и глазура от консерва, но това е добър начин да тествате вкуса на тортата, ако никога досега не сте я имали.
- Cooks.com предлага да използвате a кафяво-захарна глазура за тортата, а не традиционната глазура от крема сирене.
Друг вариант е да използвате друга рецепта като ориентир и да направите своя собствена версия на тортата. Булките, които обичат кокосовия орех, може да искат да използват рецепта за кокосов кекс като основа и просто да добавят малко пресен счукан ананас, докато младоженците, които предпочитат сладкия сладкиш от колибри, може да искат да приготвят слоеве от това и да натъпкат подсладен люспичен кокос в пълнежа и замръзване. Вкусовете на тортата са адаптивни и се смесват добре с редица алтернативи, от топло индийско орехче и джинджифил през есента или зимата до леки и ярки цитрусови вкусове през лятото.
Бъди креативен
Италианската сватбена торта е забавна, креативна възможност за десерт за двойки, които искат да се насладят на вкусна филийка от нещо различно от ванилия или шоколад. Ако имате италиански произход или празнувате сватбата си с италианска тема, помислете дали да не използвате тортата само като част от по-голям десертен бар, който включва други италиански класики като панакота, чийзкейк от рикота и тирамису. Като алтернатива, подчертайте вкусовете на вашата специална торта, като декорирате околността с пресни кокосови орехи и ананас, преди вие и вашите гости да копаете.
