Сочни пуешки бургери са идеалният вариант, ако търсите вкусна рецепта за бургер, малко по-лека. Направено от пуешко смляно, бекон и наше любим сос за барбекю , те излизат сочни и ароматни всеки път!
Сервирайте с обилна порция салата с паста с броколи за вкусна храна!
как се правят хартиени оръжия за нинджа
Как да си направим пуешки бургери
Най-доброто пуешки бургер Рецептата е проста и ясна, но добре подправена и влажна.
Съставки: Това започва със смляна пуйка, която е доста постна. Тъй като пуйката трябва да се приготви (и не може да се сервира средно), I добавете малко мазнина, за да запазите баничките влажни . Предпочитам да използвам малко ситно нарязан бекон, тъй като не само добавя влага, но и аромат.
тако камбана има ли глутен
Яйчният жълтък и галетата помагат на бургерите да не се разпадат.
Подправки за пуешки бургери:
В допълнение към опушения бекон, смесването на сос Уорчестър и сос за барбекю направо в баничките добавя страхотен вкус. Настърганият лук добавя вкус без добавяне на големи парчета лук.
Подправете обилно със сол и черен пипер.
как да почистите тоалетна с оцет
Как да печете пуешки бургери на скара
Пуешките бургери са много меки и трябва да се боравят внимателно. Охлаждането преди готвене им помага да запазят формата си по-добре.
Любимият ми трик… Можете да ги приготвите директно на скара, но аз най-често използвам a скара храна . Подложка за скара е точно това, което звучи, гъвкава подложка, която отива право върху скарата. Това прави бургери толкова лесни за приготвяне и все още получавате следи от въглени и скара (също е чудесно за Зеленчуци на скара така че да не се плъзгат през решетката).
Пригответе пуешките бургери и поставете върху подложката за грил върху тава за печене (без ръб). Охладете и за готвене просто плъзнете цялата подложка за грил право върху скарата!
колко гореща трябва да е водата, за да убива микробите
На скара
- Загрейте скарата до средно висок огън. Смесете съставките заедно.
- С палеца си направете вдлъбнатина в центъра на всяка баничка и поставете в хладилник за 30 минути. (Това помага да не се разпадат).
- Намажете с четка всяка баничка Барбекю сос и печете на скара от 6 до 8 минути от всяка страна до готовност.
Оставете баничките да починат около три минути и след това сервирайте с крем салата с паста песто и порция на най-добрият печен боб !
За печене на пуешки бургери
- Пригответе според указанията.
- Загрейте фурната до 350°F и печете в тава, покрита с пергамент, за 25-30 минути или докато достигнат 165°F.
Най-добрият начин да разберете дали вашите пуешки бургери са готови е да използвате a термометър за месо . Поставете в най-дебелата част на всяка баничка и отстранете от котлона, когато вътрешната температура достигне 165°F или повече. Винаги оставяйте сварените банички да почиват за около 3 до 5 минути, преди да ги сервирате.
Най-добрите гарнитури за пуешки бургери
Всичко, което може да допълни обикновен бургер, може да допълни пуешки бургер - но защо не опитате гарнитури, които наистина ще подобрят вкуса на пуешко? Пушеното сирене Гауда или Хаварти, пикантната майонеза песто или салса с чипотле извеждат тези изискани бургери на съвсем ново ниво!
Още любими барбекю
- Барбекю пиле на скара – лесен за подправяне, скара и сервиране.
- Аспержи на скара с лимонов пармезан – готов за по-малко от 15 минути!
- Свинско терияки на скара – само 3 съставки!
- Пакет с пилешко фолио за барбекю – без хапване
- Лесен патладжан на скара – лесно като 1, 2, 3!
4.67от6гласове ПрегледРецепта Сочни пуешки бургери
Време за подготовкаЧетири пет минути Време за готвенепетнадесет минути Общо времеедин час Порции4 Автор Холи Нилсон Пуешките бургери са перфектният изискан бургер. С по-малко мазнини, по-малко свиване и малко по-голяма плътност от обикновените бургери, те са идеални за скара!Съставки
- ▢един паунд смляна пуйка не допълнително постно
- ▢две резени бекон неварен нарязани на кубчета
- ▢един яйчен жълтък
- ▢две супени лъжици подправени хлебни трохи
- ▢две супени лъжици сос за барбекю плюс допълнително за поливане, ако желаете
- ▢един чаена лъжичка сос Уорчестър
- ▢½ чаена лъжичка чесън на прах
- ▢един супена лъжица лук настърган
- ▢сол пипер
За сервиране
- ▢кифлички за хамбургери
- ▢зелена салата, домат, лук
Инструкции
- Внимателно комбинирайте всички съставки в купа.
- Оформете 4 банички с дебелина ½'. С палеца направете малка вдлъбнатина в баничките. Охладете за 30 минути
- Загрейте грила на средно висока температура. Намажете баничките със сос за барбекю и печете на скара 6-8 минути от всяка страна или до готовност (165°F).
- Сервирайте върху кифлички за хамбургери с желани гарнитури.
Бележки за рецептата
Хранителната информация е само за баничките с пуешки бургер.Информация за храненето
калории:225,въглехидрати:8ж,протеин:30ж,Дебел:8ж,Наситените мазнини:3ж,холестерол:119mg,натрий:305mg,калий:400mg,фибри:единж,захар:3ж,витамин А:115IU,калций:двадесет и едноmg,Желязо:1.4mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеОсновно ястие
