Ако знаете фактите си за плодовете киви, знаете, че малките екзотични плодове са нещо повече от вкусни; това е и хранителна мощност.
История на плодовете киви
Плодът киви, известен още като китайско цариградско грозде, първоначално е дошъл в Нова Зеландия чрез мисионери от Китай в началото на 20 век. Малките и уникални плодове обаче не стигнаха до Съединените щати до 1961 г., когато дистрибуторът на продукти отбеляза размитата кафява кожа и яркозелената плът на кивито и призна потенциалното търсене на нов екзотичен плод. Днес плодът киви се извисява както с популярност, така и с признание и се отглежда търговски в редица страни, включително САЩ, Чили, Франция, Италия, Япония и Нова Зеландия.
Свързани статии- Диета с живи храни: 13 храни, които все още можете да ядете
- Добри заместители на яйца за веганска печене
- 8 идеи за вегетариански обяд за прясно разнообразие
Хранителни факти за плодове киви
Докато нарязаните плодове киви правят цветно и вкусно допълнение към всяко плодово блюдо или салата, кивито осигурява много повече от привлекателен цветен контраст на всяко ястие. Те може да са малки, но плодовете киви са заредени с важни хранителни вещества. Например, помислете за следните хранителни факти за плодове киви:
- Отличен източник навитамин Ц(повече от това, което се намира в портокалите)
- Отличен източник на витамин К
- Добър източник на витамин Е
- Отличен източник на полифеноли
- Добър източник на магнезий
- Добър източник на мед
- Добър източник на калий
Ползи за здравето от Kiwis
Докато яденето на плодове е част от здравословната вегетарианска диета, плодовете киви са особено известни с потенциалната си способност да подпомагат храносмилането. Според Доул кивито може да помогне и при следните условия:
- Помогнете за управлението на кръвното налягане
- Намалете риска от кръвни съсиреци
- Намалете симптомите на астма
Киви и хранителни алергии
Въпреки че е лесно да се хванете за ползите за здравето, които могат да се получат от включването на плодове киви във вашата диета, също е важно да се отбележи, че кивито е признат хранителен алерген. The Национална медицинска библиотека на САЩ и Национални здравни институти съобщават за широк спектър от алергични реакции към плодове киви. Симптомите могат да включват:
- Изгаряне, изтръпване или сърбеж в устата, езика или устните
- Подуване на устата, езика, устните или гърлото
- Кошери
- Гадене
- Повръщане
В редки случаи хората, които са алергични към плодове киви, могат да получат животозастрашаваща реакция, известна като анафилаксия . Симптомите се проявяват бързо и трябва да се третират като спешна медицинска помощ. Проучванията показват, че децата са изложени на по-голям риск от тежка алергична реакция към плодове киви.
Вкусът
Повечето хора предпочитат да белят плодовете киви, преди да ги ядат. Кожата обаче е годна за консумация, ако успеете да преминете размитата текстура. Много хора са съгласни, че кивито е вкусно, но не всеки се съгласява какъв е вкусът им. Някои хора смятат, че сочната зелена плът има подобен вкус на ягодите, докато други ги сравняват с пъпеши или грозде. В някои случаи хората ги сравняват с банани, но това сравнение може да има повече общо с малките черни семена, които звънят в центъра на плода. Честно казано, кивито има уникален сладък вкус, напълно свой.
Здравословна храна с ниско съдържание на мазнини
Плодовете киви са приятно допълнение към всяка вегетарианска или веганска диета, включително диета със сурови храни, стига да не сте алергични към тях. Те са нискомаслена, вкусна опция с високо съдържание на антиоксиданти и имат вкус, който допълва другите плодове. Кивито също прави здравословно допълнение към плодови смутита или хубаво предястие, когато се сдвоява със сирене.
Независимо дали сте избрали да ядете плодове киви самостоятелно или като част от ястие, това е един малък плод, който със сигурност ще зарадва вашите вкусови рецептори.
