Пиле с лимонов пипер е перфектната комбинация от сочно пиле, нежни зеленчуци и остър ароматен сос от лимонов пипер, който всички обичат! Тази лесна рецепта започва с висококачествени подправки и бърза домашна подправка от лимонов пипер!
Сервирайте това ястие лесно Ориз с чесново масло или картофено пюре за перфектното хранене!
Тази рецепта за пиле с лимонов пипер е спонсорирана от McCormick и вдъхновена от моя опит зад кулисите с експертите по вкуса в McCormick.
Как да си направим пиле с лимонов пипер
Обичам пилешко – винаги е лесно и всички го обичат! Ето нещото за пилето: то може да бъде вкусно, сочно и ароматно или просто хъм-хъмче.
Страхотното е, че не се нуждаете от много фантастични или странни, необичайни съставки, за да направите страхотно ястие! Тази рецепта използва проста смес от лимон, Маккормик смлян черен пипер , сол и няколко подправки, за да създадете лесно ястие, толкова ароматно, че е достойно за ресторант!
В началото на октомври имах късмета да прекарам време с експертите по вкуса на McCormick (и техния най-невероятен готвач Кеван) и да науча много за подправките, които познавам и обичам.
Подправките McCormick са това, с което израснах и това, което сега е в моя шкаф, така че бях развълнуван да получа страхотни съвети и да науча още повече, за да стана наистина експерт по вкуса.
Подправките на McCormick са наистина от най-високо ниво (спойлер: грижата и детайлите, вложени във всичко, което произвеждат, са безпрецедентни). Най-хубавото е, че мога да взема това, което съм научил, и да ви го предам, за да можете лесно да създавате лудо добра храна в собствената си кухня!
Аз съм обсебен от добрия вкус точно толкова, колкото и Маккормик! Научихме толкова много, но моят любим (разбира се) беше дегустацията, която трябваше да направим! Първото нещо, което научихме, беше физиологията на вкусовете... и как телата ни обработват вкуса (запушете носа си и яжте желе, няма да има вкус)!!
Любимият ми беше да науча защо подправките на McCormick имат толкова много вкус (това е ангажиментът към това откъде и как са получени плюс грижата за подправките, докато бъдат бутилирани). Въпреки че опитахме много продукти за сравнение/конкуренти, черният пипер (и подправката за тако) наистина беше най-невероятната разлика за мен!
Използвайте висококачествени подправки
Черният пипер е черен пипер, нали? Съжалявам, грешно! Долар магазин пипер е същото старо нещо така или иначе, нали? Отново грешно!
Това беше шокиращо за мен! Двете купчини пипер на нашата хартия за рязане на подправки (по-горе) изглеждат толкова подобни на мен, но вкусът не беше дори близо. В Черен пипер Маккормик имаше толкова огромна разлика в дълбочината на вкуса и подправките, че дори не беше сравнима.
Когато готвим, ние добавяме подправки на стойност стотинки към всяко хранене, така че е важно да се уверим, че тези подправки наистина имат целия вкус, който търсим. Средно една бутилка подправки ми стига от 6 месеца до 2 години… така че харченето на допълнителния долар или нещо повече за качествен продукт е едно място, където се разпилявам.
Срещу долар или нещо повече вие добавяте ОГРОМЕН вкус към безброй ястия.
Как да си направим подправка за лимонов пипер
Трябва да призная, че това е любимата ми част от тази рецепта! Обичам вкуса на лимонов пипер, но обикновено го намирам за доста солен. Да го направя домашно с висококачествени съставки означава, че получавам най-вкусната подправка, като същевременно мога да контролирам натрия!
Домашна подправка от лимонов пипер
- 2 супени лъжици лимонова кора
- 1 1/2 чаени лъжички Черен пипер Маккормик
- 1 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- 1/2 чаена лъжичка Маккормик лук на прах
- 1/4 чаена лъжичка Маккормик чесън на прах
Комбинирайте всички съставки за употреба в тази рецепта за пиле с лимонов пипер. Останалата подправка от лимонов пипер може да се остави в чиния да изсъхне на стайна температура за около 24 часа, като се разбърква от време на време. След като изсъхне, съхранявайте в хладен херметически контейнер.
Направи си сам Подправката с лимонов пипер е чудесна за пиле, риба, скариди или паста. Възможностите са безкрайни!
защо листата ми гардения пожълтяват
Как да сготвим пиле с лимонов пипер
Рецепти като това Пиле с лимонов пипер започват с най-простите съставки, но създават най-невероятното ястие! Добавянето на висококачествени подправки и ароматен смлян черен пипер означава, че само за стотинки на хранене получавате най-добрите вкусове с ежедневните съставки. Тази рецепта за пиле с лимонов пипер е лудо лесна за приготвяне у дома.
- Смесете домашна подправка за лимонов пипер.
- Пилешко филе и кафяво от всяка страна.
- Поставете върху нарязани тиквички (или гъби) в гювеч.
- Направете бърз лимонов сос, който с лъжица поръсете отгоре.
- Печете до омекване.
Какво върви с пиле с лимонов пипер
Пилето с лимонов пипер е чудесно самостоятелно ястие. Добавям зеленчуци под пилето и всичко се приготвя в едно ястие! Когато сервирате, намажете с лъжица лимонов сос отгоре на пилето за вкусен пикантен вкус!
Това пиле с лимонов пипер може да се сервира с:
- Картофено пюре
- Макаронени изделия или Яйчена юфка
- Домашни бисквити или хляб
- Лесно печени картофи на фурна
- Карфиолово пюре от картофи
- Салата Цезар
Пиле с лимонов пипер
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвене35 минути Общо времепетдесет минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Нежно сочно пиле в остър лимонов сос, изпечено до съвършенство.Съставки
- ▢2 ½ чаени лъжички подправка за лимонов пипер разделено, рецептата по-долу
- ▢3 супени лъжици зехтин разделени
- ▢6 зелен лук нарязан
- ▢един среден тиквички нарязани (или 8 унции гъби)
- ▢⅓ чаша брашно
- ▢4 пилешки гърди
сос
- ▢½ чаша пилешки бульон
- ▢¼ чаша бяло вино
- ▢един малък лимон сок
- ▢един супена лъжица брашно Използвам брашно от сместа за драги
- ▢½ чаена лъжичка Маккормик смлян черен пипер
- ▢½ чаена лъжичка Маккормик чесън на прах
- ▢магданоз за гарнитура
Инструкции
- Загрейте фурната до 350˚F
- Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган. Запържете тиквичките, 1 чаена лъжичка подправка лимонов пипер и зеления лук за около 2-3 минути. Поставете на дъното на 2 qt гювеч или холандска фурна.
- Смесете заедно брашното и 1 ½ чаена лъжичка подправка за лимонов пипер. Намачкайте пилешки гърди в брашнена смес (запазете останалата смес за сос).
- Добавете зехтин в тиган и кафяво пиле на средно силен огън до златисто, около 3 минути от всяка страна. Поставете върху тиквичките
- Поставете виното, бульона, лимоновия сок и 1 супена лъжица от остатъчната смес от брашно и чесън на прах в буркан и разклатете добре, за да се комбинират.
- Изсипете в топъл тиган, докато разбивате и оставете да заври. Варете 1 минута. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Налейте сос върху пилешки гърди.
- Покрийте и печете за 20 минути. Отстранете капака и печете още 10-15 минути или докато вътрешната температура достигне 165°F.
Бележки за рецептата
Тиквичките могат да бъдат заменени с 8 унции нарязани гъби (или комбинация от двете). Домашна подправка от лимонов пипер- 2 супени лъжици лимонова кора
- 1 ½ чаени лъжички Маккормик смлян черен пипер
- 1 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- ½ чаена лъжичка Маккормик лук на прах
- ¼ чаена лъжичка Маккормик чесън на прах
Информация за храненето
калории:435,въглехидрати:14ж,протеин:51ж,Дебел:17ж,Наситените мазнини:двеж,холестерол:145mg,натрий:313mg,калий:1083mg,фибри:единж,захар:двеж,витамин А:3. 4. 5IU,Витамин Ц:14.9mg,калций:38mg,Желязо:2.1mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеОсновно ястие