Пица Маргарита е класическа рецепта за пица, гарнирана с прясна моцарела, домати и босилек!
Тази лесна рецепта е класика по добра причина и идеалният начин да се насладите на пресни продукти направо от градината. Добавете странична салата за страхотно ястие!
Разбира се, пеперони е страхотен, но понякога не е ли хубаво просто да се върнем към основите? Класическа, проста рецепта за пица Маргарита е точно това.
Какво е пица Маргарита?
Съставки включва домашно тесто, сос за пица , домати, сирене и пресен босилек.
За тестото използвайте домашно, но и закупеното от магазина работи добре! Ако нямате пресен босилек, заменете го със струйка песто !
Пресни гарнитури
Това са ключовите компоненти, които правят класическата пица Маргарита.
Босилекът и доматите също са чудесни за отглеждане във вашата градина (аз отглеждам градината си специално за приготвяне на прясна пица Маргарита и летни салати като моята Макарони салата ).
Доматите се добавят преди готвене, докато добавяме босилека след готвене, за да е пресен.
Как се прави пица Маргарита?
Пица Маргарита винаги трябва да започва с добра класическа кора за пица.
Избрах да използвам любимата си домашна рецепта за тесто за пица , проста рецепта, която не изисква никакви изискани съставки и може да бъде готова само след 5 минути приготвяне и 30 минути втасване. Разбира се, ти мога използвайте предварително приготвено тесто, ако предпочитате или ако сте в затруднено време или дори а коричка от карфиол но с това колко проста е моята домашна рецепта, наистина се надявам да я опитате!
След като тестото е направено, ще го поръсите обилно със зехтин, ще добавите малко маринара и добре смлян чесън, няколко резена ромски/сливи домати, парченца босилек и много сирене моцарела.
Въпреки че можете да използвате настъргано сирене моцарела за тази рецепта, за класическа рецепта за Маргарита аз наистина препоръчвам да използвате блок сирене моцарела и да го нарежете на кръгчета, клинове или квадрати и да поставите парчетата щедро върху пицата (вижте снимката по-горе).
Защо се нарича пица Маргарита
Margherita Pizza всъщност има интересен съименник и е наречена така в чест на съпругът на италианската кралица, Пица Маргарита.
кралица Маргарита обичан пица (повечето от нас могат да се свържат) и се казва, че известен производител на пица е създал този специфичен вкус в нейна чест.
Той също така отдава почит на италианското знаме, парадирайки гордо с цветовете си в зеления босилек, бялата моцарела и червения домат. Някои хора питат какво е пица Маргарита, но Е Пица Маргарита пица!
Любими пица
- Пица печено сирене – две класики за комфортна храна
- Бързо без провал тесто за пица – лесно се прави!
- Ролки за пица – перфектни индивидуални порции
- Пица вафли – само 3 съставки!
- Пица за закуска със сирене – закуска за тръгване
Хареса ли ви тази пица Маргарита? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
5от4гласове ПрегледРецепта Пица Маргарита
Време за подготовка25 минути Време за готвенепетнадесет минути Възходящо време30 минути Общо време40 минути Порции12 резени АвторСаманта Класическа рецепта за домашна пица МаргаритаСъставки
Тесто за пица
- ▢2-2 ⅓ чаши универсално или брашно за хляб
- ▢един пакет мигновена мая (2 ¼ чаени лъжички)
- ▢1 ½ чаена лъжичка гранулирана захар
- ▢¾ чаена лъжичка сол
- ▢две супени лъжици зехтин плюс допълнително за намазване на купа и тесто
- ▢¾ чаша топла вода
Топинги за пица Маргарита
- ▢⅓ чаша сос за пица маринара
- ▢две карамфил чесън ситно смляно
- ▢Пресни листа от босилек измити, подсушени и нарязани на ленти (аз използвах около 8 листа босилек)
- ▢две сливи домати нарязани с дебелина ¼'
- ▢8 унции сирене моцарела можете да използвате настъргани, но аз препоръчвам да използвате тухла, която е нарязана на клинове или филийки
Инструкции
Тесто за пица
- Първо пригответе тестото, като комбинирате 1 чаша брашно, мигновена мая, захар и сол в голяма купа.
- Добавете олио и вода и разбъркайте с дървена лъжица, за да се комбинират. Добавете топла вода и разбъркайте много добре, докато сместа стане гладка.
- Постепенно добавете останалото брашно, докато се смеси напълно и тестото стане лепкаво и кохезивно и се отдръпва от стените на купата, докато бъркате.
- Намажете голяма купа със зехтин и поставете тестото в купата. Покрийте купата плътно с найлоново фолио и поставете на топло място и оставете да втаса за 30 минути или докато удвои обема си.
- След като тестото приключи да втаса, загрейте фурната си до 425°F и постелете тава за пица с хартия за печене и оставете настрана.
- Внимателно издуйте тестото с ръце и го прехвърлете върху чиста, леко набрашнена повърхност. Поръсете тестото с допълнително брашно и използвайте точилка, за да разточите на 12' широк кръг. Прехвърлете в подготвена тава за пица и завийте по краищата, за да образувате коричка. Намажете цялата повърхност на кората със зехтин и след това добавете вашите гарнитури за пица Маргарита.
Топинги за пица Маргарита
- Разбъркайте смлян чесън в соса си за пица и след това равномерно разпределете соса върху центъра на пицата.
- Отгоре сложете около половината от листата си босилек и след това разпределете равномерно резени домати от сливи отгоре. Разпръснете равномерно сирене моцарела върху доматите (вижте втората снимка в публикацията) и след това отгоре намажете с останалите ленти босилек.
- Прехвърлете във фурната на 425°F и печете за 15 минути или докато сиренето се разтопи и току-що започне да става златисто кафяво.
- Нарежете и сервирайте!
Информация за храненето
калории:173,въглехидрати:двадесетж,протеин:7ж,Дебел:6ж,Наситените мазнини:двеж,холестерол:14mg,натрий:300mg,калий:93mg,фибри:единж,захар:единж,витамин А:245IU,Витамин Ц:2.1mg,калций:102mg,Желязо:1.3mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеВечеря ХранаИталиански© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .Повторете тази перфектна рецепта за пица!
