Старомодно пиле и кнедли

Старомодно пиле и кнедли е любимо ястие на семейството, което е едновременно успокояващо и вкусно! Тази лесна рецепта е създадена от нулата, включваща нежните кнедли и сочно пиле в лесен домашен бульон.



Тази рецепта започва с цяло пиле, задушено до нежно съвършенство със зеленчуци и подправки. Обикновените кнедли, приготвени със съставки за килера, се задушават в бульона, докато станат плътни и омекнат. Това е фаворит на семейството, който ще бъде търсен отново и отново!



Две бели купи с пилешко и кнедли





моето бамбуково растение пожълтява

Домашното пиле и кнедли е добра стара удобна храна в най-добрия си вид. Докато обичам бързо и лесно Пиле и кнедли , няма нищо подобно на ястие, което е напълно домашно.



Правенето на старомодно пиле и кнедли от нулата е много по-лесно, отколкото си мислите. По-голямата част от времето се прекарва в оставяне на бульона да къкри, докато стане овкусен и пилето се приготви до крехко съвършенство.

Пиле и кнедли в сребърна тенджера



Тази рецепта започва с пилешко месо, лук и моркови, задушени на котлона. При приготвянето на бульона избирам голям лук и оставям ципата, за да добавим допълнителен цвят и вкус към бульона. Чувствайте се свободни да добавите любимите си билки като дафинов лист, щипка подправка за домашни птици и пресен магданоз. След като пилето се свари, то се изважда от бульона заедно със зеленчуците.



Обичаме да ядем зеленчуците като гарнитура, но не се колебайте да нарежете морковите и целината и да ги добавите обратно в бульона си.

подаръци за баща ден за баща

Много ленти тесто върху дъска за рязане

Ако някога сте се чудили как да направите кнедли от нулата, ще ви хареса колко лесни са! Докато някои хора обичат да ги правят с Bisquick, аз намирам, че са също толкова лесни за приготвяне със съставки, които вероятно вече имате в килера си!

Не се увличайте да правите перфектните си кнедли, всъщност няма значение как са нарязани. Единственото нещо, в което искате да сте сигурни, е, че тестото ви е разточено с дебелина около 1/8. Това придава на кнедлите перфектната консистенция.

Пиле и кнедли в бяла купа

момчета име, които започват с a

В края на готвенето обичаме да сгъстим бульона с малко царевично нишесте и вода, след като кнедлите са сварени. Просто смесете равни количества и добавете малко по малко, докато бульонът достигне желаната консистенция. Ако предпочитате по-кремообразен бульон, не се колебайте да добавите малко мляко или тежка сметана, след като кнедлите са сварени.

Две бели купи с пилешко и кнедли 4.93от477гласове ПрегледРецепта

Старомодно пиле и кнедли

Време за подготовка30 минути Време за готвенеедин час петнадесет минути Общо времеедин час Четири пет минути Порции8 порции Автор Холи Нилсон Старомодно пиле и кнедли е любимо семейно ястие, което е едновременно успокояващо и вкусно!

Съставки

бульон

  • един пилешко месо, нарязано на парчета
  • един лук
  • 3 големи моркови нарежете на трети
  • 3 стръкове целина нарежете на трети
  • 8 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
  • сол и черен пипер на вкус
  • дафинов лист или щипка подправка за домашни птици по избор

кнедли

  • 1 ¾ чаши брашно плюс допълнително за почистване на прах
  • чаша съкращаване
  • ½ чаена лъжичка бакпулвер
  • ¾ чаша мляко
  • ½ чаена лъжичка сол

ДРУГИ

  • 4 супени лъжици царевично нишесте
  • магданоз за гарнитура

Инструкции

  • Комбинирайте пилешко месо, лук, моркови и целина в голяма тенджера. Подправете на вкус.
  • Добавете пилешки бульон. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри под капак 45-60 минути или докато пилето омекне. Докато бульонът къкри, пригответе кнедли по-долу.
  • Извадете пилешкото и зеленчуците от бульона. Изхвърлете кожата и костите и нарежете останалото пиле, оставете настрана.
  • Внимателно добавете кнедли към бульона. Варете 15-20 минути или докато омекнат.
  • Разбъркайте пилето (и зеленчуците, ако желаете) в бульона и гответе около 2-3 минути или докато се загрее.

КНЕМЕДИ

  • Смесете брашното, бакпулвера, солта и сместа с вилица, докато сместа се смеси.
  • Добавете мляко по малко и разбъркайте, докато се комбинира (може да не се нуждаете от цялото, искате меко, но не лепкаво тесто).
  • Омесете няколко пъти върху набрашнена повърхност, докато стане гладко.
  • Щедро набрашнете повърхността си и разточете тестото до дебелина ⅛″. Нарежете тестото на ленти 1″ x 2″. Обилно брашно, за да не залепне.
  • Гответе в бульон, както е указано по-горе.

ЗА СГЛЕСТВАНЕ НА БУЛЬОН (ПО ЗАДАЧА)

  • В малка купа комбинирайте 4 супени лъжици царевично нишесте с 4 супени лъжици вода.
  • Добавете към кипящия бульон малко по малко, като разбърквате, за да постигнете желаната консистенция.

Бележки за рецептата

Морковите и целината могат да се сервират отстрани или да се накълцат и да се добавят към бульона заедно с пилето. Предоставената информация за хранителните стойности е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.

Информация за храненето

калории:464,въглехидрати:32ж,протеин:26ж,Дебел:25ж,Наситените мазнини:7ж,холестерол:73mg,натрий:322mg,калий:599mg,фибри:единж,захар:3ж,витамин А:4060IU,Витамин Ц:4.4mg,калций:77mg,Желязо:2.8mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеОсновно ястие