Нашата любима рецепта за гуакамоле е прост и пълен с пресни съставки! Кремообразно узряло авокадо, пюре с пикантен лайм, кориандър, лук и щипка сол.
Перфектната чанта за НАЙ-ДОБРИЯТ зареден начос , приготвянето на този дип от гуакамоле отнема само минути, което го прави идеалната закуска.
Автентично гуакамоле
Когато посещавам Мексико, живея и дишам гуак (и Пико де Гало ). Съставките в класическата рецепта за гуакамоле са прясно авокадо, сок от лайм, сол и обикновено лук/кориандър. В Мексико винаги имаме малко домат в гуакамолето си. Страхотното на този дип е, че можете да променяте съставките, както искате! Добавете допълнително чесън, подправете го, добавете печени чушки или царевица.
Как да си направим гуакамоле
Това е най-добрата рецепта за гуакамоле, защото е вкусна и се събира за миг. Ето всичко, което правите:
- Кремообразни пилешки енчилада - Моят фаворит!!
- Мексикански пълнени чушки – Напред
- Тако супа – Толкова бързо и лесно!
- Пилешка тортила супа – Толкова много вкус
- Такос от скариди – Бързо и лесно.
- Бяло пилешко чили – Кремообразен фаворит на семейството.
- ▢3 голям авокадо узрели
- ▢един вар
- ▢3 супени лъжици червен лук нарязани на ситно
- ▢един халапеньо оситени и смляни (по избор)
- ▢един супена лъжица кориандър
- ▢един карамфил чесън
- ▢един малък домат оситени и нарязани на кубчета
- ▢сол на вкус
- Нарежете авокадото наполовина, обелете и отстранете костилката.
- Изстискайте половината от лайм върху авокадото и пасирайте до гладкост.
- Добавете останалите съставки и разбъркайте добре, като добавите сол на вкус и още сок от лайм, ако желаете.
- Сервирайте веднага.
Колко дълго трае гуакамоле?
Гуакамоле е ястие, което наистина трябва да се сервира прясно, за да бъде оценено. Точно като ябълките и суровите картофи, авокадото започва да става кафяво доста бързо след нарязване, поради ензим, който насърчава окисляването. Това обезцветяване не означава, че е развалено, но може да е неапетитно!
Сокът от лайм в тази лесна рецепта за гуакамоле помага за забавяне на този процес. Ще се съхранява в хладилник 1-2 дни. Ако повърхността стане кафява, след не повече от няколко дни, можете да опитате да я изстържете. Зеленият слой отдолу е напълно добър.
Тайната да поддържате гуака си зелен и свеж в хладилника е да предотвратите попадането на въздух върху повърхността. Пластмасовите контейнери – дори тези с плътно уплътнения – не са достатъчни. Обичам да притискам парче лепкава пластмасова обвивка върху повърхността и нагоре по стените на купата, за да създам херметично уплътнение.
Как да замразите гуакамоле
Можете ли да замразите гуакамоле? Да, можете (кой знае?), но трябва да призная, че е най-вкусно прясно. Замразяването на гуакамоле може да промени малко вкуса/консистенцията, но е чудесно за рецепти като 7 слой потапяне .
Ако замразявате гуака, пропуснете лука, домата и др. Зеленчуците ще станат воднисти. Загребете го в торби за фризер и изстискайте целия въздух, за да създадете плътно уплътнение. Когато сте готови да направите моята проста рецепта за гуакамоле, просто размразете и смесете с останалите пресни съставки. Регулирайте подправката и се наслаждавайте!
Рецепти за натрупване на гуака
5от7гласове ПрегледРецепта Нашата любима рецепта за гуакамоле (лесна)
Време за подготовка10 минути Общо време10 минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Гуакамоле е едно от любимите ми неща. Ако имате нужда от бърз принос за парти или забавление, винаги можете да разчитате на дипа от гуакамоле, за да бъдете добре приети!Съставки
Инструкции
Информация за храненето
калории:171,въглехидрати:единадесетж,протеин:двеж,Дебел:14ж,Наситените мазнини:двеж,натрий:8mg,калий:554mg,фибри:7ж,захар:единж,витамин А:3. 4. 5IU,Витамин Ц:19.4mg,калций:18mg,Желязо:0,7mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеПредястие, дип Хранамексикански© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .
