Запечени хапки биволски карфиол на фурна

Биволски карфиол на фурна е проста рецепта за предястие или вкусна гарнитура.

Кой не обича всичко в биволски стил? От дип с биволско пиле до биволски люти крилца и тази рецепта за биволски карфиол! Тази лесна рецепта е любима закуска на семейството (с гарнитура дресинг със синьо сирене)!

запечен биволски карфиол на фурна с гарнитура

Защо обичаме тази закуска

Забавен факт: От хилядите рецепти на моя сайт, това е една от любимите рецепти на майка ми, които съм публикувал! Тя го прави през цялото време.

Пържените хапки от биволски карфиол в ресторанта винаги са любими, но печенето им у дома е толкова много по-здрави .
Ние обичаме вкус от тези крилца (ако не обичате подправки, опитайте мек биволски сос).
Обичам биволски пилешки крилца, но обичам и зеленчуците си! Това е най-доброто от двата свята.
Те могат да бъдат изпечени във фурна или можете да ги изпържите на въздух.

Съставки за Биволски карфиол

Карфиол – Харесваме пресен карфиол за тази рецепта, но може да се използва и замразен. Уверете се, че карфиолът е измит и изсушен много добре, допълнителната влага ще предпази тестото от хрупкаво. Предварително измити цветчета карфиол, за да го направите лесно.

тесто – Тази рецепта започва с леко покритие от мокро тесто, което след това внимателно се хвърля в галета. Прави се с прости съставки мляко, брашно и подправки.

Трохи за хляб – Поръска с трохи от хляб им придава лека хрупкавост.

Бъфало сос срещу лют сос

Биволският сос е различен отколкото лют сос. Сосът Buffalo Wing обикновено се състои от 2 части лют сос (като червения лют сос на Frank) към 1 част разтопено масло (ето защо има адски добър вкус)!

Можете да използвате и бутилиран биволски сос в тази рецепта (обичам Frank’s RedHot Buffalo Sauce най-доброто).

покрит карфиол върху тава, за да направите биволски карфиол на фурна

Как да си направим биволски карфиол

Пригответе карфиол:Подгответе карфиола, като го нарежете на хапки. Уверете се, че е суха.Направете тесто:Разбъркайте мокрото тесто в купа или торба за фризер. Хвърлете карфиола за покритие. Поръсете с галета.Печете до хрупкавост:Изпечете крилцата на биволския карфиол, докато покафенеят и станат хрупкави. Полейте с биволския сос и печете още няколко минути. изливане на биволски сос върху карфиола, за да направите биволски карфиол на фурна

изливане на биволски сос върху карфиола, за да направите биволски карфиол на фурна

Съветите на Холи

Уверете се, че карфиолът е много сух след измиване. Можете да използвате центрофуга за салата или да я разклатите на сухо. Опитвам се да го измия предния ден, ако мога.
Хвърлете карфиола в мокрото тесто и оставете по-голямата част от излишъка да капе, искате само леко покритие.
Добавете допълнителни подправки по ваш вкус, включително червен пипер, лимонов пипер, пушен червен пипер.
Застелете тавата с фолио или хартия за печене за лесно почистване.
Внимателно добавете малко от биволския сос към карфиола, не искате да са наситени със сос или ще се намокрят.
Ако някои от вашите приятели/семейство не обичат подправки, оставете няколко настрана, когато добавяте биволски сос и вместо това подправете със сол и черен пипер. Сервирайте ги с любимите си дипове.

карфиол с биволски сос върху тава за приготвяне на биволски карфиол на фурна

Предложения за сервиране

Те са страхотна закуска в деня на играта, но могат да се сервират и вместо печен карфиол също.

Хапките от биволски карфиол изискват страни от целина и моркови, но защо да спираме дотук? Сервирайте с дресинг от авокадо или любимия си дип на основата на кисело мляко или заквасена сметана.

Можете ли да използвате замразен карфиол за биволски карфиол?

Със сигурност можете! Уверете се, че замразеният карфиол е размразен, отцеден и изсушен, в противен случай тестото няма да стане хрупкаво. Замразеният карфиол ще бъде по-мек от пресния.

Можете ли да готвите биволски карфиол във фритюрника?

да Поставете един слой в кошницата на въздушния фритюрник и въздушния фритюрник при 350°F за 5 минути и 400°F за още 5-7 минути.