Популярни видове бяло вино

Разгледайте различните видовебели винадокато намерите този, който изкушава вашите вкусове. Опитвайки различни сортове, може да бъдете изненадани от това, което харесвате и наличното.

Популярни сортове бяло вино

Над 1000 различни видове грозде, т.нар Vitis vinifera , са на разположение за използване при производството на вино. Само в Италия има толкова много различни видове грозде и клонинги, че в някои случаи той може просто да живее в малкото селце, където е засадено. Но освен това има и други масови сортове бяло вино, които са добре обичани от любителите на виното.

романтични неща, които да направите за приятеля си

Свързани статии

Галерия за начинаещи винари
8 идеи за италиански кошници за подаръци за вино
Основна информация за виното и съвети за сервиране

Шардоне

Когато говорим за популярни видове бяло вино, първото, което идва на ум често еШардоне. Това е едно от най-популярните бели вина в САЩ. От всички бели шардоне е едно от по-сложните вина. Възможно е да варира на вкус от пълноценно с нотки на тропически плодове, дъб, масло и подправки до средно, златно и кадифено с нотки на плодове, ядки или ванилия. Дъбът и винопроизводството правят всичко различно при Шардоне, поради което ще намерите такива вариации във вкусовете и стила.

Има много производители, които правят Шардоне, вариращи от $ 1.99 Чарлз Шоу до скъпи Car-Dury извънБургундия.

Лесно за пиене Шардоне е Частната селекция на Робърт Мондави , който струва под $ 10 и съдържа нотки на лимонов цвят, ананас и аромати на праскова, заедно с опушен дъб, ванилова подправка и препечена кафява захар.
За малко по-изтънчен поглед върху Шардоне, опитайте Сигрид Шардоне от винарна Bergström вДолината Уиламет. На около 90 долара за бутилка, това вино ви показва колко добро може да бъде Шардоне с маслени плодове и ананасов финал, който остава.

Пино Гри / Гриджо

Пино Гри иПино Гриджовсъщност са едно и също грозде; един термин еФренскииме, другото еИталиански. Пино Гри е всъщност вторият любим сорт бяло вино, продаван в САЩ. Братовчед на Пино Ноар, това грозде произвежда вино с малко повече тяло, отколкото бихте намерили по-светли бели като Совиньон Блан. На носа предлага минерални и крушови нотки, които много добре се съчетават с морски дарове и по-леки ястия.

Това е вино, с което е забавно да експериментирате и няма да наруши бюджета ви, ако го правите. Опитайте версии на това бяло вино от американски производители, италиански Пино Гриджо и след това може би някои френски Пино Гри от района на Елзас. Всички те са различни и е не само забавно да ги пробвате от други места и производители, но и страхотно учебно преживяване.

Някои пино, които да опитате, са достъпни и лесни за пиене. Двойка, която да опитате са Санта Маргерита Пино Гриджо или искрящото фризанте Пино Гриджо.

Совиньон Блан

Совиньон блан, понякога наричан Fumé Blanc (особено в Калифорния), е много популярно бяло вино, което е почти перфектно лятно вино. Ако не харесвате богатството на Шардоне, но все пак искате нещо плодово, Совиньон Блан може да е виното за вас. Това вино е класически бял сорт, който обикновено се засажда вБордои източните региони на Лоара във Франция, където той започна още преди да дойде в Новия свят.

Совиньон Бланс са на достъпна цена и поради свежата киселинност, билкови или тревисти нотки и цитрусови аромати, можете да го сдвоите с всичко - от кокосови скариди до нищо. При помирисването на това вино можете да усетите ароматите на лимон, трева, грейпфрут и цариградско грозде, които изскачат от чашата. Това е много ароматно вино! Ако искате свежо и освежаващо вино, опитайте совиньон блан.

Има много производители в Калифорния, които правят превъзходни вина от совиньон блан, особено в Северна Калифорния. Страхотен вариант за Калифорния е Совиньон блан на винарна на Geyser Peak . Той е кисел и има аромати на лимонена трева, маракуя и грейпфрут.
Нова Зеландиясъщо прави някои прекрасни примери за това вино. Не пропускайте шанс да опитате такъв като Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc . Това бледо сламено вино с вкус на цариградско грозде и грейпфрут.

Вионие

Viognier е ароматно вино, което става все по-популярно в САЩ. Исторически погледнато, винопроизводителите в района на Рона във Франция, откъдето произхожда това грозде, добавят Вионие към своитеСираза да се получи жизнено качество на плодовете и да направи виното по-ароматно. Винопроизводителите извън Франция днес правят същото, което означава, че все повече и повече от това грозде се засаждат по целия свят и по този начин повече Viognier се произвежда самостоятелно.

Viognier ухае на тропически плодове с характер на банан и праскова и е зареден с флорални аромати. Това е вино, което определено радва обонятелните сетива. Тъй като това вино има подчертано флорално и плодово богатство, съчетайте го с по-богати храни като пъпеш, увит в прошуто или сирене бри. Опитвам Yalumba Y Series Viognier , anАвстралийско винос нотки на ароматни орлови нокти и сладък личи.

Ризлинг

Ризлингсе прави в предимно по-хладен климат, където гроздето има дълго време да виси на лозата. Идват най-добрите ризлинги в светаГерманияи региона на Елзас във Франция. Ризлингите могат да варират от сухи кости до много сладки. По-сладките версии имат необичайна способност за стареене; понякога по-добри от много червени вина поради остатъчното съдържание на захар. Ризлингите имат аромати на интензивни минерални, земни, бензинови и цветни нотки. Те се съчетават много добре с азиатската кухня, а несухите версии доста добре ще закалят пикантната храна. Опитайте следното:

Домейн Вайнбах от, Елзас, Франция е свеж, с много флорални нотки.
Fritz Haag Brauneberger Juffer Spatlese Riesling е сладък ризлинг с хрупкава киселинност за балансиране на сладостта.

Торонтес

Това ароматно бяло отАржентинанараства популярността си по целия свят. Той има цветни, прасковени и цитрусови вкусове и аромати и е сух на небцето, и се съчетава добре с лятото ипикник да се направи. Опитайте Crios de Susana Balbo Torrontés , сделка за $ 12 с нотки на зелени ябълки и лимон.

когато човек се взира в теб какво мисли

Албариньо

Това свежо бяло вино отИспанияима леки физиологични аромати заедно с цитрусови нотки и ароматни подправки. Опитайте Ла Кана Албариньо , чудесен пример за израза на това грозде, който струва под 15 долара за бутилка.

Други видове

Има и много други видове бели вина, които да опитате.

Gewürztraminer е флорално, пикантно и понякога сладко вино от Германия, но произведено и в САЩ. Има лека, свежа киселинност и смел вкус.
Марсан и Русан са от района на Рона във Франция. Те са по-тежки, ароматни бели с приятен флорален букет.
Семийон е предимно от района на Бордо във Франция и се използва главно за смесване със совиньон блан и приготвяне на сладки бели вина с късна реколта, наречени Sauternes или Barsac. Цитрусовите аромати са очевидни, но виното е много закръглено.
Мускат / Москатое от Франция, но засадени по целия свят. Повечето грозде се правят на средно сладки и в десертен стил или на подсилени вина.
Пино Блан е вино, подобно на Шардоне, но с ДНК, свързано с Пино Гриджо и Пино Ноар. Има приятна киселинност и много пищни плодови вкусове.
Ченин Блан се отглежда предимно вЮжна Африка, Франция, САЩ и Аржентина. Има средна киселинност и прекрасни плодови вкусове.

Разширете своите вкусове

Ако сте в местния винен магазин и видите бяло, което не разпознавате, помолете винопроизводителя за помощ. Той или тя може да успее да ви насочи към типа, който харесвате, или да опитате нещо съвсем ново. Има толкова много сортове вино, че със сигурност ще намерите такова, което да отговаря на личните ви вкусове.