Печени кореноплодни зеленчуци са страхотна и проста рецепта за вкусна рецепта за гарнитура през цялата година! Кореноплодните зеленчуци (включително сладки картофи, пащърнак, картофи, моркови, ряпа или цвекло) се заливат с малко зехтин и подправка и се запичат до златисто!
Това ястие е идеално за сервиране заедно с пържола, печено пиле или дори перфектно печено свинско филе !
Как да печем кореноплодни зеленчуци
Печените кореноплодни зеленчуци са лесна за приготвяне, пълна с хранителни вещества гарнитура (като вкусна пикантни яйца също!), а с толкова много зеленчукови опции е трудно да се уморите от тях!
- Изберете зеленчуци Използвам картофи, сладки картофи, червен лук и пащърнак, но морковите, ряпата, брюкселското зеле и цвеклото са чудесен избор
- Подгответе и нарежете Обелете корите, ако желаете (не се изисква за картофи или моркови) и нарежете всички зеленчуци, така че да са сходни по размер. Това им помага да се готвят равномерно.
- Масло и сезон Полейте с олио и любимите си подправки (аз често използвам италианска подправка ).
- Печете и се наслаждавайте Поставете зеленчуците върху тава за печене и гответе на висока температура, докато омекнат. Толкова е лесно!
Зеленчуци за печене
Картофи, сладки картофи (или ямс), моркови, пащърнак, ряпа, лук и цвекло са страхотни кореноплодни зеленчуци за печене във фурната.
Ако добавяте други зеленчуци, които се приготвят по-бързо (като чушки), най-добре е да ги добавите през последните 15 минути.
Колко време се пече кореноплодни зеленчуци?
Това ще варира в зависимост от размера на вашите зеленчуци, но за тази рецепта (със зеленчуци, нарязани на 1 ½ парчета и разпределени равномерно върху тава за печене), те ще отнеме приблизително 40-50 минути, за да се изпекат и приготвят на 400°F.
Ще можете да разберете, че вашите зеленчуци са готови, ако са крехки и меки отвътре, когато се надупчат с вилица.
Печените зеленчуци добре ли се подгряват?
Абсолютно! Тези печени кореноплодни зеленчуци правят страхотни остатъци, загрети в микровълновата или във фурната. Можете също да използвате всякакви остатъци, за да направите салата от печени кореноплодни зеленчуци. Просто поставете в купа и поръсете с любимия си дресинг (или нарежете и добавете към зелена салата). Можете дори да ги добавите към вкусно Кремообразна картофена супа за да му придадем още ПОВЕЧЕ вкус!
По-лесно печени зеленчуци
- Печени зеленчуци със счукан чесън
- Печено брюкселско зеле с бекон
- Печени моркови с мед
- Печени зелеви пържоли
- Печен зелен фасул
- Пармезан печени броколи
- Обикновена печена ряпа
4,75от8гласове ПрегледРецепта Печени кореноплодни зеленчуци
Време за подготовка10 минути Време за готвенеЧетири пет минути Общо време55 минути Порции6 СЕРВЦИИ АвторСамантаПечени кореноплодни зеленчуци са проста гарнитура, идеална за сервиране заедно с пържола или печено пиле!Съставки
- ▢3 паунда кореноплодни асорти нарязани на 1 ½ парчета
- ▢един голям червен лук нарязани на 1 ½ парчета
- ▢4 карамфил чесън кайма
- ▢3 супена лъжица зехтин
- ▢един чаена лъжичка кошер сол
- ▢един чаена лъжичка сушен розмарин
- ▢Прясно натрошен пипер да опитам
Инструкции
- Загрейте фурната до 400°F и застелете лист за бисквитки с хартия за печене. Заделени.
- Комбинирайте всички зеленчуци, лук и смлян чесън в голяма купа.
- Добавете зехтин, кошер сол, розмарин и смлян черен пипер.
- Разбъркайте добре, докато всички зеленчуци се покрият (намирам, че е най-лесно да използвам ръцете си, за да хвърлям зеленчуците).
- Разпределете равномерно върху подготвен блат за бисквитки.
- Печете на 400°F за 40-50 минути, като обръщате зеленчуците с шпатула по средата на готвенето.
- Печенето на зеленчуците е завършено, след като омекнат, когато се надупчат с вилица.
Бележки за рецептата
Използвах дори количества сладки картофи, картофи юкон и пащърнак. Морковите, ряпата и цвеклото също биха свършили работа.Информация за храненето
калории:242,въглехидрати:43ж,протеин:3ж,Дебел:7ж,Наситените мазнини:единж,натрий:411mg,калий:885mg,фибри:единадесетж,захар:единадесетж,Витамин Ц:40.5mg,калций:89mg,Желязо:1.5mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГарнитура
