Един чудесен начин да намалите разходите за сватбата си и може би дори да гарантирате, че храната се харесва на всички, е да организирате сватбена рецепция за самостоятелно готвене. Макар че това може да включва допълнителна работа, може да бъде и много забавно.
Стилове на менюто за меню за самостоятелно хранене
Храната може да изяде повече от сватбения бюджет, отколкото всяко друго съображение. Но опции като липса на каквото и да е хранене изобщо имат ограничена привлекателност. Това означава много по-кратка сватба и тъй като е голям ден, вие искате да се възползвате максимално от нея.
Свързани статии- Дейности за сватбен прием
- Идеи за бюфет на сватбен прием
- Снимки на декорации за сватбен прием
Очевидно е, че сватбената рецепция на самообслужване работи най-добре за по-малки групи. Трябва наистина да знаете какво правите - или да имате приятел или член на семейството, който го прави - ако ще се опитате да нахраните 300 души без професионална помощ. Може да се направи, но в крайна сметка може да се окаже повече неприятности, отколкото си струва.
Тематичните ястия са популярен избор на сватби на самообслужване. Стремежът към храна, която или допълва вашия етнически произход, или е нещо, което и двамата обичате, улеснява менюто и може да намали разходите. Италианското ястие е популярен начин, тъй като можете да си купите много тестени изделия на едро, да ги приготвите преди време и да ги държите затоплени и да оставите гостите сами да избират сосове и заливки.
За по-небрежна сватба привличането на гостите е друг чудесен начин да нахраните всички евтино и въпреки това да се забавлявате много. Тази идея работи наистина добре за плажна сватба, ако имате достъп до няколко барбекюта. Можете също така да правите такива неща, като да накарате всеки да изгради свой собствен тако или да си пусне собствено вегетарианско суши.
Планиране на самостоятелна рецепция
Независимо дали ще помолите всички да вкарат или да приготвите всичко сами преди време, не можете да планирате достатъчно. Трябва да очаквате, че някое от много неща може да се обърка, но колкото по-подготвени сте, толкова по-малко вероятно е нещо да бъде катастрофа. Бъдете реалисти относно менюто си и количеството време за подготовка. Не забравяйте, че не всичко се претопля добре, но това не трябва да е проблем. Можете да сервирате предимно студено ястие, ако правите лятна сватба или прием по обяд - или и двете. Всъщност селекция от салати, студени макарони и сандвичи могат да бъдат приятни и освежаващи.
Не забравяйте да тествате всичко. Не е време да опитвате сляпо ново ястие. Направете проби от всичко, което бихте могли да използвате за менюто, предварително и преценете какво ще участва в разширяването на рецептата.
Не се страхувайте да помолите за помощ. Всъщност това е единственият начин да го направите. Близките приятели и членове на семейството обикновено ще се радват да бъдат част от подобно начинание. Просто се уверете, че или вие, или някой друг се държите като надзорник, за да свършите всичко.
Специални съображения
Понякога хранителните нужди се задоволяват по-добре със сватбена рецепция на самообслужване, отколкото с изискана храна за сядане, която позволява само два избора. Всъщност може да откриете, че е много по-лесно за бюджета да имате изцяло вегетарианско меню, но не забравяйте да вземете предвид алергии, кошерни предпочитания и диетични диетични изисквания, ако е необходимо.
Ако имате ястие като гювеч, не забравяйте да посочите всички съставки до него. Освен вашите вегетариански и вегански гости, хората може да имат алергии и трябва да знаят какво е включено, в случай че има нещо, което трябва да избягват.
Едно нещо, което не трябва да включвате като част от менюто, е десертът - за това е сватбената торта. Ако сте загрижени за хората, които искат нещо повече, осигурете плодова салата или, ако бюджетът ви позволява, селекция от сирене, бисквитки или фонтан фонтан.
Ястието за самостоятелно приготвяне на сватба е не само бюджетно, но може да бъде много забавно да приготвите и сервирате специални ястия за вашия специален ден. Добър апетит!
