Бисквитки със снежна топка са една от онези коледни класики, които мнозина смятат за задължителни по време на празниците. Маслен и орехов с ефирна, топяща се в устата текстура като a бита къса питка , бисквитките със снежни топки винаги ми напомнят малко захарен памук.
Тези италиански бисквитки винаги са популярни през цялата зима. Сервирайте ги с кафе, чай, горещ шоколад или домашно яйчен ног за перфектно съчетаване!
Какво представляват бисквитките със снежни топки?
Бисквитките снежни топки са кръгли, с размер на хапка маслени бисквитки със смлени ядки. Овалват се в пудра захар, за да им придаде снежна белота.
Няколко неща, които отличават тази рецепта за бисквитки от другите, включват липсата на яйце и използването на пудра вместо гранулирана захар в тестото. Резултатът е лека, ронлива бисквитка, която се разтваря почти в секундата, когато удари езика ви.
Как да си направим бисквитки със снежни топки
Това е вкусна бисквитка, която се комбинира с прости основни съставки, които вероятно вече имате под ръка. Нищо не може да бъде по-лесно!
- Крем масло и пудра захар, след това добавете сухи съставки (по рецепта по-долу).
- Оформете топчета с размер на хапки и ги изпечете.
- Още топли се овалват в пудра захар.
- Охладете напълно, след което навийте отново.
Снежните бисквитки са малко разхвърляни за ядене, но по най-добрия възможен начин! Малко поръсване с пудра захар навсякъде, просто добавя повече сладост към сезона!
Вариации
ядки: Предпочитам орехи, но пеканите или други нарязани ядки също работят добре.
Овкусяване: За италиански привкус помислете за овкусяване на тестото, като добавите чаена лъжичка екстракт от анасон.
Забавни добавки: Опитайте да добавите мини шоколадов чипс, настърган кокос или дори натрошени ментови бонбони за забавен празничен обрат.
Колко дълго издържат бисквитките със снежна топка?
Снежните топки издържат най-малко четири дни в килера, съхранявани в хартиената торбичка и до две седмици в хладилника, плътно покрити или в плик с цип.
Фризер
Те дори ще се съхраняват във фризера до шест месеца. Това са идеалните готови бисквитки! да замръзнеш, съхранявайте в контейнери, защото ще останат крехки при замразяване. Това е бисквитка, която няма да искате да раздробявате, преди да сервирате!
Още коледни любими
- Перфектни джинджифилови бисквитки – с перфектната нотка на джинджифил!
- Любима рецепта за тофи – чудесно за подаръци
- Бисквитки Snickerdoodle – готов за по-малко от 30 минути
- Най-добра рецепта за захарни бисквитки – идеален за декорация!
- Домашно приготвени бисквитки с яйца – мека и дъвчаща
- Бисквитки Hershey Kiss – двоен шоколад
Бисквитки със снежна топка
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвене10 минути Общо време25 минути Порции24 бисквитки Автор Холи Нилсон Снежните бисквитки са маслени и орехови с ефирна, топяща се в устата текстура.Съставки
- ▢2 ¼ чаши брашно
- ▢¾ чаша орехи нарязани на ситно
- ▢½ чаена лъжичка сол
- ▢един чаша масло несолено, омекотено
- ▢един чаена лъжичка ванилия
- ▢½ чаша пудра захар плюс допълнително за почистване на прах
Инструкции
- Загрейте фурната до 400°F. Постелете тава за печене с хартия за печене.
- Смесете брашното, орехите и солта в малка купа. Заделени.
- Разбийте маслото, ванилията и пудрата захар с миксер до кремообразна консистенция.
- Завъртете миксера на ниско ниво и добавете сместа от брашно, докато се смеси.
- Оформете тестото на 1' топки и поставете върху подготвена тава.
- Печете 8-10 минути или докато долните краища на бисквитките леко покафенеят.
- Охладете няколко минути, докато можете да се справите с готварските. Оваляйте в пудра захар и поставете върху решетка, за да изстине напълно.
Бележки за рецептата
В тази рецепта могат да се използват всякакви нарязани ядки. За да накълцате ядките бързо, дайте им един или два импулса в кухненския робот. Искате да са много ситно нарязани, но не на прах. Няколко по-големи парчета също е добре. Рецептата е актуализирана на 12/12/20 за подобрена консистенция.Информация за храненето
калории:151,въглехидрати:12ж,протеин:двеж,Дебел:единадесетж,Наситените мазнини:5ж,холестерол:двадесетmg,натрий:116mg,калий:35mg,фибри:единж,захар:3ж,витамин А:236IU,Витамин Ц:единmg,калций:9mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеБисквитки, десерт