Южна картофена салата

Картофената салата е класическа рецепта с добра причина, тази кремообразна салата е лесна за приготвяне преди време, което я прави идеалното ястие за готвене!



Тази кремообразна старомодна картофена салата използва много прости съставки, за да направи ярки вкусове. Много кремообразна майонеза, нотка на горчица и сладки кисели краставички (или вкус).



Южна картофена салата в бяла купа с червен пипер отгоре





Най-добрите картофи за картофена салата

В зависимост от това къде живеете, версиите на картофена салата могат да варират в зависимост от предпочитанията и местоположението (от Рецепта за немска картофена салата да се картофена салата с дяволито яйце ).

В най-добрите картофи за картофена салата са или Russet, или Yukon gold, защото остават по-твърди по-дълго след като са сварени (червените картофи също работят). Ако използвате картофи с тънка кора, можете да оставите няколко от корите, за да спестите стъпката на белене.



Съставките за южна картофена салата в бяла купа не се смесват

Как да си направим южна картофена салата

Тази проста картофена салата в южен стил е лесна като 1, 2, 3!



  1. Сварете картофите в подсолена вода (по рецептата по-долу). Не ги преварявайте, в противен случай те ще станат на каша, когато разбърквате останалите съставки.
  2. Смесете съставките за дресинга в малка купа.
  3. Комбинирайте всички съставки заедно (тук можете да добавите незадължителните бекон )!

Овкусете и подправете със сол и черен пипер. Охладете до готовност за сервиране.



Дресинг за южна картофена салата в прозрачна купа с бъркалка и съставки за южна картофена салата в бяла купа с дресинг отгоре

Колко време може да се направи предварително?

Салата от южни картофи може да се приготви до един ден предварително, стига да се държи покрита и охладена. Всъщност е по-вкусно, колкото по-дълго трябва да се смесват съставките!

Колко трае?

Картофената салата ще се съхранява около седмица в хладилника, докато е покрита. Уверете се, че остава студено!

За освежаване , просто го разбъркайте и коригирайте подправките със сол и черен пипер и може би допълнителна лъжица горчица!

Още страхотни картофени рецепти

По-долу са някои от любимите ни рецепти за гарнитура по всяко време на годината!

Хареса ли ви тази картофена салата? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!

Южна картофена салата в бяла купа 4.97от111гласове ПрегледРецепта

Южна картофена салата

Време за подготовкадвадесет минути Време за готвенепетнадесет минути Общо време35 минути Порции8 порции Автор Холи Нилсон Вкусна картофена салата с яйца и майонеза!

Съставки

  • 3 паунда Русет, Юкон златни или червени картофи обелени и нарязани на 1-инчови кубчета
  • един чаша майонеза
  • един супена лъжица жълта горчица
  • ¼ чаша сладки кисели краставички нарязан или сладък вкус
  • две чаени лъжички гранулирана захар
  • две чаена лъжичка ябълков оцет
  • ½ чаена лъжичка чесън на прах
  • 5 твърдо сварени яйца обелени и нарязани на кубчета
  • 4 зелен лук нарязани на ситно
  • две стръкове целина нарязани на ситно
  • Кошер сол да опитам
  • Черен пипер да опитам

Инструкции

  • Добавете картофите в голяма тенджера и ги покрийте със студена вода. Поставете на силен огън и гответе само докато омекне вилицата. Внимавайте да държите под око картофите, защото ако се сварят, ще станат на каша.
  • Когато картофите омекнат, ги отцедете в цедка и ги оставете да изстинат, докато приготвяте останалите съставки за салата.
  • В голяма купа за смесване добавете майонеза, жълта горчица, нарязани кисели краставички, захар, ябълков оцет и чесън на прах. Разбийте, за да се комбинират.
  • Добавете картофите в купата за смесване заедно с нарязаните на кубчета твърдо сварени яйца, зелен лук и целина. Разбъркайте внимателно, за да се комбинират.
  • Овкусете и подправете с желаното количество кошер сол и черен пипер.

Бележки за рецептата

Това може да се направи до 24 часа предварително. Заменете сладките кисели краставички с кисели краставички от копър за вкусен вкус. Предпочитаме мек зелен лук, но можете да добавите сладък бял лук, ако предпочитате.

Информация за храненето

калории:373,въглехидрати:31ж,протеин:8ж,Дебел:25ж,Наситените мазнини:4ж,холестерол:128mg,натрий:300mg,калий:866mg,фибри:3ж,захар:5ж,витамин А:334IU,Витамин Ц:16mg,калций:51mg,Желязо:двеmg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеГарнитура