Картофената салата е класическа рецепта с добра причина, тази кремообразна салата е лесна за приготвяне преди време, което я прави идеалното ястие за готвене!
Тази кремообразна старомодна картофена салата използва много прости съставки, за да направи ярки вкусове. Много кремообразна майонеза, нотка на горчица и сладки кисели краставички (или вкус).
Най-добрите картофи за картофена салата
В зависимост от това къде живеете, версиите на картофена салата могат да варират в зависимост от предпочитанията и местоположението (от Рецепта за немска картофена салата да се картофена салата с дяволито яйце ).
В най-добрите картофи за картофена салата са или Russet, или Yukon gold, защото остават по-твърди по-дълго след като са сварени (червените картофи също работят). Ако използвате картофи с тънка кора, можете да оставите няколко от корите, за да спестите стъпката на белене.
Как да си направим южна картофена салата
Тази проста картофена салата в южен стил е лесна като 1, 2, 3!
- Сварете картофите в подсолена вода (по рецептата по-долу). Не ги преварявайте, в противен случай те ще станат на каша, когато разбърквате останалите съставки.
- Смесете съставките за дресинга в малка купа.
- Комбинирайте всички съставки заедно (тук можете да добавите незадължителните бекон )!
Овкусете и подправете със сол и черен пипер. Охладете до готовност за сервиране.
Колко време може да се направи предварително?
Салата от южни картофи може да се приготви до един ден предварително, стига да се държи покрита и охладена. Всъщност е по-вкусно, колкото по-дълго трябва да се смесват съставките!
Колко трае?
Картофената салата ще се съхранява около седмица в хладилника, докато е покрита. Уверете се, че остава студено!
За освежаване , просто го разбъркайте и коригирайте подправките със сол и черен пипер и може би допълнителна лъжица горчица!
Още страхотни картофени рецепти
По-долу са някои от любимите ни рецепти за гарнитура по всяко време на годината!
- Немска картофена салата – чудесно като основно или гарнитура!
- Салата от сладки картофи – хрупкава, пикантна и толкова вкусна!
- Кремообразна картофена салата с копър – вкусен обрат на класика
- Топла картофена салата – остър, сладък дресинг от медена горчица
- Картофена салата с бекон чедър – сервирайте топло или студено!
- Картофена салата Ранчо – най-доброто ястие!
Хареса ли ви тази картофена салата? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
4.97от111гласове ПрегледРецептаЮжна картофена салата
Време за подготовкадвадесет минути Време за готвенепетнадесет минути Общо време35 минути Порции8 порции Автор Холи Нилсон Вкусна картофена салата с яйца и майонеза!Съставки
- ▢3 паунда Русет, Юкон златни или червени картофи обелени и нарязани на 1-инчови кубчета
- ▢един чаша майонеза
- ▢един супена лъжица жълта горчица
- ▢¼ чаша сладки кисели краставички нарязан или сладък вкус
- ▢две чаени лъжички гранулирана захар
- ▢две чаена лъжичка ябълков оцет
- ▢½ чаена лъжичка чесън на прах
- ▢5 твърдо сварени яйца обелени и нарязани на кубчета
- ▢4 зелен лук нарязани на ситно
- ▢две стръкове целина нарязани на ситно
- ▢Кошер сол да опитам
- ▢Черен пипер да опитам
Инструкции
- Добавете картофите в голяма тенджера и ги покрийте със студена вода. Поставете на силен огън и гответе само докато омекне вилицата. Внимавайте да държите под око картофите, защото ако се сварят, ще станат на каша.
- Когато картофите омекнат, ги отцедете в цедка и ги оставете да изстинат, докато приготвяте останалите съставки за салата.
- В голяма купа за смесване добавете майонеза, жълта горчица, нарязани кисели краставички, захар, ябълков оцет и чесън на прах. Разбийте, за да се комбинират.
- Добавете картофите в купата за смесване заедно с нарязаните на кубчета твърдо сварени яйца, зелен лук и целина. Разбъркайте внимателно, за да се комбинират.
- Овкусете и подправете с желаното количество кошер сол и черен пипер.
Бележки за рецептата
Това може да се направи до 24 часа предварително. Заменете сладките кисели краставички с кисели краставички от копър за вкусен вкус. Предпочитаме мек зелен лук, но можете да добавите сладък бял лук, ако предпочитате.Информация за храненето
калории:373,въглехидрати:31ж,протеин:8ж,Дебел:25ж,Наситените мазнини:4ж,холестерол:128mg,натрий:300mg,калий:866mg,фибри:3ж,захар:5ж,витамин А:334IU,Витамин Ц:16mg,калций:51mg,Желязо:двеmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеГарнитура