Спагети и кюфтета

Спагети и кюфтета са фаворит на семейството, който никога не излиза от мода.



Нежните телешки и свински кюфтета се задушават в лесен домашен сос и се сервират със спагети. Както повечето рецепти за паста, този лесен фаворит е идеален, гарниран с поръска магданоз и малко сирене пармезан.



Чиния спагети и кюфтета, гарнирани с магданоз и пармезан





Защо тази рецепта влиза в моите топ 10

Спагети и Кюфтета са класическа италианска рецепта, която със сигурност ще доведе семейството ми на масата!

Въпреки че се нуждае от време за приготвяне, той се приготвя бързо и е толкова вкусен! По-голямата част от времето се прекарва в кипене и изпълване на къщата ви с вкусен аромат.



незаконно ли е да си правиш татуировка под 18г

Тази рецепта за домашни спагети и кюфтета също е лесна за приготвяне предварително. Просто пригответе кюфтенцата и соса предварително и сварете спагетите, когато са готови за сервиране.

Можете дори да замразите соса и кюфтета (отделно) за бързо хранене през седмицата, така че винаги правя голяма партида!



Съставки и вариации

СОС Въпреки че тази рецепта изисква цели и натрошени домати, не се колебайте да хвърлите каквото имате под ръка. Опитайте да добавите от пресни домати, нарязани на кубчета домати или дори задушени домати.



празен формуляр за трайно пълномощно

Ако не използвате целите италиански домати, изброени в тази рецепта, ще искате да добавите малко италианска подправка за подсилване на вкуса!

КЮФТЕТА Използвам както смляно телешко, така и смляно свинско, плюс щедро количество настърган пармезан и италиански билки в домашните си кюфтета (а пресният магданоз в рецептата прави голяма разлика, така че не го пропускайте). Сърдечният вкус е невероятен.

Ако ви липсва време, хвърлете купени от магазина или домашно приготвени замразени кюфтета! Просто им дайте малко повече време да къкрят в соса, за да се загреят докрай.

СПАГЕТИ Въпреки че не можете да имате домашни спагети и кюфтета без спагети, определено можете да се насладите на тези обилни кюфтета и солен сос върху всяка паста, която имате под ръка.

Опитайте да сервирате върху други дълги тестени юфка като букатини, папардел, капелини или лингвин. За къси тестени юфки обичам фузили, ротини, макарони или пене. Но всяка паста ще свърши работа!

Как да си направим спагети и кюфтета

Тъй като сосът се нуждае от време, за да къкри, започнете с приготвянето на соса и докато къкри, преминете към кюфтенцата.

Съставки за сос за спагети в голяма холандска фурна

Как да си направим доматен сос

Подобно на моя любим Сос Маринара , този доматен сос е лесен за приготвяне и вкусът се подобрява само от добавянето на кюфтета! Използвам цели италиански домати ( Сан Марцано са най-добри за вкус).

50-те държави и техните столици
    подготовка:Нарежете на кубчета и пригответе всички съставки за соса! скочи:В голяма тенджера задушете лука и чесъна до омекване и аромат. Вашата кухня трябва да започне да мирише небесно!! къкри:Добавете останалите съставки, покрийте и оставете да къкри на тих огън за един час, като разбърквате от време на време.

Това наистина е всичко! След като сосът се задушава около час и сте готови да преминете към кюфтенцата!

Съвети за перфектния доматен сос

Тайната на наситения вкус на този сос е, че го оставяте да къкри на бавен огън за минимум час и приготвяте кюфтенцата направо в соса след бързо кафяво!

Този метод позволява на вкусовете да се задълбочат и развият, както и на соса да се сгъсти. Допълнителен бонус е, че миризмата на традиционни италиански спагети и кюфтета ще изпълни вашата кухня с райския си аромат!

Дървена дъска, гарнирана със съставки за приготвяне на домашни кюфтета за спагети

Как да си направим кюфтета

Правенето на домашни кюфтета е лесно като 1, 2, 3!

    подготовка:Комбинирайте всички съставки в голяма купа и оформете кюфтета. къкри:Запържете бързо в тиган и оставете да къкри в готовия сос (по рецепта по-долу).
  1. Сгъстяване: Открийте и оставете соса да заври и да се сгъсти до желаната от вас консистенция.

Често пека големи тави от любимите си рецепта за кюфтета и ги замразете за лесни ястия като това.

как да премахнете разширенията на миглите

Какво да сервирате със спагети и кюфтета

Когато става въпрос за това, което върви най-добре със спагети и кюфтета, винаги се връщам към традиционните страни и всички се наслаждават!

Сервирайте с сирене чеснов хляб , топло чеснов хляб или бисквити. Добавете в a свежа зелена салата или салата Цезар за да завършите ястието.

Тенджера с домашни спагети и кюфтета готови за сервиране

Как да замразите спагети и кюфтета

Сосът за спагети замръзва идеално! Оставете го да се охлади, след което го разсипете в контейнери, подходящи за замразяване, оставяйки около един инч място за разширяване.

Кюфтенцата са страхотни за приготвяне и замразяване. Те ще се съхраняват до четири месеца, така че продължете да удвоите рецептата. Размразете в хладилника за една нощ и загрейте отново на средно слаб огън на котлона.

как да почистите бамбукова дъска за рязане

Дръжте пастата отделно и замразете само соса и кюфтета. Докато се затоплят, сварете пресни спагети за лесно готово ястие!

Най-добра рецепта за домашни спагети

Опитвали ли сте тази рецепта за домашни спагети и кюфтета? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!

Чиния спагети и кюфтета, гарнирани с магданоз и пармезан 4.97от32гласове ПрегледРецепта

Спагети и кюфтета

Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвенеедин час 30 минути Общо времеедин час Четири пет минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Сочни подправени телешки и свински кюфтета в лесен домашен сос.

Съставки

  • един паунд спагети

сос

  • две супени лъжици зехтин
  • един малък лук нарязани на кубчета
  • 4 карамфил чесън кайма
  • 28 унции цели италиански домати консервирани
  • 28 унция натрошени домати
  • 3 супени лъжици доматена паста
  • един чаена лъжичка италианска подправка
  • ½ чаена лъжичка натрошен червен пипер

Кюфтета

  • един паунд постно телешко месо
  • ½ паунд смляно свинско месо
  • чаша подправени хлебни трохи
  • ¼ чаша лук нарязани на ситно
  • един яйце
  • ½ чаена лъжичка босилек
  • две супени лъжици пресен магданоз нарязани
  • ½ чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус
  • ¼ чаша сирене пармезан настърган
  • един супена лъжица зехтин за пържене

Инструкции

  • Гответе лука в зехтина на среден огън, докато омекне, около 5 минути. Добавете чесъна и гответе още 1 минута.
  • Намалете котлона до минимум, добавете останалите съставки за соса с 1 чаша вода. Варете под капака 60 минути.
  • Междувременно комбинирайте всички съставки за кюфтета (с изключение на зехтина) и оформете 18 кюфтета.
  • В голям тиган загрейте зехтина на средно силен огън и добавете кюфтета. Запържете от всички страни до златисто (не е необходимо да се пекат), около 10 минути.
  • Добавете кюфтенцата към соса, покрийте и оставете да къкри 30 минути. Открийте и оставете да къкри, докато сосът достигне желаната консистенция.
  • Сервирайте върху спагети.

Бележки за рецептата

  • За наситен сос оставете да къкри за минимум час и гответе кюфтенцата точно в соса.
  • За замразяване:
    • Изсипете охладения сос във фризерни торби и поставете във фризера.
    • Замразете сготвените кюфтета върху лист за печене и ги прехвърлете в торба с цип или херметически затворен контейнер, след като замръзнат.
    • Сосът и кюфтетата трябва да се съхраняват до 4 месеца.

Информация за храненето

калории:722,въглехидрати:81ж,протеин:38ж,Дебел:28ж,Наситените мазнини:9ж,холестерол:109mg,натрий:868mg,калий:1295 гmg,фибри:8ж,захар:14ж,витамин А:808IU,Витамин Ц:31mg,калций:202mg,Желязо:7mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеВечеря, основно ястие, паста ХранаИталиански© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .

Още любими спагети

порция спагети и кюфтета с надпис