Готвенето и домакинството на празника на Деня на благодарността може да ви изненада, особено ако имате голямо семейство. Всеки от тези съвети може да помогне за изглаждане на бръчките, които идват при планирането на голямо семейно благодарност и да направят деня по-приятен. Опитайте поне няколко от тях тази година и вижте дали те ще ви помогнат.
1. Квартири за извънградско семейство
Ако семейството ви идва на вечеря, което живее твърде далеч, за да се прибере вкъщи същия ден, те ще се нуждаят от квартира. Има няколко начина да се справите с тази ситуация, но направете планове възможно най-напред, за да избегнете проблеми в последния момент.
- Ако имате достатъчно място, можете да им предложите да прекарат нощта във вашия дом. Това може да включва използване на стая за гости, добавяне на детски креватчета или въздушни матраци към детските стаи, така че по-младите членове на семейството да могат да легнат, или поставяне на диван за спане. Ако семейният престой извън града ви дава повече възможност да прекарате качествено време с тях, след като всички останали се приберат у дома. Можете да загреете остатъците по-късно, ако някой отново е гладен, или дори да поръчате пица за почивка от храни за Деня на благодарността.
- Консултирайте се с други близки роднини дали има място за допълнително семейство, което да пренощува.
- Някои членове на семейството всъщност биха предпочели да нощуват в мотел. Можете да им предоставите адреси и телефонни номера на хубави заведения наблизо. Въпреки че не е необходимо да покривате разходите за престоя им, можете да предложите да платите стая или две, ако финансите са проблем за тях и това не би представлявало финансова тежест за вас.
- 10 съвета за оцеляване за семейни събирания на Деня на благодарността
- 9 идеи за празнуване на благодарността онлайн
- 10 ключови съвета за социално дистанциране на Деня на благодарността
2. Избягвайте да оставате без храна
Нищо не може да бъде по-голямо бедствие от изчерпването на храната, преди цялото ви семейство да се е напълнило, но може да е трудно да прецените колко наистина имате нужда.
В тяхната Планер за порция вечеря за Деня на благодарността , Food Network препоръчва да се използва съотношение 1-1 / 2 паунда на гост, за да разберете колко имате нужда, когато купувате пуйка. Например, ако планирате 16 гости, ще ви е необходима 24-килограмова пуйка, която трябва да даде около 8 унции варена пуйка на човек, след като птицата бъде издълбана. Можете също така да помислите за закупуване и приготвяне на допълнителни бутчета и крила, за да отговорите на вашите нужди на гост.
Що се отнася до останалата част от вечерята, планирайте следните количества от тези скоби за Деня на благодарността като минимум на гост:
- 3/4 до 1 чаша дресинг
- 3/4 до 1 чаша картофено пюре
- Около 1/2 чаша сос
- 1/2 до 3/4 чаша зеленчуци
- 1/2 чаша сос от червена боровинка
- 1 до 2 рула
- Около 2 филийки баница
- 1 до 2 чаши вино на възрастен по време на вечеря
- 3 до 4 чаши напитки, различни от вино през целия ден
Разбира се, Денят на благодарността традиционно е ден на излишък, така че може да искате да увеличите тези суми, ако семейството ви обича да разполага с секунди.
3. Гответе няколко ястия предния ден
Разчупете радостната тежест от приготвянето на голям празник на Деня на благодарността, като приготвите някои гарнитури и десерти предния ден.
- Изпечете вашите пайове и торти и ги сложете в пластмасови носачи, за да останат свежи.
- Сос от червени боровинкиможе да се направи предния ден и да се охлади в хладилник до времето за сервиране.
- Захаросаните сладки картофи могат да се приготвят преди време и след това да се затоплят напълно, преди да създадете онзи вкусен блат от блат.
4. Помислете за наемане на маси и столове
Ако не мислите, че ще имате достатъчно места за всички хора от вашия списък, може да пожелаете да разгледате местния магазин за парти под наем и да наемете няколко маси и столове. Това ще ви помогне да избегнете седенето на гости на масата от масички и сгъваеми столове, което ще помогне на всички да се чувстват еднакво оценени.
В идеалния случай ще искате наемите да пристигнат в деня преди Деня на благодарността, за да можете да ги настроите и да направите всички пренареждания, необходими, за да направите всичко перфектно. Това също така дава време на фирмата за наем да направи корекции, ако не донесат точно това, което сте поръчали.
5. Настройте бюфет маса
Трапезната маса за Деня на благодарността може да бъде забележителност, когато е натоварена с вкусна пуйка и много гарнитури, но може да бъде пренаселена, когато разберете в настройките на място и хубав централен елемент. Поставянето на отделна бюфет маса позволява на гостите да се сервират лесно, вместо да обикалят едно ястие след друго, тъй като храната им се охлажда. Добавянето на захранваща лента ви дава много места за включване на подгряващи тави и гърнета, за да поддържате всичко топло, докато вечерята свърши.
Допълнителни съвети за вашия бюфет:
- Ден-два преди Деня на благодарността, извадете всички ястия и чинии, които планирате да използвате, и поставете лепкава бележка на всяка, която казва коя храна ще държи. След това се упражнявайте да подреждате ястията на бюфет, докато почувствате, че разполагате с перфектната настройка. Отбележете оформлението си, за да можете лесно да настроите бюфет в големия ден.
- Турция е основната атракция, така че или го направете първият предмет, който семейството ви ще добави в чиниите си преди гарнитурите, или го направете център на внимание и поставете гарнитурите около него за красива изложба.
- В идеалния случай е най-добре да имате място навсякъде около бюфетната маса, така че гостите да могат да си проправят път от двете страни. Това помага на линиите да се движат по-бързо.
- Помислете за отделна малка десертна маса и за питие, ако имате място за тях. Всички ваши нужди на бюфетна маса могат да бъдат фигурирани в наемите на вашата маса, ако отивате по този маршрут.
6. Справяне с почистването след вечеря
Последното нещо, което искате да направите след приготвянето на голяма вечеря за Деня на благодарността, е да прекарате час-два в миене на чинии. За щастие има повече от един начин да облекчите тежестта и да прекарате повече време, наслаждавайки се на компанията на вашето семейство.
- Използването на съдове за еднократна употреба може да елиминира повечето от миенето на чинии след вечеря. Парти магазини като Парти Град предлагат широк спектър от пластмасови съдове за хранене на различни ценови точки, за да отговарят на вашите нужди.
- Помислете за провеждането на „парти за миене на съдове“. Настройте кухненската мивка за миене на съдове и накарайте всички да измият настройките си. По-големите деца могат да бъдат привлечени да помагат на по-малките деца да мият чиниите си, а вие можете да се погрижите за сушенето на чинии, за да не се трупат. Това също ви дава възможност да посетите всеки член на вашето семейство, когато дойде ред, което трябва да направи задачата по-приятна.
- Може да помислите за наемане на външна помощ за справяне с почистването. Това е толкова просто, колкото да се обадите на местна агенция за временна заетост или кетъринг служба и да наемете някой да мие чинии и да изнася боклука.
7. Помислете напред за удобствата
Наличието на многобройни гости може да представи някои уникални проблеми. Поставете допълнителни кутии за кърпи около къщата и складирайте банята с:
- Прясна бутилка сапун за ръце
- Допълнителни кърпи за ръце
- Допълнителни ролки тоалетна хартия
- Кутия с освежител за въздух
Може дори да помислите за наемане на гърне, ако вашата група е много голяма и имате само една баня. Тази последна идея може да изглежда екстремна, но ще помогне за предотвратяване на съставите.
8. Осигурете достатъчно забавление
Номерът да се забавляват всички е да се осигурят разнообразни дейности, подходящи за различни възрасти, и да се организират в различни зони около къщата, така че никой да не се чувства претъпкан.
- Наличието на поне един работещ телевизор е от съществено значение, за да могат гостите да гледат парадите рано, а след това и футболни мачове по-късно. Две телевизии са още по-добри, в случай че някой иска да гледа празнични филми вместо футбол. Просто се уверете, че телевизорите са в отделни стаи, така че никой да не се кара за обеми.
- Определете множество тестета карти за игра. Уверете се, че всяка колода има различен модел на гърба, за да можете лесно да отделите колодите, ако са комбинирани. Всеки обича игрите с карти катоОтида на риба, Руми , и Едно .
- Осигурете настолни игри, които са подходящи за различни възрасти. Кути и пулове са стари фаворити, на които децата и възрастните могат да играят заедно.Yahtzeeе забавна игра, която е добра за множество играчи от различни възрасти. Само имайте предвид, че твърде много играчи в една игра оставят много време за скука да се натрупва между завоите, така че може да се нуждаете от повече от един набор.
- Споделяйте семейни фотоалбуми. Възрастните ще се радват на пътуването по алеята на паметта, а децата ще се разчувстват да виждат възрастните, когато са били по-малки. Всъщност можете дори да подредите стари снимки на плакат и да оставите всички да познаят кой кой е. Помолете членовете на семейството да донесат снимки, маркирани с имена на гърба, така че никой да не бъде пропуснат.
- Имате книжки за оцветяване или такиваСтраници за оцветяване на Деня на благодарносттазаедно с пастели на ръка за по-малките деца. Можете също така да държите младите ръце заети, като настроите маса за карти, която да се използва като занаятчийска станцияпръстени за салфеткикоито могат да се използват на масата или да се приберат у дома за спомен от деня.
- Уверете се, че има наличен футбол, в случай че някой иска да излезе навън и да играе футбол с докосване, ако времето позволява.
- Не забравяйте да определите една спалня като тиха стая, където гостът може да легне за известно време, ако е необходимо.
Винаги си струва усилията
Въпреки че отнема много време и усилия, за да се създаде страхотно разпространение за Деня на благодарността за голямо семейство, това със сигурност е добре прекарано време. Спомените, които създавате, ще останат за цял живот, затова се възползвайте от тези съвети и прекарайте повече време, наслаждавайки се на семейството си тази година.
