Пай с пуешко гърне е идеалният начин да се насладите остатъчна печена пуйка ! Вътре е пъхнат кремообразен пълнеж, пълен с пуйка и зеленчуци люспеста кора за пай и изпечени до златисто и мехурче!
Няма нищо по-добро от остатъчна пуйка рецепти от пуешко броколи с ориз или Турция Тетрацини , и разбира се тази рецепта за пай с тенджери!
Какво има в пай с пуешко гърне?
Бъдете спокойни за себе си и знайте, че почти всичко, което имате, може да бъде изпечено в този пай! Винаги включвам комбинация от пуйка, зеленчуци, пикантни подправки, кремообразен сос, всичко изпечено на кора.
Имате ли грах? Имам моркови, остатъци печени зеленчуци или картофи? Всичко върви идеално в тенджерен пай!
Как да си направим пай с пуешко гърне
За тази рецепта пълнежът е подобен на a пай с пилешко гърне . Обичам да използвам остатъчна пуйка, остатъци от зеленчуци и а предварително приготвена кора за баница . Отнема почти цялата подготвителна работа от тази рецепта!
- Гответе лука до омекване. Добавете брашното и млякото към направи ру (по рецепта по-долу).
- Хвърлете соса с пуйка и зеленчуци. Напълнете кора за баница.
- Добавете горната кора, прищипете краищата, за да запечатате пая на тенджерата, използвайте вилица, за да „нагънете“ краищата докрай и добавете няколко прореза в центъра, за да създадете отвори за излизане на парата. Това предотвратява пръсването на баницата по краищата, докато се пече.
След като пайът с пуешко е приготвен, можете да го направите оставете го във фризера за по-късно или във фурната, за да се насладите сега! Печете, докато горната част на кората стане златисто кафява и оставете да изстине, преди да разрежете и сервирате.
Направете напред
Можете ли да го замразите? Определено! Пайът с пуешко гърне може да бъде замразен преди или след печене. Пригответе според указанията и охладете напълно. Покрийте плътно с найлоново фолио и след това във фолио.
За печене от замразено : Загрейте фурната до 375°F и разгънете пая. Печете около 80-90 минути или докато станат златисти и пълнежът стане на мехурчета. Ако забележите, че кората започва да покафенява твърде много, покрийте свободно с фолио или използвайте a пай щит .
Останала Турция?
Има безброй рецепти, с които да се насладите на остатъчната си пуйка! Класическа пилешка салата (направено с пуйка разбира се!) или Пуешка супа с фиде направете страхотен обяд. Почти всяка рецепта, която изисква нарязано варено пиле, може да бъде направена с остатъчна пуйка от пилешки гювеч да се Домашни пилешки спагети !
4,98от199гласове ПрегледРецепта Пай с пуешко гърне
Време за подготовкадвадесет минути Време за готвене43 минути време за охлажданепетнадесет минути Общо времеедин час 18 минути Порции6 резени Автор Холи Нилсон Страхотно за остатъци от пуйка по време на празниците.Съставки
- ▢един яйце бит
- ▢⅓ чаша масло
- ▢един лук нарязани на кубчета
- ▢⅓ чаша брашно
- ▢½ чаена лъжичка подправка за домашни птици
- ▢¼ чаена лъжичка мащерка
- ▢един чаша пилешки бульон
- ▢23 чаша мляко или крем
- ▢един картофи нарязани на кубчета и сварени
- ▢1 ½ чаши замразени зеленчуци размразени
- ▢две чаши остатъчна пуйка
- ▢един двойна кора за пай
Инструкции
- Загрейте фурната до 400°F. Разбийте яйцето с 1 супена лъжица вода. Заделени.
- Гответе лука в масло на средно слаб огън, докато омекне, около 5 минути. Добавете брашно, подправка за домашни птици, мащерка, сол и черен пипер. Гответе още 2 минути.
- Разбийте пилешкия бульон и млякото малко по малко, като разбърквате след всяко добавяне. В началото ще изглежда дебел, но ще се изглади. Оставете да заври на среден огън, оставете да къкри 1 минута и отстранете от котлона. Разбъркайте пуешкото и зеленчуците.
- Наредете 9' чиния за пай с една от корите. Напълнете с пълнеж от пуйка. Намажете краищата на кората с измито яйце и отгоре с втора кора. Прищипете краищата, за да запечатате, и нарежете няколко прореза, за да отдушите пая. Намажете с измиване на яйца.
- Печете 35-40 минути или докато леко покафенеят и пълнежът стане на мехурчета.
- Охладете за 10-15 минути преди нарязване.
Бележки за рецептата
Пуешката може да се замени с пилешко.Останалите зеленчуци могат да се използват вместо замразени зеленчуци.
Могат да се използват пресни зеленчуци, но трябва да бъдат приготвени до хрупкав омекване, преди да се добавят към соса.
Ако коричката започне да покафенява твърде много, намажете свободно с фолио. Картофите могат да се приготвят в микровълновата печка.
Информация за храненето
калории:414,48,въглехидрати:33.02ж,протеин:20.51ж,Дебел:22.47ж,Наситените мазнини:10.28ж,холестерол:106,57mg,натрий:445,15mg,калий:497.08mg,фибри:3.92ж,захар:2.2ж,витамин А:2734,84IU,Витамин Ц:12.88mg,калций:80,42mg,Желязо:3.45mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеВечеря
