Пуешка супа

Най -Добрите Имена За Деца

Една добра рецепта за домашна пуешка супа отивам след празничните ястия! Нежните парчета остатъчна пуйка, моркови, лук, целина и макаронени изделия се задушават във вкусен домашен пуешки бульон. Сервирайте го заедно с някои рулца за вечеря и се прехвърли в рая на храната за комфорт!





Въпреки че тази супа с пуешко юфка не се приготвя в тенджера, тя отнема само 25 минути. Какво по-добро от това? Можете да направите това, след като се приберете от работа и да нахраните децата си до 6!

пуешка супа в тенджера





Как да си направим пуешка супа

Когато правя пуешка супа от нулата, обичам да използвам остатъците пуйка от вечеря за Деня на благодарността, за да направите а домашен пуешки бульон . Това наистина е най-добрият начин да го направите. Наистина не можете да повторите същия вкус или текстура в закупен от магазина бульон и добавянето на остатъчно пуешко месо е идеално в тази супа)!

Ако нямате пуешки бульон под ръка, консултирайте се с местните деликатеси, понякога го правят, но разбира се пилешки бульон също работи. Обичам вкуса пуешки бульон дава тази домашна супа все пак!



Лесна пуешка супа

  1. Омекотете лука в зехтина.
  2. Добавете зеленчуци, пуйка, подправка за домашни птици и билки и оставете да къкри няколко минути.
  3. Добавете фиде и гответе до омекване.
  4. Сервирайте.

Лудо лесно нали?

След като лукът омекне, бъркам с една супена лъжица брашно. Разбира се, това не е задължително, но това е една от любимите ми тайни за перфектна супа с бульон. Не е достатъчно брашно, за да сгъсти супата, но просто придава на бульона малко тяло.

пуешка супа отблизо



След като пуешката ви супа заври, юфката се добавя в тенджерата. Можете да използвате всякакви фиде, които предпочитате, просто коригирайте съответно времето за готвене. Готвенето на пастата в самата супа добавя много вкус към юфката. Това е любимият ми начин да го направя!

какви са водните знаци на зодиака

Обичам да използвам ротини или черупки в тази рецепта и обикновено ги приготвям малко ал денте, преди да сервирам. Бульонът е горещ и ще се сварят още малко, докато седят в купата.

Как да замразите супа

Тази пуешка супа се съхранява няколко дни в хладилника, но също така замръзва добре, което означава, че можете да й се наслаждавате цяла зима! Обичам да го замразявам в индивидуални торбички за фризер, за да улесня повторното затопляне на точното количество.

Макароните понякога могат да променят текстурата си при замразяване и повторно затопляне. Ако предпочитате, просто пропуснете пастата и я добавете, когато я затоплите отново.

Обичам да подгрявам пуешка супа на котлона от замразена, но и микровълновата ще работи. Уверете се, че не готвите пастата допълнително, докато претопляте. Никой не обича кашави юфка!

отблизо пуешка супа с билки

Как да сгъстите супа

Супи на бульон като пуешка супа с фиде като цяло не са удебелени. Добавям малко брашно, за да придам на бульона малко тяло, а нишестето в пастата вършат отлична работа при създаването на копринен бульон, който не е твърде гъст или рядък.

Ако предпочитате гъста супа с бульон, бърза каша, приготвена от равни части царевично нишесте и вода, ще свърши работа. Разбийте го в супата, като внимавате да не промените вкуса на лекия бульон. Не забравяйте да го оставите да ври минута-две с кашата, за да се отървете от всякакъв нишестен вкус!

Какво да добавите към супа

Супите на базата на бульон са толкова забавни за креативност! Обичам да добавям зеленчуци, нарязани на кубчета червени чушки, гъби, чесън или билки като розмарин и мащерка. Останалите зеленчуци са чудесно допълнение (но пропуснете брюкселското зеле, те могат да вгорчат тази супа). Тази пуешка супа е прощаваща и перфектната супа за експериментиране!

списък с храни за диабетици

пуешка супа и лъжица

Още начини за използване на остатъците от Турция

пуешка супа в тенджера 5от51гласове ПрегледРецепта

Пуешка супа

Време за подготовка5 минути Време за готвенедвадесет минути Общо време25 минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Тази лесна пуешка супа е любима на семейството с богат бульон, нежни зеленчуци и сочни остатъци от пуйка.

Съставки

  • един супена лъжица зехтин
  • един лук нарязани на кубчета
  • един супена лъжица брашно
  • 3 големи моркови обелени и нарязани
  • две стръкове целина
  • 23 чаши остатъчна пуйка нарязани на кубчета
  • 8 чаши пуешки бульон домашно приготвени или закупени от магазина
  • ½ чаена лъжичка подправка за домашни птици
  • един дафинов лист
  • сол и черен пипер да опитам
  • 4 унции юфка с черупки около 1 ½ чаши
  • един супена лъжица магданоз по избор

Инструкции

  • Запържете лука в зехтина, докато омекне, около 3-4 минути. Добавете брашно и гответе 1 минута.
  • Разбъркайте моркови, целина, пуйка, бульон, подправка за домашни птици, дафинов лист и сол и черен пипер на вкус. Варете 10 минути.
  • Добавете юфка и гответе 8-10 минути или докато омекнат. Отстранете от котлона, изхвърлете дафиновия лист и разбъркайте с магданоза.
  • Подправете на вкус и сервирайте.

Бележки за рецептата

Пуешкият бульон може да се замени с пилешки бульон.

Информация за храненето

калории:221,въглехидрати:двадесет и еднож,протеин:17ж,Дебел:6ж,Наситените мазнини:единж,холестерол:петдесетmg,натрий:1228 гmg,калий:563mg,фибри:единж,захар:двеж,витамин А:5230IU,Витамин Ц:26.4mg,калций:49mg,Желязо:1.7mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеОсновно ястие, супа

Калория Калкулатор