Два пъти печени картофи

Два пъти печени картофи са любима гарнитура и чудесни за приготвяне (дори замразяват добре и могат да се пекат от замразени!).



Черупката от печени картофи се пълни с кремообразно картофено пюре, сирене и разбира се – бекон... или ги направете сами и добавете любимите си гарнитури.



Два пъти печени картофи готови за сервиране





Два пъти вкусни, два пъти печени картофи

Докато печени картофи на фурна са любими за нас, не мога да не обичам тези мечтателни двойно изпечени картофи с хрупкави кори и сиренеен пълнеж от картофи.

  • Два пъти печени картофи са като лесно се прави тъй като са вкусни!
  • Това могат да бъдат подготвени дни напред във времето .
  • Те също могат да бъдат замразени и изпечени направо от замразени .
  • Те са евтино начин да нахраните тълпата и можете да добавите всичко, което искате към микса!

Най-добрите картофи за два пъти печени

Най-добрите картофи за два пъти печени картофи са червендаци или картофи за печене. Дебелата кора издържа добре на пълнежа, а картофите са нишестени и пухкави.



Разбира се, тази рецепта ще работи с почти всяко разнообразие, но текстурата може да е малко по-различна.

два пъти печени картофи съставки



Как да си направим два пъти печени картофи

Тази комбинация от картофено пюре и печени картофи е трудно да се устои.



    Изпечете картофите, микровълнова печка или въздушен фритюрник работи добре и за това. Охладете, докато се справите с тях. Нарежете всеки картофнаполовина по дължина и издълбайте с лъжица. Пасирайте картофаи разбъркайте добавките за кремообразен пълнеж. Напълнете кожитечрез лъжица или вкарване на пълнежа в корите. Печетедокато се загрее.

Приготвяне на два пъти печени картофи преди време

Пригответе, както е указано по-долу, докато корите се напълнят със сместа от картофено пюре. Охладете напълно и замразете върху тава за печене. След като са замразени, картофите могат да се съхраняват в контейнер или фризерен плик.

ЗА ИЗПЕЧАНЕ ОТ ЗАМРАЗЕНО предварително загрейте фурната до 350°F. Поставете картофите върху тава за печене и печете за 35-40 минути или докато се загреят.

два пъти печени картофи, неварени в тиган

Съвети за най-добрите два пъти печени картофи

  • Докато всеки картоф ще работи, Russet или картофите за печене са най-добри в тази рецепта.
  • Намачкайте картофите докато е топло за най-добра консистенция.
  • Заквасената сметана и маслото може да добавят достатъчно влага, проверете картофите, преди да добавите допълнителна течност.
  • Добавянето на 1/4 чаша крема сирене за намазване (любим е всеки вкус, билка и чесън) е по избор, но е вкусно.
  • Ръчен миксер може да направи пухкави разбити картофи но прекомерното смесване може да ги направи лепкави, така че смесете само докато станат пухкави.
  • Не забравяйте да оставите поне 1/8 до 1/4 ″ от черупката, за да не се счупят или напукат корите.
  • Изпечете един допълнителен картоф, ако имате такъв, в случай че някоя от корите се счупи. Ако имате допълнителни картофи, черупките могат да се напълнят с допълнителен пълнеж.
  • За да улесните пълненето, поставете готовия пълнеж в торбичка за фризер и отрежете ъгъла. Стиснете го в черупките.
  • След като вашите картофени кожи са пълнени, те могат да бъдат замразени или охладени. За да изпечете замразени картофи, добавете още 15-20 минути към времето за печене.

Картофите са най-добрата удобна храна, независимо дали са печени, пържени или вкусни картофено пюре сладкиши . Те са идеалното допълнение към вкусно Царевична супа за бавно готвене и звездата на ястието вътре Гратенирани картофи !

Още картофени рецепти, които ще ви харесат

два пъти печени картофи, неварени в тиган 5от68гласове ПрегледРецепта

Два пъти печени картофи

Време за подготовка30 минути Време за готвенепетнадесет минути Общо времеЧетири пет минути Порции12 порции Автор Холи Нилсон Кремообразни картофи с бекон, сирене и зелен лук, запечени до златисто. Това са идеалната страна за всяко хранене!

Съставки

  • 6 малък червени картофи
  • чаша сметана
  • ½ чаена лъжичка чесън на прах
  • ¼ чаша масло
  • ½ чаша мътеница (или мляко), ако е необходимо
  • един супена лъжица нарязан лук (или зелен лук)
  • 6 парчета от бекон, сварен хрупкав и нарязан или 3 супени лъжици парченца бекон
  • 1 ½ чаши настъргано сирене чедър , разделено
  • сол и черен пипер на вкус

Инструкции

  • Загрейте фурната до 375°F. Измийте картофите и набодете с вилица. Печете картофите във фурната за 1 час, докато омекнат. Оставете леко да се охлади. (Картофите могат да се пекат и в въздушен фритюрник или микровълнова).
  • Нарежете всеки картоф на ½ по дължина. Извадете пулпата на картофа, оставяйки ⅛' черупка.
  • В купа пасирайте картофите, заквасената сметана, маслото, чесъна на прах, солта и черния пипер до гладкост. Добавете мътеница или мляко според нуждите, за да създадете кремообразна текстура. Разбъркайте лука, бекона и 3/4 чаша сирене чедър.
  • Напълнете всяка кора с пълнежа от картофено пюре и отгоре с останалото сирене.
  • Печете 15-20 минути или докато се загрее и сиренето се разтопи.

Бележки за рецептата

  • Русет или картофите за печене са най-добри в тази рецепта.
  • Намачкайте картофите докато е топло за най-добра консистенция.
  • Заквасената сметана и маслото може да добавят достатъчно влага, проверете картофите, преди да добавите допълнителна течност.
  • Добавянето на 1/4 чаша крема сирене за намазване (любим е всеки вкус, билка и чесън) е по избор, но е вкусно.
  • Ръчен миксер може да направи пухкави разбити картофи но прекомерното смесване може да ги направи лепкави, така че смесете само докато станат пухкави.
  • Не забравяйте да оставите поне 1/8 до 1/4' от черупката, за да не се счупят или напукат корите.
  • Изпечете един допълнителен картоф по желание. Можете да го използвате в случай, че някоя от корите се счупи. Ако имате допълнителни картофи, черупките могат да се напълнят с допълнителен пълнеж.
  • За да улесните пълненето, поставете готовия пълнеж в торбичка за фризер и отрежете ъгъла. Стиснете го в черупките.
  • След като вашите картофени кожи са пълнени, те могат да бъдат замразени или охладени. За да изпечете замразени картофи, добавете още 15-20 минути към времето за печене.

Информация за храненето

калории:222,въглехидрати:16ж,протеин:7ж,Дебел:14ж,Наситените мазнини:7ж,холестерол:36mg,натрий:214mg,калий:412mg,фибри:единж,захар:единж,витамин А:325IU,Витамин Ц:5mg,калций:133mg,Желязо:0.9mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеГарнитура