Телешко месо е една от най-нежните и ароматни ирландски класики. На Деня на Свети Патрик традиционна солонина и зеле е най-добрата рецепта за вечеря! Ирландските очи ще се усмихнат, когато всички седнат за тази обилна рецепта за говеждо месо, направена с любов!
Какво е говеждо месо?
Солено говеждо месо е телешка гърда, която е солена и има своя специална смес от подправки (синапено семе, бахар, кориандър, карамфил, черен пипер на зърна и шушулки кардамон).
Телешкото месо взема гърди, което е жилаво парче месо, и го омекотява чрез процеса на втвърдяване. Телешко месо често се сервира в деня на Свети Патрик, но се използва и за приготвяне на други рецепти като сандвичи на Рубен !
спасение армия ангел дърво регистрирайте дати
Каква част от кравата е говеждото месо?
Гърдите идват от гръдната част на кравата, а говеждото месо е основно гърди, които са излекувани и саламурени в селекция от пикантни билки и подправки.
Телешкото месо може да се направи и от кръгли пържоли, които се намират в задния крак на кравата. Обикновено твърдите разфасовки на месо, като гърди и кръгли, се възползват от бавните процеси на готвене на влажна топлина, които, когато са подправени и мариновани правилно, произвеждат ароматно и икономично предястие за голямо семейство или дори по-голяма тълпа!
Разликата между сушено говеждо месо и пастърма
Докато и солонината, и пастърмата имат подобен метод на готвене, което води до розово разфасовка на месо, основната разлика е разфасовката на телешкото, което използвате.
как да се отървете от бръмбари домашно лекарство
Телешкото месо се прави от гърди, които идват от гърдите на кравата. Пастрами се приготвя с помощта на говеждо месо от плешки, наречено декле.
Най-добрият начин за приготвяне на говеждо месо
Изработка Гърди от глинено говеждо месо е моментално! Просто поставете във вода с още подправки за мариноване и оставете да къкри, докато омекне. Страхотен начин да приготвите празнична вечеря за компания!
Сосано говеждо месо в глинени съдове прави отлична яхния със зеле или просто отрежете няколко филийки и сервирайте с горчица на твърдо руло с малко кисело зеле. Класика Рубен сандвич е солонина на ръж, с кисело зеле, топено сирене и руски дресинг. Телешкото месо е толкова универсално, колкото и вкусно!
Телешкото говеждо месо, без значение колко е приготвено, се прави при ниска и бавна температура, което създава вкусно сочно солонино и получава своя вкус от пакетчето с подправки, а не от процеса на покафеняване.
колко трябва да тежи едно 14-годишно дете
Вкусни рецепти за говеждо месо
- Рецепта за бавно готвене с говеждо месо и зеле
- Рубен сандвич плъзгачи
- Рубен гювеч
- Хаш от говеждо месо (видео)
- Салата с макаронени изделия Рубен
- Рубен Дип
- Телешко месо (задушено на котлона)
