Как се правят пържени яйца

Най -Добрите Имена За Деца

Етаж:

Дата На Раждане:

Изпратете

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта

Пържените яйца са идеалната закуска, страхотни за обяд в сандвич и вкусна гарнитура за бургер!

От всички начини за приготвяне на яйце, пържените яйца са любими (заедно с поширани). По-долу споделям любимите си съвети (и времена за готвене) за идеалното пържено яйце всеки път!

Начини за пържене на яйце

Яйцата са суперхрана и са заредени с основни хранителни вещества. Две яйца ще ви заситят, ще съдържат много протеини и ще съдържат само 150 калории! Яйцата могат да се пържат по няколко различни начина:

СЛЪНЧЕВА СТРАНА НАГОРЕ(както на снимката долу вляво): Яйцата със слънчева страна са яйца, които се пържат в тиган от една страна . Те имат ярко жълт жълтък и могат да се сготвят до меки, средни или твърди жълтъци. Обичам леко да увелича котлона, за да се получи хубава хрупкавост по краищата. ПРЕВЪРХУ ЛЕСНО(или средно): Това е като яйце със слънчева страна нагоре, което е обърнато и изпечени от двете страни . БАСТИРАН(снимка долу вдясно): Бастирани яйца се готвят от едната страна, но след като се добавят в тигана, се добавят няколко супени лъжици вода и това позволява яйца на пара . Можете да разберете, че яйцето е намазано, тъй като жълтъците ще бъдат бели отгоре (изображението по-долу).

Яйца със слънчева страна нагоре срещу яйца на база

Най-добрият тиган за пържене на яйца

Най-добрият тиган за пържене на яйце е малък тиган с незалепващо покритие.

Избирам тиган около 6 до 8 в зависимост от това колко яйца готвя. Смятам, че яйцата се готвят и освобождават по-добре с тиган с незалепващо покритие.

Хрупкави или меки ръбове?

Пържените яйца могат да имат хрупкави или по-меки краища. Просто зависи от личните предпочитания. Аз лично харесвам малко кафява хрупкавост по краищата, докато знам, че някои предпочитат мек яйчен белтък навсякъде.

За по-свеж ръб гответе на по-висока температура (за малко по-малко време) по рецептата по-долу .

Как да изпържим яйце

1. Разтопете маслото на средно силен огън (или олио, ако предпочитате).
2. Разбийте едно яйце в малка купа и го добавете в тигана. Повторете с останалите яйца.
3. Гответе, докато белтъците се стегнат, но жълтъците са все още меки, около 4 минути (по рецепта за печат по-долу ). Ако искате яйцата да са по-стегнати, гответе още минута-две.
4. За Over Easy яйца, обърнете яйцата, след като белтъците стегнат, и гответе още 30 секунди.
5. Плъзнете яйцата върху чиния или ги извадете внимателно с гумена шпатула, като внимавате да не ги счупите.
6. Подправете със сол и черен пипер, сервирайте веднага.

Начини за ядене на пържено яйце

Има стотици начини да ядете пържени яйца, тъй като техният вкус е толкова мек, а жълтъците са хубави и кремообразни, те вървят с почти всичко!

• Сервирайте ги на препечен хляб или в сандвич за закуска. Нищо не е по-вкусно в хладна сутрин от пържено яйце върху домашно приготвен грис. Добавете гарнитура от яйца към нашата рецепта за пържено пиле и вафли за забавен неделен брънч!
• За обяд опитайте сандвич с пържени яйца с домати и лук или добавете пържено яйце към сочен хамбургер със сирене и салса!

С толкова много различни начини за приготвяне на яйца, обзалагаме се, че няма да изкарате ден без тях! Ако обаче жълтъците се счупят по време на готвене, просто ги разбъркайте, добавете малко мляко или сметана и ги направете на бъркани яйца!

Любими начини за готвене на яйца

• Поширани яйца на фурна
• Яйца във фритюрник (варени яйца)
• Лесни печени яйца
• Как се правят поширани яйца
• Пухкави бъркани яйца
• Поширани яйца в микровълнова
• Домашни яйца Бенедикт – с лесен сос Холандез
• Денвърски омлет – пълен с шунка, чушки и сирене

Кой е любимият ви начин за сервиране на пържени яйца? Уведомете ни по-долу!

Калория Калкулатор

Етаж:

Възраст:

Растеж (В Cm):

Тегло (В Кг):

Нивото На Физическа Активност: Минимум Ниско Средно Аритметично Високо Много Високо

Изчисли

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта