Насладете се на изобилието от продукти от края на лятото, като изпечете тези невероятно влажни бисквитки с тиквички!
Тиквичките са страхотни за печене от хляб с тиквички до браунита, а също така са чудесни за правене на бисквитки изключително меки и влажни! Тези топящи се в устата пухкави бисквитки са покрити с вкусна глазура от крема сирене.
Изключително меки бисквити от тиквички
- Тиквичките правят печенето изключително влажно и меко.
- Страхотни са със или без глазура.
- Добавете любимите си добавки от парченца шоколад до ядки.
- Те могат да бъдат направени предварително и да се замразят добре.
Какво има в бисквитките с тиквички?
ТЕСТО: Тестото за бисквити за тази рецепта съдържа захар, брашно, яйца и масло.
ТИКВИЧКИ: Настърганите тиквички придават на тези бисквитки изключително мека и влажна текстура.
ГЛАРУЗА: Крема сирене, пудра захар и сметана правят перфектната вкусова комбинация за бисквити с тиквички! Тръпчив, сладък и разбит пухкав, той превръща обикновената бисквитка в истинско удоволствие! Смесете малко екстракт от лимон, кокос или клен за нов привкус.
Други добавки
- Има много вкусни добавки, които правят бисквитките с тиквички още по-забавни за печене и ядене! Опитайте мини шоколадов чипс, бял шоколадов чипс, нарязани ядки или парченца тофи!
- Или добавете малко сушени плодове като нарязани фурми, стафиди, манго или череши.
Как да си направим бисквитки с тиквички
- Маслото и захарта се разбиват до пухкава смес. Добавете яйцата и тиквичките, разбъркайте добре.
- Разбийте сухите съставки заедно. Комбинирайте сухо с мокро (по рецептата по-долу.)
- Охладете тестото и след това изпечете, докато леко покафенее по краищата и върховете се отдръпнат при допир.
Не забравяйте да охладите бисквитките напълно преди глазура. Ако бисквитките са топли, те ще разтопят глазурата. Те са глазирани с крема сирене, но можете да използвате любимите си глазури от шоколад към лимонов маслен крем .
Съвети за перфектни бисквитки
- Използвайте големи яйца със стайна температура.
- Тиквичката не е необходимо да се бели.
- Не изцеждайте влагата от тиквичките.
- Важно е бисквитките да се охладят преди печене, за да не се разтекат много.
- Тестото за бисквитки може да се приготви и да се охлади за 24 часа преди печене.
- Съхранявайте сладките в хладилник или на стайна температура за 3-4 дни.
Още печене с тиквички
- Мъфини с тиквички – подходящи за фризер
- Хляб с тиква и тиквички – влажен и вкусен
- Торта с тиквички – напълно неустоима
- Брауни с тиквички – с глазура за 1 минута
- Шоколадов хляб с тиквички и банани – идеален за следобедно лакомство
Харесаха ли ви тези бисквитки с тиквички? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
