Не е нужно да сте градинарски експерт, за да отглеждате зимни зеленчуци в Грузия. Всъщност зимното градинарство може да е много по-лесно от пролетното засаждане или лятната реколта. Със сигурност има по-малко плевели за издърпване и поливането е по-малко скучна работа, защото не е нужно да се справяте със 100 градуса топлина. Като следвате няколко прости указания и разберете условията за отглеждане на вашия район, можете да превърнете зимната си градина във фризер, пълен с домашно приготвени супи и гювечи.
Планиране
Зоните на издръжливост на Джорджия варират от 7а в северозападната част на щата до 8б надолу близо до Савана. Поради големите колебания в температурата и датите на замръзване, уверете се, че сте избрали растения, култивирани да растат във вашия район. Първите дати на измръзване дори в Северна Джорджия са средата на октомври, така че трябва да можете да засадите разсад, преди земята да стане твърде студена, за да растат.
Свързани статии- Отглеждане на годна за консумация зимна градина
- Идентификация на зимни скуош
- Снимки на растения, които растат през зимата
Ключът към успешните зимни градини е да се гарантира, че почвата остава достатъчно топла, за да могат растенията да достигнат зрялост. Най-лесният начин да постигнете това е като използвате повдигнати легла. Повдигнатото легло позволява на слънцето да затопля почвата по-бързо. Това е особено важно, тъй като растенията ще получават по-малко дневна слънчева светлина през зимните месеци. Друг инструмент, който може да искате да използвате, е клош или студена рамка. И двата елемента създават „парников ефект“, като поддържат топлината от слънчевите лъчи близо до растението, без да лишават листата от пряка слънчева светлина. Капаците и студените рамки също предпазват нежните растения от вятър.
Видове зимни зеленчуци, които растат в Грузия
Тези зеленчуци могат да бъдат засадени в края на лятото за зимна реколта:
- Моркови
- Цвекло
- Пащърнак
- Рутабага
- Лук
- Зеле
- Листа маруля
- Спанак
Тези зеленчуци могат да бъдат засадени през есента за пролетна реколта:
- Броколи
- Моркови
- Ряпа
- Колраби
- Пащърнак
- Карфиол
- Горчица
- Зеле
- Репичка
- Цвекло
Засаждане
След като се консултирате с датите на замръзване за вашия район, използвайте календар, за да определите кога растенията трябва да отидат в земята. Извадете броя на седмиците до зрялост от първата дата на замръзване, за да решите кога да засадите. В идеалния случай зимните зеленчуци в Джорджия ще имат поне няколко седмици време за прибиране на реколтата, преди да останат в покой за зимата. Растения като кореноплодни зеленчуци, които не очаквате да приберете до пролетта, могат да бъдат засадени няколко седмици след първата дата на замръзване, но ще трябва да се уверите, че почвата все още е достатъчно рохкава за използване.
Ако земята е твърда, добавете изменения като торфен мъх, вермикулит и компост, за да стане по-ронлив. След засаждането се покрива с дебел слой мулч, за да се запази влагата и да се запази топлината в корените. Проверявайте периодично нивата на влага, като поставяте пръста си на около два до три инча под повърхността на почвата. Ако се чувства сухо, ще трябва да поливате. Ако се чувства влажно, изчакайте няколко дни и проверете отново.
Жътва
Следете внимателно градината си за признаци, че растението е готово за прибиране на реколтата. Зеленчуците, засадени в зимни градини, могат да отнемат повече време, за да узреят поради намаленото количество дневна слънчева светлина. В райони от Южна Джорджия може да успеете да вземете две реколти от определени растения като броколи. Просто отрежете главата от дръжката, когато те не са напълно в пълен размер. След това стъблото трябва да има време да произведе няколко по-малки глави, преди зимата да се задържи напълно.
