Средиземноморска салата от кус-кус е пълна с ярки свежи вкусове с лудо лесен домашен дресинг!
Това ястие се приготвя изключително бързо и се пълни със сочни узрели домати, прясна хрупкава краставица и хрупкави чушки. 2-минутен дресинг и поръсване с билки и сирене правят тази лесна салата идеалната гарнитура или основно ястие без месо!
Защо обичаме тази рецепта
Това ястие е лесен за приготвяне , пълни с пресни зеленчуци и гарнирани с домашен остър дресинг...какво да не обичате?!
Толкова е бързо! Приготвянето на кускус отнема само около 5 минути! Докато кус-кусът се готви и охлажда, измийте и нарязайте всички зеленчуци и цялото ястие е готово за около 20 минути.
Тази салата с паста също е толкова универсална. Можете да добавите нахут за основно ястие без месо или да добавите малко остатъчно пилешко, морски дарове или друго месо за обилно предястие!
Съставки и вариации
Като салата често се сервира със сирене фета, нарязана на кубчета краставица и понякога с нахут.
кус-кус е много малка паста с форма на топка (или ориз). Наричан още перлен кус-кус, той е популярен продукт в много гръцки рецепти.
Заменете кускус за варена киноа или ориз ако предпочитате.
Свежи зеленчуци са звездата на тази рецепта! Нарязаните на кубчета краставици, сочни домати и чушки придават на тази салата перфектната хрупкавост. Добавете любимите си, като се опитвате да запазите разнообразието от цветове и текстури.
Не забравяйте фета сирене ! Това е идеалното допълнение към тази салата с точното количество сол.
За домашен дресинг, комбинирайте всички съставки и разклатете, за да се комбинират, преди да излеете салатата. Опитайте да добавите малко лимонова кора за допълнителен вкус!
разбират ли се библиотеките и козирозите
Уверете се, че използвате зехтин с лек вкус, тъй като някои екстра върджин зехтин могат да имат горчив вкус. Използвайте всяко масло, което имате под ръка, опитайте растително масло, масло от гроздови семки или масло от рапица.
Как да си направим салата с кускус
Тази лесна лятна салата е готова само в 3 лесни стъпки!
- Италианска салата с паста – ястие за готвене
- Салата от паста Капрезе – ярка и пикантна лятна салата
- Лесна гръцка салата с паста – перфектно готово ястие!
- Салата от паста Песто – пълен с вкус
- Средиземноморска салата с паста – шарена странична салата!
- ▢¾ чаша кус-кус
- ▢един супена лъжица масло
- ▢¾ чаша вода
- ▢един чаша домати
- ▢един чаша краставица нарязан
- ▢един чушка нарязани
- ▢¼ чаша червен лук тънко нарязани
- ▢⅓ чаша фета сирене натрошен
- ▢⅓ чаша плосък листен магданоз нарязани
- ▢3 супени лъжици зехтин
- ▢две супени лъжици червен винен оцет
- ▢един супена лъжица пресен лимонов сок
- ▢1 ½ чаени лъжички пчелен мед
- ▢един карамфил чесън кайма
- ▢сол и черен пипер на вкус
- Оставете да заври вода, масло и щипка сол. Добавете кускус, разбъркайте и покрийте. Отстранете от котлона и оставете да престои 5 минути.
- Междувременно поставете всички съставки за дресинга в буркан и разклатете добре, за да се комбинират.
- Поставете кускуса в голяма купа и разбъркайте с вилица. Оставете да изстине напълно.
- Добавете останалите съставки за салата и дресинга. Разбъркайте, за да се комбинират и сервирайте.
Колко дълго трае салатата с кускус?
Като всяка салата с паста, салатата от кускус ще издържи около 5 дни в хладилника. Освежете вкусовете, като добавите малко допълнителен дресинг или малко сол или черен пипер.
е не се препоръчва замразяване кус-кус, защото замразяването на пастата ще доведе до кашеста текстура, след като се размрази. Но тази салата е толкова лесна за приготвяне, защо да не направите прясна партида?
Любими салати с паста
Хареса ли ви тази салата с кус-кус? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
4.96от22гласове ПрегледРецепта Средиземноморска салата от кускус
Време за подготовка10 минути Време за готвене10 минути Общо времедвадесет минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Тази странична салата е пълна с пресни и хрупкави зеленчуци!Съставки
Дресинг
Инструкции
Бележки за рецептата
Заместител варена киноа или ориз за кус-кус, ако предпочитате. Добавете всеки пресен (или дори печен) зеленчук към тази рецепта. Нарязан спанак или зеле са вкусни добавки. Опитайте да добавите малко лимонова кора за допълнителен вкус! Уверете се, че използвате зехтин с лек вкус, тъй като някои екстра върджин зехтин могат да имат горчив вкус. Използвайте всяко масло, което имате под ръка, опитайте растително масло, масло от гроздови семки или масло от рапица.Информация за храненето
калории:340,въглехидрати:33ж,протеин:7ж,Дебел:двадесетж,Наситените мазнини:6ж,холестерол:19mg,натрий:178mg,калий:292mg,фибри:3ж,захар:6ж,витамин А:1827 гIU,Витамин Ц:52mg,калций:85mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеСалата, гарнитура Хранаамерикански, гръцки© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .
