Защо хората стават вегетарианци? 5 основни причини

Има няколко причини хората да станат вегетарианци. Личните предпочитания имат много общо с това решение, но има и други съображения. Любовникът на животните ли е? Загрижени ли са за околната среда? Чувстват ли се по-добре, когато пропускат месото и птиците от диетата си, или имат здравословни проблеми, свързани с консумацията на тези храни?

Етични причини

Една от причините хората да решат да станат вегетарианци е, че научават как се отнасят животните, отглеждани за храна, в живота и смъртта. Мнозина са принудени да живеят в пренаселени, нечовешки условия преди да бъдат убити. Тези животни са дадени антибиотици за предотвратяване на болести, причинени от условията им на живот и за насърчаване на наддаването на тегло.

Свързани статии

8 стъпки за ставане на вегетарианец (лесно и лесно)
Диета с живи храни: 13 храни, които все още можете да ядете
Хранителни стойности на 7 зеленчука, които трябва да ядете по време на диетата си

Самият процес на клане е насилствен и стресиращ. По същия начин много от тези животни се убиват за месо, докато са много малки. Например телешкото месо се прави от телета, които са само на около 5 месеца . Пилетата са принудени да живеят в малки клетки и са обезключен ; те се колят, когато са на възраст около 8 седмици. Хората, които вярват, че тези практики са погрешни и отвратителни, избират вегетариански начин на живот по етични причини.

Подвид вегетарианци, наречени вегани, решават да се откажат от всички животински продукти, включително:

Мая
Носенето на вълна или кожа
Желатин
Пчелен мед
Млечни продукти, включително яйца и мляко

Бюджетни причини

Някои хора стават вегетарианци, за да помогнат на обтегнатите бюджети. Месото е скъп източник на протеини. Тъй като вегетарианците могат да комбинират протеини от растителни и зърнени продукти, за да добавят незаменими аминокиселини към диетата си, те могат да ядат достатъчно от това хранително вещество и да спестят много пари. Докато пресните продукти може да изглеждат скъпи, ако замените месото с продукти, които можете спестявайте средно 750 долара на човек годишно на сметката ви за хранителни стоки. За четиричленно семейство това може да означава спестявания до 3000 долара годишно.

Причини за околната среда

Паша на говеда в обезлесена Амазонка

По-малък брой хора стават вегетарианци поради влиянието, което яденето на месо върху тях околен свят . Например фермерите обезлесяват земята, за да създадат повече пасища. Да произвежда един килограм телешко месо , фермерите използват 2500 галона вода и 12 килограма зърно. С това зърно може да се хранят хиляди хора. По същия начин животновъдството използва около 30 процента от световната доставка на прясна вода .

Фабричните ферми, които произвеждат месо, млечни продукти и яйца, също допринасят за глобалното изменение на климата. Ако например преминете към веганска диета, можете намалете въглеродния отпечатък . Всеки килограм произведено говеждо месо използва един галон бензин .

Някои вегетарианци са загрижени от увеличаването на устойчиви на антибиотици бактерии тъй като селскостопанските животни получават субтерапевтични нива на тези лекарства за наддаване на тегло и за предотвратяване на болести. Центровете за контрол и превенция на заболяванията посочват, че 2 милиона американци са болни от устойчиви на антибиотици бактерии всяка година; тези инфекции са трудни за лечение.

Религиозни причини

Вегетарианството също е елемент от религии като индуизма и будизма. За тези, които поддържат тези вярвания, вегетарианският начин на живот защитава ненасилието и е част от духовното изпълнение. Други религии, които насърчават вегетарианството, са адвентистите от седмия ден и джайнистите.

Здравни причини

Много хора се отказват от месото по здравословни причини; те вярват, че диетата на основата на месо допринася за сърдечно заболяване и други заболявания. Други хора стават вегетарианци, защото не харесват вкуса или текстурата на месото. Освен това понякога се инжектира месо хормони или консерванти, които някои намират за нежелани. Други се отказват от месото, защото просто се чувстват по-добре, когато избягват тези хранителни продукти.

Въпреки че някои хора могат да мислят, че вегетарианската диета е екстремна, ползите за здравето не могат да бъдат отречени. Бившият генерален хирург К. Еверет Куп заявява 70 процента от американците страдат от заболявания и заболявания, свързани с това, което ядат. Проучванията потвърждават, че има предимства при яденето на вегетариански храни като пресни плодове, зеленчуци, зърнени храни и соя. Тези храни могат да помогнат за насърчаване на по-здравословен, по-дълъг живот.

Сърдечно здраве

Сърдечно-съдовите заболявания са основната причина за смърт в САЩ Статистиката показва, че мъжете, които ядат червено месо, имат повишен шанс за развитие сърдечно заболяване и други заболявания. Всъщност яденето на червено месо може увеличават риска от смърт от осем различни заболявания, включително сърдечни заболявания, рак, инсулт, диабет, чернодробни заболявания, респираторни заболявания, инфекции и бъбречни заболявания.

Намалява риска от метаболитен синдром

Метаболитен синдром е заболяване, характеризиращо се с висока кръвна захар, голям корем и високи нива на холестерол. Хората с този синдром имат висок риск от развитие на сърдечни заболявания, рак и диабет. Вегетарианска диета може намаляване на риска на развитието на този синдром.

Намалява риска от рак

Проучване, проведено в Харвардското училище за обществено здраве открити млади жени, които ядат червено месо, често имат повишен риск от рак на гърдата. Една порция месо, изядена всеки ден, е свързана с 22 процента повишен риск от развитие на рак на гърдата преди менопаузата. Световната здравна организация класифицира червеното месо като „ вероятен канцероген . ' Преработеното месо се счита за „ определена причина на рак. Проучванията също показват, че яденето на вегетарианска диета също помага да се предпазите от:

Рак на простатата
Колоректален рак
Рак на панкреаса
Рак на кожата

Поддържайте здравословно тегло

Дори вегетарианците могат да ядат твърде много сладкиши или нишестени въглехидрати, които могат да натрупат нежелани килограми. Като цяло обаче вегетарианците поддържат по-здравословно тегло от хората, които ядат месо; средно те тежат около 10 процента по-малко отколкото не-вегетарианците. Растителната диета е с по-ниско съдържание на калории и мазнини в сравнение със стандартната американска диета. По-ниското тегло означава и по-малък риск от развитие на проблеми като: