12 популярни сладко-кисели смесени напитки

Най -Добрите Имена За Деца

Барман, добавяйки изцеден лимон към коктейла

Сладко-киселите смесени напитки са невероятно гъвкави; те са идеални за почти всеки сценарий, било то семеен брънч, професионална вечеря или моминско парти. Можете да усилите или подправите сладките или киселите страни на тези коктейли, за да задоволите вашите специфични вкусови рецепти, а за вас има сладко-кисела рецепта, без значение какъв е вашият дух. Вземете списъка си за пазаруване и се пригответе да разгледате тези дванадесет различни сладко-кисели смесени напитки.





Сладко-кисели смесени напитки

Киселите са традиционен коктейл с много вариации. Целта с кисело е перфектният баланс между сладки и кисели елементи. Киселите обикновено следват формула от 1 част сладка (прост сироп, подсладител или сърдечен / ликьор), 1 част кисела (често сок от цитрусови плодове или друг сок) и 2 части силна (твърд алкохол). Резултатът е класически традиционни коктейли като маргарита, дайкири,камикадзе, и кайпирхината. С толкова много възможни вкусове за прости сиропи, различни опции за различни кисели елементи и много налични аромати за ликьор и твърд алкохол, възможностите са безкрайни.

Свързани статии
  • 12 пищни (но лесни) рецепти за пиене на Frangelico
  • Основни напитки, които трябва да знаете, преди да опитате барманство
  • 12 напитки Бейлис: Лесни креативни коктейли

Сладко-кисели рецепти за напитки

Тези сладко-кисели коктейли са лесни за приготвяне и всеки опитен барман трябва да знае най-накрая една или две вариации на рецептите наизуст. Тези класики предлагат версии на традиционни сос.



Cointreau Cosmopolitan

Известен както като популярно списание, така и като коктейл,космополитенреже сок от червена боровинка с лимон и Cointreau за възхитително сдвояване. Въпреки че това изисква Cointreau, можете да използвате всекипортокалов ликьорна негово място като вашия сладък елемент. Като вариант, увеличете шайбата, като замените водката с водка с аромат на цитрус.

Съставки

  • ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
  • 1 унция 100% сок от червена боровинка
  • ¾ унция Куантро
  • 1½ унцииводка
  • 1 варов клин
  • Лед
  • Лимонов обрат за гарнитура

Инструкции

  1. В шейкър за коктейли комбинирайте лимоновия сок, сока от червена боровинка, Cointreau и водката. Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
  2. Прецедете сместа в чаша за мартини и сок клин от сок отгоре.
  3. Разбъркайте напитката и украсете с лимонов обрат. Домашен Sloe Gin Fizz

Класически Дайкири

Основен продукт на всеки бар на плажа, средно дайкири може да бъде замаскиран, за да приеме безброй вкусове, като добави плодови сокове или сиропи към оригиналната рецепта. Това е класическата рецепта за дайкири.



Инструкции

  • ¾ унция прясно изцеден сок от лайм
  • ¾ унция прост сироп
  • 1½ унции бял ром
  • Лед
  • Варово колело за гарнитура

Съставки

  1. Вшейкър за коктейли, комбинирайте сок от лайм, прост сироп и ром. Добавете лед и разклатете, за да се охлади.
  2. Прецедете сместа в коктейлна чаша, пълна с лед.
  3. Гарнирайте с варено колело. Освежаващ уиски кисел коктейл с череша

Sloe Gin Fizz

Sloe gin fizz е разширение на киселото; коктейл, известен като газировка, който е традиционно кисело, завършено с газиран елемент. Любимаджин коктейл, шлаковият джин физ придава яркост на небцето ви поради своите газирани мехурчета и тръпчив вкус.

Съставки

  • ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
  • ¾ унция прост сироп
  • 1½ унции слойн джин
  • Газирана вода
  • Лед
  • Лимонов клин за гарнитура

Инструкции

  1. В шейкър за коктейли комбинирайте лимоновия сок, обикновения сироп и джинджифила. Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
  2. Прецедете сместа в чаша за хайбол, пълна с лед, и я залейте със сода.
  3. Гарнирайте с лимонов клин.
Прост коктейл с ябълков чипс на бар брояч

Уиски кисело

Уискито кисело е основна напитка за любителите на уискито и комбинирауискис лимонов сок и добавя яйчен белтък, за да създаде прекрасна пяна отгоре.

Съставки

  • 1 унция лимонов сок
  • 1 унция прост сироп
  • 1 яйчен белтък
  • 2 унциибърбън уиски
  • Лед
  • Череша за гарнитура

Инструкции

  1. В шейкър за коктейли комбинирайте лимоновия сок, простия сироп, яйчен белтък и уиски. Сухо разклащане (разклащане без лед) за около 20 секунди. Не пропускайте сухия шейк, тъй като именно това позволява на белтъците да се разпенят.
  2. Добавете лед и разклатете, за да се охлади.
  3. Прецедете коктейла в чаша купе или чаша за уиски, пълна с лед.
  4. Украсете с череша.
Класически коктейл Sidecar със захарен джанта

Насладете се на традиционни сладки и кисели напитки

Тези сладко-кисели рецепти са оцелели десетилетия и дори векове, за да се консумират от вас и вашите приятели. Ето няколко коктейла, които наистина са продължили цял живот.



Applejack

По-рядко срещаният ябълков спирт, Applejack, е основна съставка на този коктейл от старата школа.

Съставки

  • 1½ унции прясно изцеден сок от лимон или лайм
  • 1 унция гренадин
  • 2 унции ябълков джак
  • Лед
  • Ябълкови филийки за гарнитура

Инструкции

  1. В шейкър за коктейли комбинирайте всички съставки. Добавете лед и разклатете за около петнадесет секунди.
  2. Прецедете в скална чаша, пълна с лед.
  3. Украсете с резен ябълка.
Слоеста напитка с нар

Президентът

Президентът е балансирана ромова напитка, която използва сладостта на гренадин за борба с киселинността на портокаловия и лимоновия сок.

Съставки

  • ¼ унция прясно изцеден лимонов сок
  • ¼ унция гренадин
  • 1 унция портокалов сок
  • 2 унции бялостая
  • Лед
  • 1 портокалов обрат за гарнитура

Инструкции

  1. В шейкър за коктейли комбинирайте лимоновия сок, гренадина, портокаловия сок и рома. Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
  2. Прецедете сместа в купе чаша.
  3. Гарнирайте с портокалов обрат. Чаша Джо Колинс и кубчета лед с пресни зрели череши като гарнитура

Арманяк Sidecar

Смятан за най-популярната смесена напитка с коняк, кошът е за проста рецепта, съчетаваща коняк, лимонов сок иКунтроза освежаващ вкус. Тази версия замества друга популярнаФренска ракия, Арманяк.

Съставки

  • 1 лимонов клин
  • Захар
  • ¾ унции лимонов сок
  • ¾ унция Куантро
  • 1½ унцииАрманяк
  • Лед

Инструкции

  1. Натрийте ръба на стъклена купе с лимонов клин и го напечатайте в чиния, пълна със захар, за да оградите стъклото.
  2. В шейкър за коктейли комбинирайте лимоновия сок, Cointreau и Armagnac. Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
  3. Прецедете сместа в приготвеното купе.
Коктейл Junebug

Експериментирайте със спиртни напитки и сладко-кисели комбинации

Това са няколко различни рецепти, които експериментират с уникални вкусове и комбинации и са идеален избор, ако наистина искате да опаковате много вкус в малка чаша.

Костна трошачка

Тази сложна напитка смесва купчина различни спиртни напитки и сокове и е идеална, ако искате да изпиете само един коктейл, за да прекарате нощта.

Съставки

  • ¼ унция гренадин
  • ¼ унция прясно изцеден сок от лайм
  • 2 унции кисел микс
  • ½ унция тройна сек
  • ½ унция водка
  • ½ унция лек ром
  • ½ унцияджин
  • 1 унция сухаШампанско или пенливо бяло вино
  • Лед
  • 1 лимонов обрат за гарнитура

Инструкции

  1. В шейкър за коктейли комбинирайте гренадин, сок от лайм, кисел микс, тройна сек, водка, ром и джин. Добавете лед и разклатете, за да се охлади.
  2. Прецедете сместа в скална чаша, пълна с лед. Най-отгоре шампанско.
  3. Гарнирайте с лимонов усук.
Тъмен коктейл, гарниран с оранжев привкус на тъмна лента

Джо Колинс

Интересна вариация на Том Колинс, използва Джо Колинсскочи включва сладкия вкус на кола, за да създаде напитка, която лесно бихте могли да сдвоите със сандвич по време на обяд.

Съставки

  • ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
  • ¾ унция прост сироп
  • 1 унция скоч
  • Опашка
  • Лед
  • Череша за гарнитура

Инструкции

  1. В шейкър за коктейли комбинирайте лимонов сок, обикновен сироп и скоч. Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
  2. Прецедете сместа в скална чаша, пълна с лед.
  3. Отгоре покрийте с кола и гарнирайте с череша.
Ръце, държащи коктейли срещу морето при залез слънце

Junebug

Този електрически цветен коктейл е с тропически вкус, като комбинира бананов ликьор, сок от ананас, кокосов ром и мидори.

Съставки

  • 1 унция сок от ананас
  • 1 унция кисел микс
  • ¾ унция кокосов ром
  • ¾ унция бананов ликьор
  • 1 унция Midori
  • Лед
  • Кубчета ананас за гарнитура

Инструкции

  1. В коктейлна шейкър комбинирайте ананасовия сок, киселия микс, кокосовия ром, банановия ликьор и Midori. Добавете лед и разклатете, за да се охлади.
  2. Прецедете сместа в чаша Collins, пълна с лед.
  3. Гарнирайте с ананас.

Руски чай от грозде

Тази уникална рецепта използва гроздов шнапс, кока-кола, водка и кисел микс, за да създаде по-дълбок вкус от повечето сладко-кисели коктейли в този списък.

Съставки

  • 1½ унции кисел микс
  • 1 унция гроздов шнапс
  • 1 унция водка
  • Лед
  • 1 унция кола
  • Оранжев обрат за гарнитура

Инструкции

  1. В шейкър за коктейли комбинирайте киселия микс, водката и гроздовия шнапс. Добавете лед и разклатете, за да се охлади.
  2. Прецедете сместа в охладена чаша за коктейли. Отгоре сложете колата и гарнирайте с портокаловия обрат.

Руски залез

Друга напитка, която се фокусира върху цитрусовите вкусове, руският залез е ярък и тръпчив и доста лесен за сглобяване.

Съставки

  • 2 унции кисел микс
  • 2 унции тройна сек
  • 2 унции водка
  • Лед
  • Тире от гренадин
  • Череша за гарнитура

Инструкции

  1. В шейкър за коктейли комбинирайте киселата смес, тройната секунда и водката. Добавете лед и разклатете, за да се охлади.
  2. Прецедете сместа в ураганна чаша, пълна с лед, и я залейте с пръскане на гренадин.
  3. Украсете с череша.

Пийте от сладко-кисели смесени напитки

Най-хубавото при експериментирането със сладко-кисели коктейли е, че има толкова много място за персонализиране на рецепта според вашите предпочитания на съотношението сладко-кисело. Така че, вземете малко сок от цитрусови плочки, тире гренадин и вземете смесване.

Калория Калкулатор