Праскова Крисп се прави с маслена заливка от нарязани пекани, поръсени върху нарязани пресни праскови. Всичко се пече, докато плодовете станат топящи се в устата ви крехки, а топингът покафенее и стане хрупкав.
Ако сте фен на прасковен коблер, наистина ще харесате този лесен прасковен чипс. Сервирайте топло с топка бита сметана или топка ванилов сладолед.
Какво има в Peach Crisp?
Peach Crisp е всичко за хрупкавия запечен топинг. Това е перфектната хрупкава храна и компаньони на сладките, топящи се в устата меки плодове.
- Нарежете х в долната част на всяка праскова и я пуснете във вряща вода за около минута.
- Извадете прасковите с решетъчна лъжица и веднага ги потопете в купа с ледена вода.
- Отлепете кожата, която трябва веднага да се плъзне.
- Нарежете и смесете прасковите с кафява захар и канела (по рецепта по-долу) и поставете в тава за печене
- В отделна купа смесете омекналото масло с всички останали съставки за топинга.
- Натрошете и поръсете върху прасковите. Печете до кипене.
- Смесете съставките за друг топинг, както е указано в рецептата.
- Вместо да пускате топинг върху плодов слой, поръсете го върху малък покрит с пергамент блат и печете около 10 минути или докато покафенеят и станат хрупкави.
- Поръсете върху претоплен чипс.
- Печени праскови с кафява захар – свежи, сочни и сладки
- Праскови и сметана – готови за 30 минути!
- Кремообразен прасковен пай – кремообразен яйчен крем, покрит с хрупкав щрюзел
- Лесен домашен кекс с праскови – сочни праскови в маслен сладкиш!
- Кнедли с праскови – само 4 съставки!
Да обелите праскови
Използвам същия метод за обелване на праскови, както и за обелване на домати и обелките просто се плъзгат веднага.
За да направите праскова хрупкава
Сега сте готови да направите прасковени хрупкави със сензационен хрупкав топинг. Лесно като 1,2,3!
Как да сгъстим плодовия хрупкав
Прасковите са супер сочни и отделят много течност, докато се пекат, толкова подобни на боровинков чипс, че ще искате да сте сигурни, че сте добавили сгъстител като брашно или царевично нишесте. Използвам брашно и ако смятате, че вашите праскови са много сочни, можете да добавите малко повече брашно, за да направите гъст сос.
За освежаване на хрупкавия топинг
Остатъците от прасковен чипс могат да се съхраняват в хладилника 4 дни или повече. Влагата в плодовете ще накара топинга да омекне, но е лесно да се освежи, ако искате хрупкав топинг!
За да замразите Crisp: Прасковен чипс може да се съхранява във фризер до четири месеца. Както при съхранението в хладилника, топингът ще загуби текстурата си, но вкусът ще остане просто прасковен!
