Как да пием ракия по правилния начин

Ракията е ароматен дестилиран спирт и знанието как да се пият различни видове ракия може да подобри Вашето удоволствие от този топъл, ароматен и вкусен ликьор. Ракията се прави от вино (ферментирал плодов сок), независимо дали от грозде или друго плодово вино. Например, конякът и арманякът са и двете френски ракии, произведени от гроздово вино, докато Calvados е френска ракия, направена от ябълково вино. Има различни начини, по които можете да пиете ракия, за да я покажете в най-приятния си вид, от обикновена кокетна ракия до коктейли на основата на ракия.

Пийте ракия спретнато

Най-класическият начин за пиене на ракия е в специаленкоктейлна чашанаречен брендиджия. Снайперът има форма на купа и джанта, която насочва ракията към подходящата част на езика ви и доставя ароматите в носа ви.

с какъв знак е съвместима дева

Свързани статии

Ракия Александър Рецепта
10 прости коктейла с ракия, които имат вкус на възвишение
10 най-добри рецепти за напитки от Amaretto

Пийте при стайна температура

Пийте ракия при стайна температура, която използва максимално вкусовете и ароматите в духа. Донесете ракията до стайна температура, като оставите бутилката на плота за около час.

Изсипете го в снайпер

Изсипете ракията в снайпера без лед (спретнато). Подходящото количество за ракия е 1,5 унции.

Използвайте ръката си за затопляне на ракията

Дръжте купата на снайпера в дланта на ръката си, за да загреете внимателно ракията.

Подушете ракията - внимателно

Не си пъхайте носа в шпионката и душете. Вместо това задръжте снайпера на около височината на гърдите и внимателно подушете отгоре на ръба на чашата. Това ще достави ароматите на ракията до носа ви, без да облива вътрешността на носа ви с алкохолни изпарения. Приближете го - приблизително дори с брадичката си - и подушете отново, за да получите различен аромат на ракията. Освен това ще усетите ароматите от по-близък обхват, докато отпивате ракията от снайпериста, но не пийте супер дълбоки вдишвания през носа си, докато пиете.

Вземете малки глътки

Докато пиете, отпивайте много малки глътки. Оставете ракията да се търкаля по езика ви, преди да я погълнете.

Ракия, затоплена със свещи

Някои хора затоплят ракия, като за момент-два внимателно държат купата на снайпера над свещ. Можете дори да закупите сервиращ комплект, който има свещ и снайпер. Затоплянето на ракията над свещ обаче не е необходимо и дори може да прегрее ракията, отделяйки някои от по-суровите алкохолни аромати. Най-добре е ракията просто да се затопли, като се държи с ръцете на миската, вместо да се загрява ракията със свещ. Никога не микровълнова и не загрявайте ракия на котлона.

Обозначения и видове ракия и как да ги пиете

Пийте висококачествена ракия спретнато. Това включва ракии като Armagnac и Cognac, заедно с висококачествени плодови ракии като хубава ябълкова ракия, някои качествени американски ракии и eau de vie. Ракиите често имат обозначения за качество и това може да ви помогне да решите дали са най-добре спретнати или може би е по-добре да им се насладите в коктейл.

AC ракия

AC ракията е най-ниското качество на ракията, така че много от тези ракии се консумират най-добре в коктейли. AC ракиите са отлежали около две години. Опитайте ракията и вижте как ви харесва. Ако ви е вкусен, не се колебайте да го изпиете чист. Тези ракии обаче често са най-добри с малко помощ от някои други коктейлни съставки. Опитайте AC ракия в aкоктейл от кош.

VS Ракия

VS означава „много специален“. Тези ракии са отлежали в цев минимум три години, така че са имали време да омекнат и да получат някои интересни вкусови качества от цевта. VS ракиите могат да се използват в коктейли, като напримерракия александър, с пръскане на сода, или, ако харесвате вкуса на ракията от само себе си, спретнато.

VSOP

VSOP означава „много специална стара бледа“, а ракиите с това наименование са отлежали барел от поне пет години. Възрастта и стареенето на цевта размразяват ракията, а ракиите VSOP често са идеални за отпиване, въпреки че са добри и в минималистични коктейли катостаромоденнаправени с ракия на мястото науиски.

XO Ракия

XO означава „много стар“, така че ракиите с това наименование са отлежали барел от минимум шест години. Може да видите и тези ракии, етикетирани като резерват Vieille или Наполеон. Тези ракии са най-добре спретнати.

Извън възрастта

Това е стара ракия. Отлежава най-малко шест години, но повечето от тях са на възраст от десетилетия, така че те обикновено са най-висококачествените ракии. Пийте тези спретнати. Не ги загрявайте. Не ги смесвайте. Просто им се насладете.

Реколта

Ретровите ракии (маркираните с година) обикновено се правят само от най-добрите години, така че те обикновено са доста висококачествени ракии. Пийте спретнато.

Видове ракия

Може би най-известните видове ракия идват от Франция и са кръстени на регионите, където се произвеждат.

Коняке най-известната ракия във Франция. Произвежда се от гроздово вино и се произвежда във региона на коняка във Франция. Remy Martin, Courvoisier и Hennessy са всеизвестни марки коняк. Много коняци са най-добре спретнати или в прости коктейли, като напръскайте сода.
Арманякне е толкова известен като коняка, но е друга качествена френска ракия, направена от гроздово вино. Той има вкусен, топъл вкус и има тенденция да бъде малко по-достъпен от коняка. Jollite е добре позната марка на Armagnac. Опитайте Argmagnac спретнат или в обикновен коктейл от ракия, като старомоден.
Calvados е френска ябълкова ракия, която идва отРегион Нормандия. Това е дълбоко ароматизирана ракия с нотки на ябълка и дърво от бъчвите, в които е отлежала. Опитайте я чиста или вкош, направен с калвадосза малко по-различен вкусов профил от класическия.
Бренди де Херес е испанска ракия от грозде, която отлежава подобно наШерив бъчви от шери. Пийте го спретнато.
Pisco е южноамериканска ракия, произведена от грозде. Насладете му се вPisco кисело.
Грапата идва от категорията ракии, наречени кюспета. Тези бренди се произвеждат от материали, останали от процеса на винопроизводството, а Grappa е най-известната ракия от кюспе в Италия. Пийте грапа спретнато при стайна температура.
как да дезинфекцирам прането с боров разтвор
Плодовите ракии включват аромати като ябълка, череша и круша. Можете да ги смесвате в коктейли вместо други ракии, за да добавите интересни вкусови профили или да ги отпивате спретнати при стайна температура, точно както бихте направили всяка друга ракия. Ако вкусовете и ароматите са твърде силни, добавете кубче лед и пръскане на сода.
Eau-de-vie е лека ракия, която е бистра и безцветна. Може да се направи от различни плодове с различни нива на качество. По същество това е необработена ракия, така че плодовите вкусове и аромати са по-напред, отколкото при другите ракии. Насладете се на Eau-de-vie спретнато при стайна температура, на скалите с пръскане на сода или в занаятчийски коктейл.

Насладете се на Бренди

Независимо дали се наслаждавате на висококачествена чиста ракия, или се наслаждавате на нея с вкусен коктейл или със сок, ракията е вкусен и задоволителен дух. Така че, опитайте да пиете различни видове ракия, за да видите коя ви харесва и как обичате да ги пиете.