Тази рецепта за домашно приготвен хляб и масло е лесна, вкусна и не изисква консервиране.
Направена с краставици, лук и домашна саламура, тази рецепта се приготвя бързо, точно както giardiniera . Насладете им се с любимите си бургер , сандвич или като лека закуска самостоятелно.
има ли стъкло в светещи пръчки
Какво представляват киселите краставички от хляб и масло?
Киселите краставички от хляб и масло са по-сладки от киселите краставички от копър. Саламурени са в оцетно-захарна смес с други съставки и подправки.
Има няколко идеи, откъде идва наименованието кисели краставички от хляб и масло:
- Някои казват, че е популяризиран по време на Голямата депресия, защото сандвичите с масло и туршия са всичко, което хората могат да си позволят за обяд.
- Може да е свързано и с традиционния английски сандвичи с краставици , които се пълнят с краставици и масло или крема сирене.
- Както се разказва, те нямаха пари за хранителни стоки, така че смениха сладките кисели краставички за основни неща като хляб и масло. Те също така ги продаваха, за да печелят пари, като ги продаваха като кисели краставички за хляб и масло.
Независимо от произхода им, мисля, че всички можем да се съгласим, че са вкусни! Особено на сандвич с Домашен хляб , деликатеси с месо и сирене или чийзбургери!
Защо обичаме тази рецепта
Една от най-добрите части за маринованите зеленчуци е, че нямате нужда от буркани за консервиране, за да ги направите! Пресни резени краставица се заливат с аромат от подправена оцетна смес, след което се съхраняват в хладилника.
Отнема само 15 минути практическо време, след това 25 часа за мариноване. Резултатът е партида сладки и солени кисели краставички, които цялото семейство обича!
най-добрият цвят на косата за афро-американска отпусната коса
Съставки:
КРАСТАВИЦИ Краставиците за мариноване са по-малки по размер, а пресните са най-добри! Вземете ги в хранителния магазин, местния фермерски пазар или ги отглеждайте в собствената си градина.
ЛУК Нарежете ги на тънко, те добавят много вкус към саламурата!
САЛАМА Това се прави на база от бял и ябълков оцет. Подправен е със светлокафява захар, синапено семе, семена от целина и кошер сол.
Можете също да добавите люспи от червен пипер за допълнителен удар.
Как да си направим кисели краставички от хляб и масло
Въпреки че тази рецепта трябва да се охлади за 25 часа за най-вкусните кисели краставички, тя се приготвя бързо само с 3 прости стъпки!
- Вътре или до бургери и сандвичи
- В или с пилешко или салата от риба тон
- В картофена или макаронена салата
- Намачкани и пържени
- С Кървавата Мери
- С дяволски яйца
- Кремообразно пиле с туршия от копър с бекон
- ▢7 кисели краставици
- ▢един бял лук
- ▢3 супени лъжици кошер сол
- ▢един чаша светлокафява захар
- ▢един чаша бял оцет
- ▢½ чаша ябълков оцет
- ▢две чаени лъжички семена от целина
- ▢две чаени лъжички синапено семе
- ▢½ чаена лъжичка люспи от червен пипер по избор
- Нарежете краставиците и лука на тънки филийки и поставете в голяма купа и поръсете със солта. покрийте и охладете в хладилник за 1 час.
- Прехвърлете краставиците и лука в гевгир и изплакнете солта. Отцедете излишната вода от купата и поставете обратно краставицата и лука.
- В малка тенджера смесете захарта, оцета и подправките и загрейте на средно силен огън, докато захарта се разтвори. Изсипете отгоре нарязаните краставици и лук и оставете купата да достигне стайна температура, преди да поставите в хладилника за 24 часа.
Съхранявайте в хладилник в херметически затворен контейнер или буркани за литра.
Как да ги сервираме
колко струва банкнота от два долара на стойност 2020 г.
Още рецепти за туршия
Хареса ли ви тези кисели краставички от хляб и масло? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
4,98от70гласове ПрегледРецепта Хладилник Хляб и кисели краставички
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвене5 минути Време за охлажданеедин ден един час Порции3 халби АвторРебека Тази рецепта за домашно приготвен хляб и масло е лесна, вкусна и не изисква консервиране.Съставки
Инструкции
Информация за храненето
Сервиране:единпинта,калории:115,въглехидрати:двадесетж,протеин:5ж,Дебел:двеж,Наситените мазнини:единж,натрий:23mg,калий:1039mg,фибри:6ж,захар:единадесетж,витамин А:603IU,Витамин Ц:25mg,калций:135mg,Желязо:двеmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеПредястие, гарнитура
