Ако спазвате веганска диета, не харесвате кисело мляко или имате непоносимост към лактоза, помага да следвате рецептата за ягодово смути, която не изисква кисело мляко. Решението за създаването на кремообразно, плътно смути без млечни продукти е да замените коприненото тофу с кисело мляко и да добавите подсладител, като мед, нектар от агаве или ароматизирано соево или ядково мляко.
изградете своя собствена игра с ролери
Основна рецепта за смути от ягоди без кисело мляко
Ето една бърза и лесна рецепта за смути с ягоди, която лесно можете да персонализирате според вашите вкусове. Тази рецепта прави около една или две порции.
Свързани статии- Как да направите бадемово мляко в 7 прости стъпки у дома
- 13 идеи за хранене за това как да приготвите тофу
- Примамливи рецепти за напитки от роза текила
Съставки
- 1 чаша ягоди, олющена и нарязана наполовина
- 1/2 чаша обикновено или ароматизирано соево мляко или ядково мляко
- 1/2 чаша копринен тофу (или друг мек тофу)
- 1/4 чаша портокалов сок
- 1 супена лъжица мед или друг подсладител (по избор)
Инструкции за подготовка
- Комбинирайте съставките в блендер или кухненски робот.
- Смесете добре, докато смутито не стане желаната текстура.
- Налейте в чаши и сервирайте.
Съвет за сервиране
Ягодовите смутита без кисело мляко не са склонни да се държат добре, дори когато са в хладилник. Поради това те трябва да се консумират веднага след като са направени. Ако планирате да приготвите голяма партида смутита за няколко души, можете да приготвите всички съставки предварително, но изчакайте да смесите всичко заедно непосредствено преди сервиране.
Други опции за смути с ягоди
Има много други начини да промените вкуса и текстурата на вашите ягодови смутита. Добавянето на смес от други плодове е най-основната техника, но това не е единствената възможност. Ето някои други идеи за създаване на разнообразие от вкусни и питателни напитки:
- Опитайте да замразите плодовете си, преди да смесите смутито. Замразените плодове ще направят смутито ледено студено, което е много освежаващо.
- За по-силен вкус на ягода използвайте плодове, които тепърва започват да стават презрели. Те трябва да са леко меки и наситено червени на цвят.
- Добавете любимия си вкус (и) наплодов соккъм рецептата за смути, като пропорционално коригирате количеството на други течни съставки.
- Вместо тофу, добавете замразен банан към смутито си за приятна кремообразна текстура.
- Пропуснете млякото и тофуто заедно и използвайте комбинация от ягоди, плодов сок и лед.
- За да изтъните текстурата на смути, добавете още течност. Водата може да се използва на щипка или да се добави още соево мляко или плодов сок.
- За да сгъстите смути, добавете още тофу или плодове и намалете количеството течност.
- Добавете допълнителен вкус със сок от лимон или лайм или опитайте няколко капки ванилия, малко канела или дори шоколадов сироп или какао на прах.
- Всички видове хранителни добавки могат да се добавят към смутита, от протеини или добавки от фибри до пшеничен зародиш. Изпробвайте ги с първоначално малко количество, за да видите дали те влияят на вкуса на готовото смути.
Наслаждавайте се на вашите смутита
Смутитата са чудесни за закуска или могат да бъдат задоволителна закуска. Опитайте да използвате преносима, изолирана чаша за вашите смутита и можете да ги вземете със себе си в движение.
