Това Немска шоколадова торта се прави с богата, влажна шоколадова торта, шоколадов ганаш и глазура от кокосов орех. Това е шоустопер, който ще харесат шоколадовите фанатици!
Винаги съм обичал шоколад и кокос от кокосови макарони , шоколадови макарони към тези шоколадови кокосови пръчици ripple , но немската шоколадова торта е един от любимите ми начини да се поправя!
Какво е немска шоколадова торта
Немската шоколадова торта се състои от три различни компонента (но понякога се използват само първите два): шоколадова торта, глазура от кокосови орехи и обикновен шоколадов ганаш!
Интересното е, че немската шоколадова торта всъщност е разработена от американец на име Самюел Герман и няма нищо общо с Германия. Той създаде вида немски шоколад в традиционна немска рецепта за шоколадова торта.
Тази рецепта за шоколадова торта е оригинално от Hershey's и е една от любимите ми! Той е богат, шоколадов и влажен, без да е прекалено сладък, и е идеалното допълнение към сладката глазура от кокосов орех.
Как да си направим немска шоколадова торта
Тази домашна шоколадова торта се събира в три стъпки!
- Кокосова торта с ананас – комбинация от тропически вкусове!
- Торта с лимонена боровинка – сладък и освежаващ десерт!
- Торта с колибри – идеално влажна и наситена с вкус!
- Жълта торта - да се класически което никога не разочарова!
- Торта Funfetti – идеален за рождени дни!
- ▢две чаши гранулирана захар
- ▢½ чаша масло от канола
- ▢един чаша мляко
- ▢две яйца
- ▢един чаена лъжичка ванилия
- ▢1 ¾ чаша универсално брашно разрошени и изравнени
- ▢¾ чаша какао
- ▢две чаени лъжички сода за хляб
- ▢един чаена лъжичка сол
- ▢един чаена лъжичка бакпулвер
- ▢един чаша горещо кафе или вода
- ▢един чаша крем или изпарено мляко
- ▢един чаша гранулирана захар
- ▢3 яйчни жълтъци
- ▢½ чаша несолено масло
- ▢1 ½ чаши подсладен настърган кокос
- ▢един чаша пекани нарязани на ситно
- ▢един чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ▢100 грама тъмен шоколад (около ¾ чаша нарязани)
- ▢¼ чаша готварска сметана
- Намажете с мазнина и набрашнете три кръгли форми за кекс с размери 8', като потупвате здраво, за да премахнете излишното брашно, след като го покриете. Включете фурната на 350°F.
- В голяма купа разбийте заедно захарта и олиото, докато се комбинират.
- Добавете млякото, яйцата и ванилията и разбийте до гладкост.
- Добавете брашното, какаото на прах, содата за хляб, солта и бакпулвера и разбийте до смесване.
- Бавно разбъркайте горещо кафе, докато тестото стане гладко.
- Разпределете равномерно между подготвените тави и печете за 20-22 минути, докато клечката за зъби в центъра излезе суха или с влажни трохи. Оставете настрана да се охлади напълно.
- В средна тенджера разбийте заедно сметаната, захарта и жълтъците.
- Добавете маслото и гответе на среден огън, като бъркате често, докато се сгъсти, около 5-10 минути.
- Отстранете от котлона и разбъркайте с кокоса, пеканите и ванилията.
- Оставете да изстине напълно до стайна температура (до консистенция за намазване), преди да намажете охладените торти с глазура. Ако трябва бързо да се охлади, изсипете в чиста купа и поставете в хладилника за 20-30 минути, като бъркате често.
- В малка тенджера разтопете шоколада и сметаната заедно на слаб огън, като бъркате често. Оставете настрана да се охлади леко.
- Поставете един слой торта върху чиния за сервиране. Отгоре намажете с ⅓ от глазурата от кокосов орех.
- Повторете с останалите два слоя, като намажете горния слой на тортата с шоколадов ганаш и го оставете да стегне напълно, преди да покриете с останалата глазура (по избор: можете да обърнете реда и да разпределите останалата глазура върху горния слой на тортата, след това намажете и капете ганаша отгоре) . Оставете шоколада да изстине напълно, преди да го нарежете.
Тази рецепта от нулата прави три 8-инчови кръгли слоя за торта за висока и впечатляваща торта. Въпреки това, можете лесно да изпечете тази торта в тава с размери 9 × 13 инча и да разнесете глазурата отгоре на един слой. Торта с размери 9×13 инча е страхотна за хапки и партита!
Каква е разликата между немската шоколадова торта и шоколадовата торта?
Всъщност има само една разлика между двете: шоколад! Немският шоколад обикновено е малко по-сладък от обикновения шоколад.
Тъй като те са почти еднакви, повечето рецепти в наши дни се приготвят с какъвто и вид шоколад, който имате под ръка.
Как да го съхранявате
За най-добро съхранение на тази немска шоколадова торта, поставете я в херметически затворен контейнер или торба с цип. Независимо дали го поставяте в хладилника или фризера, той ще остане приятен и свеж!
Вкусни торти и десерти
5от6гласове ПрегледРецепта Немска шоколадова торта
Време за подготовкадвадесет минути Време за готвене35 минути Общо време55 минути Порции12 резени АвторАшли Фер Тази немска шоколадова торта е направена с богата, влажна шоколадова торта, шоколадов ганаш и глазура от кокосов орех.Съставки
Торта
Глазура
Ганаш
Инструкции
Торта
Глазура
Ганаш и сглобяване
Информация за храненето
калории:713,въглехидрати:80ж,протеин:8ж,Дебел:43ж,Наситените мазнини:19ж,холестерол:132mg,натрий:442mg,калий:343mg,фибри:5ж,захар:58ж,витамин А:749IU,Витамин Ц:единmg,калций:91mg,Желязо:3mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеТорта, десерт
