Това Торта с колибри рецептата е толкова лека, кремообразна и сладка и само с няколко тропически съставки като ананас с ядки, ще се почувствате като в дълбокия юг!
Класически сервиран със сладък чай, този лесен десерт е идеален след вкусно южно ястие пържено пиле , зелена зеленина , или скариди и зърна . Това е торта, която правите предишния ден и охладете в хладилника. Вкусовете просто изпъкват, когато се сервира студено!
Какво е торта Колибри?
Тази торта всъщност има история зад себе си! Тортата с колибри е популярна на юг, но е кръстена на националната птица от остров Ямайка.
В Ямайка е известна още като тортата Доктор Бърд, защото там наричат колибри. Пълна с влага и вкус, тази торта съдържа банани и ананас. В Америка използваме 9 кръгли тави за торта, но в Ямайка често използват тави за кекс. С пекани като украса отгоре, тази скромна торта все още е толкова много очарователна!
Професионален съвет: запечете пеканите в малък тиган на котлона и ги оставете да изстинат напълно. Препечените ядки ги поддържат хрупкави и засилват вкуса им!
Как да си направим торта Колибри
Това е лесна торта за приготвяне от нулата, тъй като няма реален заместител за нея в предварително опакована смес.
Загрейте фурната до 350°F.
- Постелете две 9 кръгли торти с хартия за печене и след това ги намаслете и набрашнете.
- Изсипете тестото в подготвени тави и печете, докато клечката за зъби излезе чиста.
Обърнете слоевете за торта върху решетки и ги оставете да изстинат напълно, преди да ги сглобите и глазувате, около един час.
Съвети за наслояване на торта
- Поставете малко глазура на дъното на чинията за сервиране, така че първият слой да остане поставен.
- Поставете първия слой с плоската страна надолу. Бъдете щедри с този първи слой глазура. Това е частта, която всички забелязват!
- Поставете втората торта с горната страна надолу, за да направите тортата плоска отгоре (ето защо трябва да сте щедри с този среден слой глазура).
- Поставете втория слой отгоре и натиснете внимателно, за да сте сигурни, че залепва. Глаз обикаля около тортата вместо едно място в даден момент, за да се покрие равномерно тортата.
- Натиснете препечени пекани върху горната част на тортата и охладете за една нощ.
Тези съвети работят чудесно не само за тази торта, но и за всички слоести торти като богата Немска шоколадова торта , сладка торта с ягоди и крем , или това класическа жълта торта !
Колко дълго трае тортата с колибри?
Тортата с колибри е известна още като торта, която не издържа дълго, но ако имате допълнителна торта, дръжте я в хладилника за около седмица.
Може ли да бъде замразено?
Подобно на повечето торти и хляб, тортата с колибри може лесно да бъде замразена. Най-добре е да се замрази на слоеве, преди да се замрази, но можете да замразите цели парчета от вече приготвената торта. Просто го увийте плътно, етикетирайте го с дата и го поставете във фризера!
Още вкусни торти за опит
- Най-добрата торта с ягодов слой - толкова свежо
- Шоколадова бананова торта – лесно и вкусно
- Лесна рецепта за сладкиш с ягоди – сериозно лесно
- Тексаска листова торта – децата обичат това
- Листова торта Пина Колада – дете одобрено
4.89от26гласове ПрегледРецепта Торта с колибри
Време за подготовка25 минути Време за готвене28 минути Общо време53 минути Порции12 порции АвторКатлийнТортата Колибри е перфектна комбинация от плодове, тропически вкусове и ядки. Той е лек и възхитителен, с фантастична глазура от крема сирене!Съставки
Торта
- ▢3 чаши универсално брашно
- ▢две чаши захар
- ▢един чаена лъжичка сода за хляб
- ▢един чаена лъжичка сол
- ▢1 ½ чаени лъжички смляна канела
- ▢⅛ чаена лъжичка смляно индийско орехче
- ▢две чаши зрели банани пюре
- ▢един чаша растително масло
- ▢8 унции натрошен ананас неизточени
- ▢3 големи яйца бит
- ▢две чаени лъжички екстракт от ванилия
- ▢един чаша пекани нарязани
Глазура
- ▢16 унции крема сирене омекотена
- ▢един чаша масло омекотена
- ▢4 чаши пудра захар 32 унции
- ▢две чаени лъжички екстракт от ванилия
Гарнирайте
- ▢две чаши пекани нарязани
Инструкции
ТОРТА
- Загрейте фурната до 350°F. Постелете дъното на 3-9 инча кръгли форми за торта с пергаментова хартия. Тави с мазнина и брашно.
- В голяма купа за смесване разбийте заедно първите 6 съставки. Добавете бананите, олиото, ананаса, яйцата, ванилията и пеканите и разбъркайте само докато сухите съставки се навлажнят. Изсипете тестото в подготвени тави.
- Печете в предварително загрята фурна за 28-30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста. Охладете в тави за 10 минути. Обърнете тортите върху решетка и охладете напълно, около 1 час.
НАПРАВЕТЕ ГЛАУРАТА
- В средна купа за смесване с помощта на електрически миксер разбийте крема сиренето и маслото до гладкост. Постепенно добавете пудра захар, разбивайки на ниска скорост, докато се смеси. Добавете ванилията и разбъркайте, за да се комбинират.
МОНТАЖ
- Поставете първия слой торта върху чиния за сервиране. Равномерно разпределете една четвърт от глазурата отгоре. Повторете с останалите слоеве. Намажете с останалата глазура стените на тортата.
- Натиснете 2 чаши нарязани пекани върху страните на тортата. Приберете в хладилник за една нощ.
Информация за храненето
калории:796,въглехидрати:83ж,протеин:7ж,Дебел:петдесетж,Наситените мазнини:25ж,холестерол:92mg,натрий:419mg,калий:263mg,фибри:3ж,захар:59ж,витамин А:810IU,Витамин Ц:2.6mg,калций:57mg,Желязо:двеmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеДесерт
