Тези Бананови кексчета са рецептата на дядо ми . Ф luffy cupcakes са забавна и вкусна ръчна версия на банановата торта! Направени от нулата, ще купувате допълнителни банани, за да сте сигурни, че имате достатъчно, за да ги направите (и разбира се бананов хляб също)!
чанта с кръстосано тяло с вграден портфейл
Тези кексчета са част от моето детство... нещо, което винаги сме имали при баба и дядо! Те всъщност започнаха като бананова торта и са вкусни, гарнирани с a пресен лимонов маслен крем !
За приготвяне на бананови кексчета
Банановите кексчета са идеални за семеен десерт, класна стая или екипно парти! Колкото по-зрели са бананите, толкова по-гладки ще бъдат вашите кексчета и толкова по-сладък бананов вкус ще имат. Не забравяйте да смесите много внимателно разбитите белтъци за най-пухкави резултати!
- Загрейте предварително фурната и пригответе форми за кексчета или мъфини с освобождаващи тигани или хартиени подложки за кексчета.
- Разбийте белтъците на високо, докато се образуват твърди върхове, така ще получите най-пухкавите кексчета.
3. Разбийте на крем маслото, захарта, жълтъците и млякото. Добавете останалите съставки (по рецепта по-долу) и разбира се пюре от банани.
4. Внимателно добавете разбитите белтъци до пълно включване и загребете в готови форми за мъфини или кексчета.
Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Преди декориране оставете да изстине напълно.
сериозни въпроси, които да зададете на гаджето си за бъдещето
Моята любима глазура за бананови кексчета
Обичам вкусовата комбинация от банан и богата Шоколадова маслена глазура ! Но тези кексчета с бананов хляб са толкова влажни, че са страхотни без или със глазура!
За кексчета с бананов крем, разрежете всеки кексче наполовина и намажете крема сирене глазура между тях! Цялата вкусотия на глазурата, без никаква бъркотия!
Колко дълго остават свежи?
Банановите кексчета ще се съхраняват в чанта с цип или херметически затворен контейнер за около седмица.
Замразяват страхотно, поставят се в торбичка за фризер и ще се съхраняват няколко месеца!
Още тарталети и мъфини
- Кексчета с моркови – невероятен вкус и текстура
- Мъфини с бананови ядки – невероятно влажна и мека!
- Тиквени кексчета – всички вкусове на есента
- Мъфини с боровинки – сърдечно, здравословно и вкусно!
- Лесни мъфини с бананови трици – пълен с вкус!
4,95от87гласове ПрегледРецепта Банановите кексчета на дядо
Време за подготовка10 минути Време за готвене17 минути Общо време27 минути Порции18 кексчета Автор Холи Нилсон Това са най-добрите пухкави влажни кексчета.Съставки
- ▢¾ чаена лъжичка лимонов сок
- ▢¼ чаша мляко (само ¼ чаша)
- ▢две яйца разделени
- ▢½ чаша масло
- ▢един чаша захар
- ▢две чаши брашно
- ▢един чаена лъжичка сода за хляб
- ▢две чаени лъжички бакпулвер
- ▢щипка сол
- ▢3 зрели банани пюре
Инструкции
- Загрейте фурната до 375°F.
- Добавете лимонов сок на дъното на мерителна чаша. Добавете достатъчно мляко*, за да направите ¼ чаша (лимонов сок и мляко) и оставете настрана.
- Белтъците се разбиват на силен сняг, докато се образуват твърди върхове и се оставят настрана.
- В отделна купа разбийте маслото и захарта с миксер.
- Добавете сместа от жълтъци и мляко.
- Смесете заедно брашно, бакпулвер, сода и сол. Бавно добавете към маслената смес.
- Разбъркайте бананите. След това внимателно добавете сместа от яйчен белтък.
- Изсипете сместа за мъфини в застлана (или намазнена) форма за мъфини.
- Печете за 17-20 минути или докато кексчетата се върнат обратно при леко докосване.
Бележки за рецептата
* Ще използвате само малко по-малко от ¼ чаша млякоИнформация за храненето
калории:167,въглехидрати:27ж,протеин:3ж,Дебел:6ж,Наситените мазнини:3ж,холестерол:32mg,натрий:117mg,калий:147mg,фибри:единж,захар:14ж,витамин А:209IU,Витамин Ц:двеmg,калций:35mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеДесерт
