Песто от билки босилек е страхотно допълнение към почти всяко ястие! Босилек, билки, чесън, олио и кедрови ядки се смесват заедно, за да се създаде мощен и ароматен сос, който е страхотен за паста песто , пиле, пица или свинско!
Този лесен италиански сос песто с босилек е вкусен и лесен за приготвяне! Придава невероятно свеж вкус на почти всяко ястие! Ореховостта от кедрови ядки, съчетана с чесън, билки и босилек, наистина пестото е толкова лесно за приготвяне, че никога повече няма да си купите песто!
Обичам добро песто върху паста, скариди или поръсено върху пица. Това лесно рецепта за песто от билки с босилек идва от сестра ми (и приятелката) Кандис (която също работи с мен тук)!
песни за развода и напредването
Този сос е свеж, вкусен и всички тези съставки за песто са доста мощни, така че малкото е много полезно с този сос!
Перфектен е върху паста, но също така е страхотен, поръсен с обикновено крема сирене като предястие или поръсен върху нашето любимо пица Маргарита !
Какво е песто?
Пестото е прост сос, който не изисква готвене. Традиционно се прави чрез комбиниране на пресен босилек, кедрови ядки (или други ядки), зехтин и сирене пармезан в блендер. Веднъж гладък и смесен, този сос може да се използва върху паста, пица или месо на скара.
Страхотното нещо за домашно песто колко е адаптивно. Можете да добавите повече или по-малко от всички съставки, които искате да промените вкуса на вашето песто с босилек!
Ако търсите неща, които да правите с пресен босилек, или ако имате градина, пълна с излишни билки, тази рецепта ще ви хареса! Можете да използвате целия босилек или да замените половината с билки или дори спанак! Това е идеалното ястие за приготвяне с моите градински билки (обичам да добавям копър, магданоз, кориандър). Бих предложил по-листните билки, като използването на наистина силни остри билки като розмарин или градински чай може да надвие пестото.
Кедровите ядки могат да бъдат заменени с кашу, орехи, бадеми или пекани в зависимост от това какво имате в килера си!
Как да си направим песто
Най-лесният начин да направите песто е в кухненски робот, но можете да използвате блендер, ако предпочитате. Започнете с добавяне на вашите билки и малко от маслото в кухненския робот или блендер и пасирайте, за да разбиете всичко.
Добавете останалите си съставки, една по една, в ред. Налейте бавно останалото масло, докато получите гладка паста. Ако предпочитате по-късто песто, смесете го малко по-малко!
Ако забележите, че пестото ви е твърде гъсто, добавете още една капка зехтин към вашия процесор. Не забравяйте да изстържете страните на процесора, докато го използвате, за да сте сигурни, че ще комбинирате всичко правилно! Обичам да добавям това песто печена паста от чери домати за екстра oomph ! Сериозно е вкусен и ароматен.
Можете ли да замразите песто?
Да, можете да замразите песто!
Сосът песто от босилек издържа няколко дни, след като го приготвите в хладилника, но можете да го замразите за бъдеща употреба, ако желаете. Любимият ми начин да направя това е в тава за кубчета лед! Просто добавете малко зехтин във вашата тавичка за лед и загребете пестото в него. Когато имате нужда от малко песто за сос или ястие, което приготвяте, имате индивидуално порционирани кубчета песто, които да добавите!
Здравословно ли е пестото с босилек?
Да, това е доста здравословен сос, който да добавите към вашите зеленчуци или пиле на скара! Зареден е с пресни билки и здравословни мазнини от зехтин и ядки. Имайте предвид, че здравословното не е същото като ниско съдържание на мазнини, но това песто от босилек използва пресни съставки, без добавяне на захар или преработени храни.
5от7гласове ПрегледРецепта Песто от билки босилек
Време за подготовка5 минути Общо време5 минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Пестото с билков босилек е прост сос без готвене, идеален за хвърляне със зеленчуци, паста или лъжица върху месо на скара.Съставки
- ▢един чаша твърдо опакован босилек
- ▢един чаша плътно опакован магданоз, спанак или други билки
- ▢½ чаша настърган пармезан или сирене романо
- ▢¼ чаша кедрови ядки, орехи или бадеми
- ▢един голям скилидка чесън, разквартиран
- ▢¼ чаена лъжичка сол
- ▢¼ чаша зехтин
Инструкции
- Поставете билките в кухненски робот. Изсипете 1 супена лъжица олио и разбъркайте на паста.
- Постепенно добавете останалите съставки, за да изстържете според нуждите. Блендирайте до гладкост.
Бележки за рецептата
Всяко остатъчно песто може да се постави в хладилник за няколко дни. Или като алтернатива можете да замразите на малки порции за бъдеща употреба.Информация за храненето
калории:152,въглехидрати:единж,протеин:4ж,Дебел:петнадесетж,Наситените мазнини:двеж,холестерол:5mg,натрий:238mg,калий:97mg,витамин А:1005 гIU,Витамин Ц:2.8mg,калций:109mg,Желязо:0,7mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеОсновно ястие ХранаИталиански© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .Повторете тази лесна рецепта за песто
