Как да обелите доматите бързо и лесно за използване в рецепти. Този метод отнема само секунди и кожата просто ще се отлепи веднага!
Как да обелите доматите
Обичам го? Закачете го към вашите КУХНЕНСКИ СЪВЕТИ ЗАПАЗЕТЕ го!
Напълно излишно е да белите домати, които ще се консумират сурови, но ако готвите или консервирате домати, може да искате да ги обелете. Ако сте използвали домати в някакъв вид готвени ястия, може да сте забелязали, че понякога корите могат да имат текстура, която не е страхотна. Но наистина, кой иска да седи цял ден и да бели домати? Не съм аз!
Добрата новина е, че можете бързо и лесно да обелите доматите за секунди. (Този метод работи идеално и за праскови).
Белените домати са идеални за всякакви рецепти, включително доматен сос, супи, яхнии и разбира се доматен пай! Как да обелите доматите
-
-
- Доведете голяма тенджера с вода до бързо кипене.
- Напълнете голяма купа с ледена вода.
- Поставете доматите във врящата вода и оставете да ври за 1 минута (не повече, не искате да готвите домата)
- Незабавно потопете в ледена вода, докато се охлади достатъчно, за да се справите.
- Извадете от водата и корите ще се отлепят веднага!
-
Друг метод, който използвах (който не работи за праскови), е използването на щипци, за да задържа доматите над пламъка на газов котлон само за няколко секунди. Ще видите областта леко мехурова (и евентуално пукане). Не забравяйте да покриете всички области, тъй като кожата ще се залепи за всички области, които може да сте пропуснали. Това е лесен метод, ако правите само няколко домата, но не е най-добрият вариант, ако правите много.
Намерете още страхотни идеи за кухнята и съвети тук!
