Цяло пиле и сос за бавно готвене ! Пълноценно неделно хранене, приготвено лесно в тенджерата. Въпреки че отнема само минути подготовка, това нежно, сочно пилешко месо и сос има вкус, сякаш сте били в кухнята цял ден.
Това прави идеалното лесно ястие през седмицата, сервирано заедно Картофено пюре с чесън ранчо и нашият любим Гювеч от карфиол с броколи със сирене ! Цялото ви семейство ще хареса това лесно пиле и сос за бавно готвене!
© SpendWithPennies.com
Ако никога преди не сте приготвяли цяло пиле в бавната готварска печка, тази рецепта ще ви хареса! Иска ми се да можех да ви кажа с думи колко невероятно е това пиле! Това са буквално минути подготовка за ястие, което има вкус, сякаш сте робували в кухнята през целия ден!
Пилето е моето време за вечеря... обичаме го на скара , изпечени и пълнени със сирене или дори настърган за такос но трябва да призная, че цялото това пиле в тенджерата е едно от любимите ми неделни вечери! Това е перфектна семейна вечеря, сервирана с картофено пюре и зеленчуци, но също така е чудесен начин да приготвите без усилие пиле вместо пиле на грил!
как да разбера дали стъклото е антично
Как да сготвим цяло пиле в бавна готварска печка
Бързо домашно разтриване се добавя към пиле, което след това се приготвя крехко и сочно в бавната готварска печка.
Приготвям това в а 4QT бавна готварска печка и добавям натопено фолио, за да повдигне леко пилето от дъното на тигана, но ако имате малка решетка, която се побира в бавната ви готварска печка, със сигурност можете да използвате и това! Добавянето на няколко лука и малко целина на дъното на тенджерата заедно с фолиото прави най-ароматния и страхотен сос!
Ако харесвате хрупкава кожа, запечете я на около 6 инча от бройлера за няколко минути преди сервиране.
какво е празник на живота
През повечето време пилето произвежда много капки за сос, но ако искате допълнително, просто добавете малко пилешки бульон. Смесването на бърза каша от царевично нишесте и добавянето му в бавната готварска печка, докато пилето почива, създава богат ароматен сос. Понякога добавям консерва гъби към соса (или добавям пресни гъби в бавната печка преди готвене).
Може да се чудите дали е безопасно да приготвите цяло пиле в тенджерата си и отговорът е да, безопасно е, тъй като съдът е предназначен за готвене на месо ниско и бавно. Уверете се, че капакът ви е добре затворен, за да поддържа топлината. Определено НЕ бих препоръчал да използвате замразено пиле в бавната готварска печка, ако използвате цяло пиле, ще искате да сте сигурни, че е размразено.
Както при всички бавни готварски печки, времето за готвене може да варира леко, вие ще искате да сте сигурни, че пилето ви достига 165 градуса в бедрото.
4.92от105гласове ПрегледРецепта Цяло пиле и сос за бавно готвене
Време за подготовка5 минути Време за готвене4 часа Общо време4 часа 5 минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Цяло пиле и сос за бавно готвене! Пълноценно неделно хранене в един съд. Макар че отнема само минути подготовка, това крехко, сочно пиле и сос има вкус, сякаш сте били в кухнята цял ден.Съставки
- ▢един малко пиле , около 4 фунта
- ▢две резени лук
- ▢две супени лъжици зехтин
- ▢царевично нишесте
- ▢пилешки бульон (по избор)
Смес от подправки
- ▢един чаена лъжичка червен пипер
- ▢един чаена лъжичка пушен червен пипер
- ▢един чаена лъжичка подправка сол (или на вкус)
- ▢½ чаена лъжичка чесън на прах
- ▢½ чаена лъжичка черен пипер
- ▢½ чаена лъжичка магданоз
- ▢½ чаена лъжичка мащерка
Инструкции
- Комбинирайте всички съставки на сместа за подправки в малка купа.
- Намажете пилето със зехтин и натрийте подправката в пилето.
- Навийте топки фолио и поставете на дъното на бавната готварска печка с 2 дебели резена лук. Поставете пилето върху фолио, с гърдите нагоре, така че да е леко повдигнато от дъното на бавната готварска печка. (Вместо това можете да използвате парчета лук и моркови, ако предпочитате).
- Покрийте и гответе на ниска температура 7-8 часа или висока 4-5 часа. (165 градуса)
- Извадете пилето и го поставете в малка тава. Печете 3-4 минути, за да стане хрупкава кожа (по избор). Починете 10 минути преди нарязване.
сос
- Отстранете фолиото и лука от бавната печка и включете на висока. Ако е необходимо, добавете бульон, за да създадете около 2 чаши течност.
- В малка купа комбинирайте 4 супени лъжици царевично нишесте с 4 супени лъжици вода, за да създадете каша.
- Разбийте около ⅔ от царевичното нишесте в капката/бульона и оставете да се готви на висока температура. В зависимост от количеството течност може да се наложи да добавите още каша от царевично нишесте, за да постигнете желаната консистенция. Оставете да се готви поне 5 минути преди сервиране.
- Овкусете и подправете със сол и черен пипер.
Бележки за рецептата
Предоставената информация за хранителните стойности е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки. Хранителна информация, изчислена без пилешки бульонИнформация за храненето
калории:479,въглехидрати:единж,протеин:35ж,Дебел:35ж,Наситените мазнини:9ж,холестерол:142mg,натрий:716mg,калий:392mg,витамин А:760IU,Витамин Ц:4mg,калций:двадесет и едноmg,Желязо:1.9mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеОсновно ястие
