Салата Югозапад с лайм винегрет

Югозападна салата е вкусно жизнена салата, пълна с любимите ни вкусове за невероятно ястие!

Перфектно подправено пиле на скара, царевица, авокадо, боб и маруля ромен се смесват във винегрет с лайм.

Надявам се да помогна да ви вдъхновя да създадете някои вкусни ястия това лято и тази салата от югозапад е тази, която ще хареса цялото семейство!

Снимка отгоре на Югозападна салата в дървена купа

Тази публикация е спонсорирана от McCormick.

Ако ме помолите за освежаващо лятно ястие, което съчетава вкусове от скара с вкусовете на Tex-Mex, които познаваме и обичаме, тази салата Southwest ще бъде моят отговор номер едно.

Основата на тази салата е хрупкава маруля ромен. След това добавям любимите си зеленчуци (царевица на скара, домати, авокадо, за да назовем само няколко). Най-накрая шепа черен боб и малко киноа, за да превърнете тази салата в пълноценно ястие!

Ако искате да промените нещата, опитайте да замените марулята с няколко варени и охладени тестени юфка. Салата от паста Southwest за всеки!

Тази рецепта за салата от югозапад е гарнирана с обикновен домашен винегрет от лайм. McCormick® Grill Mates® Мескитна марината е идеалното допълнение за подправяне на дресинга и добавяне на тонове вкус! Пикантният лайм се съчетава идеално с опушените подправки и обединява всички вкусове на тази салата!

Съставките на McCormick, необходими за салата Southwest с лайм винегрет

Истинската звезда на това ястие е пилето на скара, което слагаме отгоре! Дъщеря ми Кейли (която не е любител на месото), хапна една хапка от пилето в тази салата от югозапад и попита дали има още пиле. Накратко, дъщеря ми има ново „любимо пиле“. Вкарай един за мама!

Дръпка зехтин и McCormick® Grill Mates® Applewood Rub създава най-вкусното пиле на скара, перфектно подправено с леко опушен вкус.

Салата Югозапад с лайм винегрет, сервирана в дървена купа

Как да печете пиле на скара

Преди бях доста нервен около скара, но осъзнавайки колко вкус можете да извлечете от месото си от печенето на скара, наистина ме вдъхнови да се науча да го използвам добре! Ето няколко от любимите ми съвети.

Направете пилето си равномерно. С пилешки гърди без кости ще забележите, че единият край е много по-дебел от другия. Използвам чук за месо, за да начукам внимателно всички пилешки гърди до еднаква дебелина, за да позволят равномерно готвене.

Подправете пилето си преди печене на скара. Малко зехтин и вкусно ароматно разтриване (използвах McCormick® Grill Mates® Applewood Rub) означава, че ще получите много вкус.

Използвайте термометър. Винаги използвам термометър, за да се уверя, че пилето ми е идеално приготвено, крехко и сочно. Ще искате да приготвите пилето си до 165 градуса (обикновено го свалям точно преди това, тъй като температурата ще продължи да се повишава с няколко градуса, докато почива).

Дайте почивка на пилето си. Дайте почивка на пилешките си гърди за около 5-10 минути, за да позволите на соковете да се утаят, преди да ги нарежете. Това ще ви помогне да запазите пилето си крехко и вкусно!

Снимка отгоре на Югозападна салата в дървена купа

5от6гласове ПрегледРецепта

Салата Югозапад с лайм винегрет

Време за подготовкадвадесет минути Време за готвенепетнадесет минути Общо време25 минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Вкусна смес от любимите ни Tex-Mex вкусове, хвърлени в обикновен лайм винегрет!

Съставки

▢3 обезкостени пилешки гърди без кожа
▢две супени лъжици зехтин
▢3 супени лъжици McCormick® Grill Mates® Applewood Rub
▢един царевица на кочан
▢½ чаша черен боб отцедени и изплакнати
▢един авокадо нарязан
▢един чаша сирене чедър настърган
▢един чаша варена киноа
▢един глава ромен салата
▢един чаша Чери домати наполовина
▢4 зелен лук нарязан

Дресинг

▢¼ чаша зехтин
▢3 супени лъжици пресен сок от лайм около 1 лайм
▢един супена лъжица ябълков оцет
▢1 ½ чаени лъжички захар
▢¼ чаша кориандър нарязани
▢един супена лъжица McCormick® Grill Mates® Мескитна марината

Инструкции

Пригответе дресинга, като разбиете всички съставки в малка купа, докато се комбинират. Заделени.
Загрейте грила на средно висока температура. Начукайте пилешки гърди до равномерна дебелина. Полейте със зехтин. Намажете царевицата със зехтин и подправете със сол.
Поставете пилето на скарата и царевицата на скарата. Скарайте по 3-4 минути от всяка страна или докато температурата достигне 165 градуса.
Оставете пилето да почине 5 минути преди нарязване. С помощта на нож отстранете зърната от царевицата. Нарежете пилешко.
Комбинирайте всички съставки за салата в голяма купа за салата. Поръсете с дресинга и сервирайте.

Информация за храненето

калории:616,въглехидрати:33ж,протеин:31ж,Дебел:41ж,Наситените мазнини:10ж,холестерол:83mg,натрий:294mg,калий:986mg,фибри:8ж,захар:5ж,витамин А:1335 гIU,Витамин Ц:23.3mg,калций:281mg,Желязо:3.8mg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Разбира сеОсновно ястие ХранаTex Mex© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .