Какво е другото име за витамин В2?

И така, какво е другото име на витамин В2? Отговорът е рибофлавин, който е често срещана съставка, изброена във всички видове естествени и обогатени храни, включително зърнени култури. Според Въведение в клиничното хранене (страници 206 до 207) , присъствието на витамина е забелязано за първи път като жълто-зелен флуоресцентен пигмент в млякото през 1879 г. Вещество, признато като източник на флуоресценция през 20-те години, получава името Витамин В2.

Рибофлавинът е другото име за витамин В2

Витамин В2 беше първи синтезиран през 1935г , а алтернативното му име, рибофлавин, идва от флуоресценцията му и основния му компонент, захарта. Пигментите, които имат флуоресцентни качества, се наричат флавини, а съставната захар е рибоза, откъдето идва и името рибофлавин. Той е един от осемте водоразтворими витамини от В-комплекс, които играят ключова роля в клетъчния метаболизъм.

какво можете да замените с мая

Свързани статии

Факти, които трябва да знаете за витамините B1
Снимки на храни, богати на витамин С
Естествени пълноценни източници на витамин D

Рибофлавин се абсорбира от тънките черва и малки количества витамин се съхраняват в черния дроб, бъбреците и сърцето. Тъй като се съхраняват само малки количества, трябва непрекъснато да попълваме витамина чрез диетични средства. Дефицитът на рибофлавин ще причини няколко проблема, включително неврологичен дисбаланс. Много малко американци обаче ще страдат от тежък дефицит на рибофлавин, тъй като витамин В е стабилен при нагряване, окисляване и киселини и е много лесен за добавяне към преработени храни.

Ползи от витамин В2

Въпреки че повечето американци никога няма да страдат от истински дефицит на витамин В2, има много предимства да се уверите, че имате достатъчно количество от него в тялото си. Според a Преглед на Институт Линус Полинг (LPI) , има някои доказателства, че адекватните нива на рибофлавин могат да играят важна роля за предотвратяване на няколко медицински проблеми. Много хора приемат добавки с витамин В2, за да се опитат да предотвратят и лекуват следното:

Мигренозно главоболие
Катаракта
Ревматоиден артрит
Няколко кожни заболявания като акне, розацея, дерматит и екзема

Рибофлавин е особено полезен за противодействие на тенденцията към глаукома. Освен това, при лечението на анемия, добавянето на витамин В2 към железните добавки може да увеличи неговата абсорбция и ефективност. Някои дори казват, че изобилието от витамин В2 във вашата система ще запази външния вид и усещането за младост.

Източници на витамин В2

Следният списък с храни са източници с високо съдържание на витамин:

Сирене
Яйчни жълтъци
Бадеми
Месо от органи
Цели зърна
Див ориз
Соя
Мляко
Спанак
Гъби
Домашни птици
Повечето укрепени зърнени храни и продукти от брашно

A Недостиг

Въпреки че дефицитът на рибофлавин при американците е рядък, важно е да се уверите, че получавате достатъчно от това жизненоважно хранително вещество. Недостигът може да има дълбоки ефекти върху метаболизма на въглехидратите, мазнините и протеините. Според Национални здравни институти , ранните симптоми на дефицит на рибофлавин включват следното:

Устни, които стават сухи и ожулени (хейлоза)
Език, който става червен и лъскав (глосит) и развива пукнатини
Ъглите в ъглите на устата се разязвяват (ъглов стоматит)
Кожата става люспеста и мазна около кожните гънки (себореен дерматит)

Това са влошаващи се симптоми:

Подут език
Тежки язви в устата
Анемия
Нарушена нервна функция

Новородените с жълтеница също могат да бъдат изложени на риск от развитие на дефицит на рибофлавин. Тези бебета обикновено получават фототерапия за своята жълтеница, но рибофлавинът е чувствителен към светлината и може да се разтвори под мощни лъчи. Новородените с жълтеница трябва да бъдат внимателно наблюдавани за признаци на дефицит на рибофлавин.

Колко витамин В2?

От Медицинския институт Референтен прием на диети ръководство, минималните препоръчителни дневни дози (RDA) за витамин В2 са както следва:

Мъже - 1,3 mg
Жени - 1,1 mg
Бременни жени - 1,4 mg
Кърмещи жени - 1,6 mg

Тъй като тялото не може да усвоява едновременно големи количества витамин В2, няма известно ниво на токсичност за този витамин.

Добавки с рибофлавин

Рибофлавинът или витамин В2 са от съществено значение за вашето здраве и благополучие. Има ползи от това да си осигурите достатъчно количество витамин. Ако смятате, че не получавате достатъчно рибофлавин от хранителните си източници, приемът на добавка, съдържаща този витамин, е добра идея.