По-хладното време изисква обилни и здравословни супи и яхнии и тази супа от 15 боб оглавява списъка.
Тази рецепта за супа от боб е лесна за приготвяне и е пълна с доброта, тази супа има красива смесица от шунка и боб с шепа ароматни зеленчуци. Всичко се задушава в бульон, докато се сгъсти, омекне и вкусно.
Развълнуван съм да си партнирам с Hurst’s HamBeens®, за да ви представя тази рецепта за уютна супа!
колко тежи средната кола
Любима рецепта за уютна супа
Обсебена съм от боб чорба.
- е лесно се прави с прости съставки (повечето от които вероятно имате под ръка!).
- 15 боб супа е идеалният начин да напълните гладните коремчета на бюджет !
- Това е идеалният начин да насладете се на остатъка печена шунка (или дори спираловидна шунка ) след празнично хранене.
- Тази супа има нужда много малко подготовка , идеален за използване на остатъчна шунка от коледна или великденска вечеря.
- Тази супа загрява и замръзва добре така че направете партида за хранене през цялата седмица!
Добра супа, направена още по-добра
Единственото нещо по-добро от боб чорбата е добавянето петнадесет различни видове боб плюс пакет с подправки, който добавя вкус към всяка хапка.
Микс за супа от бобови хамбинс на Hurst’s HamBeens 15 има разнообразие от боб и леща като пинтос, морски боб, бейби лима, гарбанзо, нацепен грах, червен и бял бъбрек, черен боб, жълт грах и др. Бобът е с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри и е известна суперхрана, която прави лесни и икономични ястия.
напитки за приготвяне с корона ябълка
Така голяма тенджера със супа и остатъците се затоплят добре за останалата част от седмицата и се замразяват прекрасно!
Съставки за 15 боб супа
Миксът за супа Hurst’s HamBeens прави вкусно ястие само в един съд (ние обичаме по-малко почистване)! Тази рецепта се прави на котлона, но можете да го направите Боб супа в бавна готварска печка (или дори на Instant Pot )!
Hurst’s HamBeens® 15 БОБОВА СУПА® е в основата на тази рецепта. Можете да намерите тези зърна в раздела за сух боб на почти всеки магазин за хранителни стоки (или можете поръчайте ги онлайн или тук в Amazon ). Заедно с боба във всяка опаковка е включено пакетче с подправки.
Шунка или пушена наденица може да се добави към тази супа (или дори пушена пуйка). Ако използвате пушена шунка , обичам да го сваря преди да добавя боба, това овкусява бульона и гарантира, че месото е допълнително крехко.
Ако използвате остатъци празнична шунка , остатъчна кост от шунка (или пушена наденица) може да се добави заедно с боба. Смляното телешко месо също може да се запече и да се добави към тази рецепта.
Могат да се добавят зеленчуци на тази супа, ако желаете. Морковът и целината трябва да се добавят през последните 30 минути от времето за готвене. Ако сте фен на зеле или спанак, разбъркайте шепа или две!
Доматите се добавят за кора, но е важно да ги добавите СЛЕД омекването на боба. Използваме пилешки бульон, но може да се използва и зеленчуков бульон.
Как да си направим супа от 15 боба (от нулата!)
- Изплакнете, сортирайте, накиснете и отцедете боба.
- Сварете месото и боба с лук, чесън и бульон/вода.
- Оставете да къкри сместа, докато бобът омекне и след това издърпайте месото от шунката, за да добавите към супата. (По избор, добавете зеленчуци в края на времето за готвене за около 30 минути)
- Добавете домати, лимонов сок и подправки.
Заменете микса за супа от 15 зърна за Каджунска супа от боб за промяна на вкуса.
колко мили изминава човек на година
Накисването е по избор
Накисването на боба преди готвене намалява времето за готвене и може да премахне част от сложните захари, което ги прави по-усвоими. Не забравяйте да изхвърлите течността за накисване и да използвате прясна вода за готвене.
Да се накиснете боб , изплакнете зърната и проверете за камъчета, камъни или отломки. Поставете боба в тенджера и напълнете с чиста вода на 2″ над боба. Оставете да престои една нощ.
какво означава синият цвят на пръстен за настроение
Ако бобът не е накиснат , добавете 1 чаша допълнителна течност и гответе още 45-60 минути (или докато бобът омекне).
Как да сгъстите боб супа
Толкова е лесно да сгъстите супа от 15 боб!
- Извадете чаша сварен боб и част от бульона и го пасирайте в блендер.
- Добавете смесения боб обратно в тенджерата за по-гъст бульон.
Като алтернатива, използвайте машина за картофи, за да смачкате няколко зърна.
Съвети за рецепти
- Цялата или част от бульона може да се замени с вода. Ако използвате пушена шунка, използвайте вода или бульон с ниско съдържание на натрий, за да не бъде твърде солен.
- Накисването на боба преди готвене намалява времето за готвене и може да премахне част от сложните захари, което ги прави по-усвоими. Не забравяйте да изхвърлите течността за накисване и да използвате прясна вода за готвене.
- Накисването е по желание. Ако бобът не е накиснат, добавете 1 чаша допълнителна течност и гответе още 45-60 минути (или докато бобът омекне).
- Тази супа е гъста и обилна, за по-рядка супа добавете още бульон.
- Сервирайте с резен от царевичен хляб на страната.
- Домашен пържен боб
- Как се готви боб
- Пуешка супа за бавно готвене (каджунски боб)
- 15 зърна чили за бавно готвене
- Instant Pot (тенджера под налягане) Супа от шунка и боб
- Супа с шунка и боб {Crock Pot Version}
- ▢един пакет HamBeens® 15 БОБОВА СУПА® с пакетче с подправки
- ▢4 чаши вода
- ▢4 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- ▢един пушена шунка или остатъчна шунка или пушена наденица
- ▢един лук нарязани на кубчета
- ▢две карамфил чесън кайма
- ▢петнадесет унции нарязани на кубчета домати със сок
- ▢един чаена лъжичка Чили на прах
- ▢един супена лъжица лимон сок
- Изплакнете боба и отцедете. Сортирайте всички нежелани остатъци и оставете пакета с подправки настрана.
- Поставете боба в голяма тенджера с хладна вода. Покрийте и оставете да кисне поне 8 часа или една нощ. След накисване изцедете водата.
- Добавете вода и бульон в голяма тенджера
- Ако използвате пушена шунка , добавете с водата и бульона в голяма тенджера. Оставете да заври, намалете котлона до кипене и покрийте. Гответе 1 час. (Забележка: ако използвате кост от шунка, остатъчна шунка или пушена наденица, може да се добави покрай боба в стъпката по-долу и не е необходимо да се готви предварително.)
- Добавете лука, чесъна и отцедения боб и намалете котлона до кипене и покрийте. Гответе 1 ½ до 2 часа или докато бобът омекне.
- Разбъркайте доматите, чили на прах и лимоновия сок. Оставете да къкри без капак за още 30 минути или докато се сгъсти.
- Разбъркайте пакетчето с подправки от боба и подправете със сол и черен пипер на вкус. Оставете да къкри още 1 минута.
Съхранение и претопляне на остатъци
Супата от 15 боб е, че е чудесна за приготвяне на ястия предварително и може да се съхранява в хладилник и да замръзва перфектно. Просто извадете порциите и ги загрейте отново в микровълновата печка или на котлона. 15 боб супа ще остане свежа в хладилника за около 5 дни.
Замразете супата, като я разпръснете във фризерни торбички с изписана дата отвън. Поставете торбичките във фризера и когато са замразени, ги съхранявайте изправени, за да спестите място във фризера. Размразете в хладилника и загрейте на котлона или в микровълновата.
Нашите най-добри рецепти за боб
Вашето семейство обичаше ли тази супа от 15 зърна? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
4.97от27гласове ПрегледРецепта15 боб супа
Време за подготовка10 минути Време за готвенедве часа Време за накисване8 часа Общо време10 часа 10 минути Порции10 Автор Холи Нилсон Тази супа от 15 зърна е бюджетна и лесна за приготвяне. Това е идеалната супа за студен зимен ден!Съставки
Инструкции
Бележки за рецептата
ВАЖНО : Добавете киселинни съставки (домати/лимонов сок) само след като зърната са омекнали. Те могат да попречат на рехидратацията. По избор , добавете зеленчуци (морков, целина) в края на времето за готвене за около 30 минути Накисването на боба преди готвене намалява времето за готвене и може да премахне част от сложните захари, което ги прави по-усвоими. Не забравяйте да изхвърлите течността за накисване и да използвате прясна вода за готвене. Накисването не се изисква. Ако бобът не е накиснат, добавете 1 чаша допълнителна течност и гответе още 1 час (или докато бобът омекне). В тази рецепта намирам, че шунката е най-добре приготвена за 1 час, преди да добавите боба. Придава допълнителен вкус на бульона и гарантира, че месото е крехко. Ако използвате кост от шунка, пушена наденица или остатъчна шунка, добавете ги заедно с бульона.Информация за храненето
калории:268,въглехидрати:40ж,протеин:18ж,Дебел:4ж,Наситените мазнини:единж,холестерол:14mg,натрий:137mg,калий:1019mg,фибри:10ж,захар:3ж,витамин А:109IU,Витамин Ц:9mg,калций:90mg,Желязо:4mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеВечеря, обяд, супа