Кремообразен Пиле Строганов с гъби включва крехко пиле и гъби, задушени в богат кремообразен сос.
Това ястие отнема само около 30 минути начало, за да завърши, което го прави идеалното ястие през седмицата!
Обичаме да сервираме този лесен пилешки строганов върху яйчена юфка със странична салата и малко хрупкав хляб за идеалното ястие!
Лесно пилешко строганов
Обичам добра бърза вечеря през седмицата (като това невероятно 30 минути чеснови скариди Алфредо ). Наличието на бързи ястия в арсенала ви означава по-малко стрес през седмицата!
Израснах, ядейки строганов. Майка ми би направила глинена тенджера говеждо строганов че обичахме. Всъщност го пресъздадох за моя сайт преди няколко години и това е една от най-популярните ми рецепти.
кога кученцето е напълно пораснало
Докато Биф Строганов обикновено е най-често срещаният, обичам да правя пилешки строганов. Пилето е лесно за намиране, напълно гъвкаво, често по-евтино за закупуване и децата ми го обичат! Така че взех кремообразния, ароматен сос на говеждото строганов и направих пилешка версия.
колко струва моята книга
От какво се прави сос Строганов?
През повечето време рецептите на строганов използват крем от нещо супа, крема сирене, заквасена сметана и т.н. Нормалната гама от съставки е доста стандартна.
Но исках да направя версия без крем супа от гъби или изобщо консервирани супи и този пилешки строганов е това.
Вместо това тази рецепта използва пилешки бульон , пресни гъби и малко крема сирене за допълнително богатство!
Може да се коригира така, че да бъде тънка версия, като се използват леки версии на различните съставки. Лека заквасена сметана и леко крема сирене могат да направят това кльощаво ястие.
Една от важните части на тази рецепта е червен . По принцип това са масло и брашно, които готвите заедно, така че да изглежда като трохи, след което разбивате течността си, в този случай пилешкия бульон. И го сгъстява в хубавия кремообразен сос, който е идеалната основа за този пилешки строганов. Това е страхотно и въпреки изисканото име, толкова лесно за правене.
И ако не можете да намерите бейби бела гъби, белите гъби работят. Baby bella просто има малко по-дълбок профил на вкус.
Пиле Строганов е нещо, от което децата ми никога не се оплакват, когато ядат, защото е толкова кремообразно и вкусно.
Обичам да добавя и хубава страна на зеленчуци! Или салата. Това Пиле Строганов е страхотно поднесено с някои Домашни бисквити с мътеница за да попиете остатъците от сос и, разбира се, част от зеленчуци или проста и свежа салата от краставици копър.
5от18гласове ПрегледРецепта Пиле Строганов
Време за подготовка10 минути Време за готвенедвадесет минути Общо време30 минути Порции6 порции АвторРейчълChicken Stroganoff е вкусно и лесно ястие през седмицата, приготвено с крехко пиле, сочни гъби и кремообразен сос, който се сервира идеално върху яйчена юфка.Съставки
- ▢две паунда пилешки гърди без кости без кожа, нарязани на кубчета
- ▢сол и черен пипер
- ▢един супена лъжица зехтин
- ▢две чаени лъжички чесън кайма
- ▢3 супени лъжици масло разделени
- ▢8 унции бейби бела гъби нарязан
- ▢½ жълт лук нарязани на ситно
- ▢две супени лъжици брашно
- ▢един чаша пилешки бульон
- ▢½ чаена лъжичка смляна горчица
- ▢½ чаена лъжичка лук на прах
- ▢½ чаена лъжичка чесън на прах
- ▢¾ чаша сметана
- ▢4 унции крема сирене омекотена
- ▢сол и черен пипер на вкус
- ▢пресен магданоз нарязани за гарнитура
- ▢един паунд големи яйчени юфка приготвени според указанията на опаковката
Инструкции
- Нарежете пилето на кубчета, овкусете със сол и черен пипер
- В голям тиган добавете 1 супена лъжица зехтин и 2 чаени лъжици смлян чесън и запържете за 1 минута.
- Добавете пилешкото месо в тигана и запържете, докато покафенее от всички страни, но не и сварено.
- Извадете пилето, поставете го в голяма купа и оставете настрана.
- Добавете 1 супена лъжица масло, гъби и лук в тигана и гответе за 5-6 минути, задушавайки, докато лукът омекне. Извадете от тигана, добавете към същата купа като пилето
- Добавете останалото масло в тиган.
- Добавете брашното и разбийте заедно, като направите рукс.
- Добавете пилешки бульон, бавно, като бъркате непрекъснато, за да не стане на бучки.
- Разбъркайте смляната горчица, чесъна на прах, лука на прах, крема сиренето и заквасената сметана.
- Разбъркайте пилешкото и зеленчуците и оставете да къкри за няколко минути, докато се загрее.
- Сервирайте върху сварена юфка с яйца и гарнирайте с пресен нарязан магданоз
Бележки за рецептата
*Броят на калориите не включва яйчена юфка.Информация за храненето
калории:402,въглехидрати:7ж,протеин:36ж,Дебел:24ж,Наситените мазнини:единадесетж,холестерол:148mg,натрий:371mg,калий:819mg,захар:3ж,витамин А:655IU,Витамин Ц:3.1mg,калций:63mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
мога ли да изгоня 15-годишния си от къщатаРазбира сеВечеря
