Лесни за приготвяне и безумно вкусни, тези Мъфини с лимонов мак са просто идеални за лятото. Сладки и кисели, могат да се сервират за закуска или като десерт.
Харесва ми, че тази рецепта за мъфини с лимонов мак е направена с няколко прости съставки, а глазурата е просто невероятна.
Десерт за закуска
Това, което обичам в мъфините е, че те винаги са одобрени като закуска, но нека бъдем истински, повечето мъфини са наистина кексчета . Мисля за всеки мъфин, който правя, те наистина биха могли да се превърнат в кекс, основната разлика за мен е, че един кекс в нашия дом обикновено има инч или два от маслен крем глазура на върха.
Класическа комбинация
Лимон и маково семе е класическа комбинация от вкус, синът ми Мадън обича всичко маково семе.
Всъщност, когато влезе в къщата и усети миризмата на лимон, идваща от фурната, той бързо възкликна, че по-добре да има маково семе в мъфините. Смях се. Кълна се, ако бих му позволил, той щеше да изяде поне половината от мъфините, преди някой друг да има възможност да си вземе. 
Тестото за тези мъфини е много вкусно. Приготвен от смес за лимонова торта и лимонов инстантен пудинг, той е пълен с лимонов вкус. Глазурата се прави с пресен лимонов сок и кора.
Това, което обичам най-много в тези Мъфини с лимонов мак от кексовата смес е, че не са плътни. Толкова леки и пухкави, че не се затъват, като ядете едно, така че това оставя идеалната причина да имате две.
Как да си направим мъфини с лимонов мак
- Използвайте лъжичка за сладолед, за да прехвърлите тестото си от купата за смесване в тавата за кексчета.
- Напълнете тавата, не оставяйте една от чашите за мъфини празна. Ако няма достатъчно тесто, за да напълните всички чаши, напълнете наполовина празните с вода; това ще позволи на мъфините да се изпекат равномерно.
- Печете мъфините на средната решетка във вашата фурна.
Търсите обикновен десерт, брънч или закуска? Разбийте партида от тези прости мъфини с лимонов мак. Ще се насладите на тръпчивостта от лимоновата глазура и сладостта от най-добрите мъфини с лимонов мак. Насладете се на приятели! XOXO Сан
Любимите ми кухненски артикули, използвани за приготвянето на тази рецепта за мъфини с лимонов мак
- Лесни мъфини с бран
- Лесни мъфини с тиква
- Мъфини с бананови ядки
- Зеленчукови мъфини с яйца
- Джинджифилови мъфини с подправена топпинг
- ▢един смес за лимонова торта
- ▢един микс за лимонов пудинг малък
- ▢4 яйца
- ▢½ чаша масло от канола
- ▢¾ чаша хладка вода
- ▢един чаена лъжичка екстракт от лимон
- ▢¼ чаша маково семе
- ▢две супени лъжици масло омекотена
- ▢две унции крема сирене
- ▢един чаша пудра захар
- ▢две чаени лъжички лимонов сок
- ▢един чаена лъжичка мляко
- ▢лимонови кори гарнитура по желание
- Загрейте фурната до 350°F.
- Смесете заедно всички съставки, докато се комбинират добре. Загребете тестото във форма за мъфини, пълна с подложки за мъфини/тарталети.
- Загребете тестото до ⅔ до ¾ пълно.
- Поставете във фурната и печете за 16-22 минути. Поставете клечка за зъби в центъра, за да проверите дали е готова.
- Извадете от фурната и поставете върху решетка за охлаждане, докато изстине напълно. Пригответе глазура.
- В малка купа разбийте заедно маслото и крема сиренето с електрически миксер или ръчна бъркалка. С миксера на ниска скорост добавете пудрата захар до гладка и кремообразна смес. Разбъркайте лимоновия сок и лимоновата кора (ако използвате).
- Добавете ½ до 1 чаена лъжичка мляко, за да получите желаната консистенция. Използвах ½ чаена лъжичка.
- След като глазурата е готова и поничките се охладят, потопете върховете на мъфините в глазурата и ги обърнете обратно върху решетката за охлаждане.
ПОВЕЧЕ ИДЕИ ЗА МФИНИ ЗА ЗАКУСКА
5от3гласове ПрегледРецепта Мъфини с лимонов мак
Време за подготовка10 минути Време за готвенедвадесет минути Общо време30 минути Порции24 мъфини Автор Сандра Макколъм Лесни за приготвяне и безумно вкусни, тези мъфини с лимонов мак са идеални за лятото. Сладко и кисело, сервирайте за закуска или като десерт.Съставки
МЪФИНИ
Глазура
Инструкции
Мъфини
Глазура
Информация за храненето
калории:176,въглехидрати:24ж,протеин:двеж,Дебел:8ж,Наситените мазнини:двеж,холестерол:32mg,натрий:196mg,калий:30mg,захар:петнадесетж,витамин А:100IU,Витамин Ц:0.2mg,калций:67mg,Желязо:0,7mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеЗакуска, десерт
