Френска лучена супа Slow Cooker е едно от любимите ни ястия, за да се върнем у дома! Както при всяка традиционна френска лучена супа, тази рецепта включва плътен бульон, зареден с карамелизиран лук и билки и гарниран с невероятен топинг от сирене Грюер!
© SpendWithPennies.com
Френска лучена супа Crockpot
Френската лучена супа е една от любимите на съпруга ми за всички времена. Това е идеалното ястие за всеки любител на супа!
За мен всичко е за хляба и сиренето... всичко е накиснато в онзи богат бульон от билков лук и след това запечено, докато сиренето стане горещо и шупнато. Загребването на първата хапка от това лепкаво сирене е като малък вкус на рая.
Въпреки че френската лучена супа е добра, мисля, че добър бульон отнема много време, за да развие страхотен вкус, което е нещо, което харесвам в тази рецепта.
как да я помолите да ви бъде приятелка
В тази рецепта лукът и бульонът имат шанса да се топят в бавната готварска печка през целия ден, създавайки богата и ароматна супа. Да не говорим, че съм голям фен на бавна готварска печка ястия, защото обичам да се прибирам на вечеря готова!
Изглежда просто прави вечерта много по-гладка, поне в моята къща с дейности, домашни и футболни тренировки!
имаш ли влюбеност в мен
Защо го наричат френска лучена супа?
Френската лучена супа всъщност произхожда от Франция през 18-ти век и оттогава е традиционна супа за Франция. Тази супа най-често се сервира като предястие, но ние обичаме да й се наслаждаваме (с допълнителен хляб и салата) като ястие.
Как да направите френска лучена супа от нулата
За да направите френска лучена супа напълно от нулата, бихте искали да започнете със собствена домашна бульон или бульон . Докато аз често направете пилешки бульон от нулата за тази рецепта обикновено използвам бульон с по-ниско съдържание на натрий, закупен от магазина. И двете ще работят добре.
Карамелизирането на лука отнема малко време, но напълно си заслужава усилията. Искате да са полупрозрачни и златисти, без да покафеняват или да ги хрупкат, толкова ниска и бавна топлина е начинът да отидете с тях! Не е нужно да ги разбърквате постоянно, но искате да сте сигурни, че не се готвят твърде бързо.
Докато ги карамелизирам на плота на печката за удобство, вие всъщност можете да ги карамелизирате и направо във вашата бавна готварска печка, но това отнема 8-10 часа! Ако ги започнете предишната вечер, можете да се събудите с карамелизиран лук, да добавите останалите съставки и сте готови!
Как да карамелизирате лука в бавна готварска печка
Комбинирайте 3 фунта нарязан лук, 1/2 чаша несолено масло и 1/2 чаена лъжичка сол. Разбъркайте и гответе на ниска температура 8-10 часа. (Ще ви трябва половината от този лук за тази рецепта, но можете да добавите още, ако желаете. Можете да замразите другата половина, за да добавите към картофено пюре, гювечи, супи и други). (Обърнете внимание, че не се нуждаете от кафява захар, ако използвате този метод, лукът има достатъчно естествени захари).
утешителни думи за майка, която е загубила дете
Кой е най-добрият лук за използване във френската лучена супа
Когато правите френска лучена супа, ще искате лук, който ще се карамелизира добре и ще има точното количество сладост.
Намирам, че използването на обикновен бял лук осигурява най-добри резултати, тъй като сладкият лук може да надвие бульона и има тенденция да създаде супа, която е твърде сладка.
Ако случайно имате само сладък лук под ръка, бих предложил да премахнете всякаква захар от рецептата.
Какъв вид сирене е най-подходящо за френска лучена супа?
Топингът от хляб и сирене е една от любимите ми части от тази рецепта. Използването на сирена Грюер и Ементал наистина прави това ястие невероятно, но можете да замените моцарела/пармезан/швейцарски, ако това е всичко, което имате под ръка.
Обичам да черпя това в купи, добавям сиренето и печем, но можете просто да поставите хляба и под запечен в тиган и да го добавите към вашите купи, ако предпочитате.
Сервирайте тази френска лучена супа с гарнитура и малко хляб за вкусна вечеря!
Още Crockpot супи, които ще харесате
- Пилешка супа за пай на бавно готвене – Успокояващ и кремообразен.
- Супа със зелево руло в глинени гърнета
- Пилешка енчилада супа за бавно готвене
- Crockpot пилешка супа с фиде – Страхотно за остатъци!
- Рецепта за пуешка супа от боб Cajun за бавно готвене
- Easy Crock Pot Супа с шунка и картофи - Любима рецепта!
4.96от87гласове ПрегледРецепта Френска лучена супа Slow Cooker
Време за подготовкадвадесет минути Време за готвене6 часа Общо време6 часа двадесет минути Порции8 порции Автор Холи Нилсон Френската лучена супа Slow Cooker е едно от любимите ни ястия, за да се върнем у дома! Богат плътен бульон, пълен с карамелизиран лук и билки и гарниран с невероятен топинг от сирене Грюер!Съставки
- ▢3 голям бял лук нарязан
- ▢3 супени лъжици масло
- ▢две супени лъжици кафява захар
- ▢64 унция Телешки бульон (използвам намален натрий)
- ▢един супена лъжица сос Уорчестър
- ▢един карамфил чесън кайма
- ▢⅓ чаша сухо шери
- ▢4 стръкове прясна мащерка (или 1 ч. л. сушена мащерка)
- ▢един Летящ лист
- ▢8 резени сух френски хляб
- ▢¾ чаша Сирене Грюер настърган
- ▢½ чаша Ементал сирене настърган
- ▢6 супени лъжици прясно сирене пармезан
Инструкции
- В голям тиган с незалепващо покритие гответе лука, маслото и кафявата захар на средно слаб огън до златисто и карамелизиране. (Около 20 минути).
- След като стане златисто, добавете към бавна готварска печка заедно с останалите съставки с изключение на хляб и сирена.
- Гответе на ниска температура за 6-8 часа.
- Извадете и изхвърлете дафиновия лист и налейте супата в купи. Отгоре поръсете сухи филийки хляб и сирена. Печете 2-3 минути или докато сиренето се разтопи и покафенее.
Бележки за рецептата
Ако нямате сух хляб, нарежете питката си и я изсушете във фурната на 300 градуса за около 5-7 минути. Охладете напълно.Информация за храненето
калории:368,въглехидрати:44ж,протеин:17ж,Дебел:12ж,Наситените мазнини:7ж,холестерол:33mg,натрий:1348 гmg,калий:303mg,фибри:двеж,захар:6ж,витамин А:360IU,Витамин Ц:4.4mg,калций:282mg,Желязо:3.1mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сесупа ХранаФренски© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .ПОВТОРЕТЕ тази рецепта за вкусна супа
как да избледня татуировка с водороден прекис
Още супи, които ще харесате
20-минутна супа със сирене от броколи
е ябълков оцет добър за котки
Премахване
