Бисквитки от къса питка са мека, ронлива и класическа маслена коледна бисквитка, която се топи в устата. Тези лесни бисквитки се правят с помощта на преса за бисквитки, за да създадат перфектни празнични хапки.
Когато отхапам една от тези вкусни сладкиши, това просто ме връща в кухнята на баба ми, пълна с Нанаймо барове , захарни бисквитки , и тези красавици.
Какво представляват сладките бисквитки?
Всеки има онази коледна бисквитка, която просто има вкус на празниците... това е мое!
Бисквитките от къса питка всъщност са много лесни за приготвяне и изискват съставки, които вероятно вече имате под ръка! Те са бисквитка на маслена основа, която буквално ще се стопи в устата ви! Аз използвам a преса за бисквитки за да направите тези бисквитки, така че да изглеждат подобни на a Spritz бисквитка . Консистенцията и вкусът са различни, тъй като бисквитките с шприц обикновено съдържат яйце, докато сладките не.
Едно нещо, което трябва да запомните, е, че всички вкусове в тези бисквитки идват от масло и ванилия. Това е добро място да се пръснете и да купите масло, което познавате и обичате (а не марка на магазина), то определено ще се покаже във вкуса на вашите бисквитки. използвам висококачествена ванилия също така.
Как да си направим сладкиши
Тази рецепта за сладкиши ми е особено на сърцето. Не изядох много бисквитки, но никога не можах да устоя на сладките на баба ми. Тази рецепта е тествана отново и отново и наскоро актуализирана, за да я улесни и за най-добър вкус!
- Крем масло, захар и ванилия.
- Смесете сухите съставки и разбъркайте в маслената смес, докато се комбинират.
- Използвайте преса за бисквитки, за да изстискате тестото върху ненамазнена тава за бисквитки. (Или, ако нямате преса, следвайте предложението за рецептата)
За да сте сигурни, че сладките бисквитки не се окажат твърде гъсти, не забравяйте да го направите премерете брашното правилно.
Как да изпечете сладкиши
Уверете се, че фурната е предварително загрята до 350°F. Обичам всеки път да постелям тавата с пергамент за перфектни бисквитки. Въпреки това, без пергамент, вашите бисквитки ще се окажат страхотни, просто ги изпечете, като следвате инструкциите за рецептата по-долу!
Имам късмета да имам стара винтидж преса за бисквитки които имам от години (проверете вашите местни магазини за спестовни стоки, те се появяват от време на време). Създава същите красиви бисквитки от моето детство! Но ако нямате преса за бисквитки, използвайте вилица или като алтернатива, чаша, за да натиснете бисквитките в сплескана форма с дебелина около 1/4 инча в тавата.
Можете ли да замразите тесто за бисквити от пясъчен хляб?
Тестото за късо тесто може да бъде замразени до три месеца. След като го размразите и изпечете, не бива да се замразява отново, така че като алтернатива опитайте да изпечете бисквитките, преди да замразите във формички (наистина няма нищо подобно на вкуса на замразена бисквитка от пясъчен хляб!) Можете да ги замразите със или без. глазура.
Къс хляб бисквитките са основен продукт на Коледа. Празниците просто нямаше да са същите без тях!
Вкусни празнични бисквитки
- Бисквитки Candy Cane – с перфектен вкус на мента!
- Лесни шоколадови трюфели – влажен, богат и вкусен
- Бисквитки с отпечатък – класическа коледна бисквитка!
- Бисквитки с яйце – мек и дъвчащ десерт
- Перфектни джинджифилови бисквитки – чудесно за декориране!
Забележка: Въпреки че тази рецепта е направена много пъти, както е написана, измерванията са леко коригирани, за да се създадат по-последователни резултати.
4.57от55гласове ПрегледРецепта Разбити сладки бисквитки (Cookie Press)
Време за подготовкадвадесет минути Време за готвене8 минути Общо време28 минути Порции24 бисквитки Автор Холи Нилсон Лесните сладки бисквитки са прости и класически маслени бисквитки, които се топят в устата. Тези лесни бисквитки се правят с помощта на преса за бисквитки, за да създадат перфектни празнични хапки. Висококачественото масло и ванилията ще дадат най-добри резултати.Съставки
- ▢един чаша масло
- ▢½ чаша пудра захар
- ▢½ ч.л ванилия
- ▢½ чаша царевично нишесте
- ▢⅛ ч.л сол
- ▢1 ½ чаши брашно
Инструкции
- Загрейте фурната до 350°F
- Крем маслото до светло и пухкаво, около 3 минути. Добавете пудрата захар и ванилията и разбъркайте до смесване.
- Смесете царевично нишесте и сол.
- Добавете брашно по малко. Разбийте, докато се комбинират.
- Поставете тестото в преса за бисквитки и натиснете върху ненамазнена тава. Добавете пръски или цветна захар, ако желаете.
- Печете 9-11 минути или само до готовност. Незабавно прехвърлете върху решетка, за да се охлади.
Бележки за рецептата
Ако нямате преса за бисквитки, можете да направите малки топчета около ¾' и да ги натиснете с вилица.Информация за храненето
калории:116,въглехидрати:единадесетж,протеин:единж,Дебел:8ж,Наситените мазнини:5ж,холестерол:двадесетmg,натрий:80mg,калий:единадесетmg,фибри:единж,захар:двеж,витамин А:236IU,калций:3mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеБисквитки, десерт, лека закуска
