Хамбургерите с фритюрник са бърз начин да получите бърза храна на масата!
как да се разлюбиш
Сочните хамбургери, чийзбургери или плъзгачи във въздушния фритюрник означават по-малко мъка и суетене с целия вкус.
Обикновена телешка баничка
При пържене на тиган няма нищо домашни банички за хамбургер Air Fryer! Дори замразените банички се оказват вкусни само с малко допълнително време за готвене!
ГОЛЕШКО Точно като нашия любим рецепта за хамбургер , ние обичаме да използваме прясно смляно говеждо месо. Ан 80/20 смес има точното количество мазнина, което поддържа баничките сочни без прекалено много мазнина. Опитайте смляна пуйка за пуешки бургери !
ПОДПРАВКА Добавете сол и черен пипер с щипка лук и чесън на прах . Пресният лук и чесънът нямат достатъчно време за готвене, затова избираме прахове в тази рецепта. Или опитайте нашата фирмена подправка за хамбургери!
БАРБЕКЮ СОС е по избор, но помага за карамелизиране и има страхотен вкус. Ние предпочитаме домашен барбекю сос .
Как да изпържите хамбургери
Хамбургерите с Air Fryer се правят изключително лесно и бързо!
- Комбинирайте всички съставки и оформете 4 еднакви по големина банички!
ПРОФЕСИОНАЛЕН СЪВЕТ : За идеално равномерно приготвени бургери натиснете палеца си в центъра на всяка баничка, за да не се надуе в центъра по време на готвене.
- Поставете подготвените банички за хамбургер на един слой в кошницата на фритюрника. Гответе по рецептата по-долу, около 9-12 минути в зависимост от дебелината.
- Отгоре намажете със сирене, ако желаете, гответе още 1 минута преди сервиране.
Имате ли пържени картофи?
Ако искате да сервирате фритюрник пържени картофи с вашите бургери, първо сварете пържените картофи и ги оставете настрана. След като бургерите се сготвят, добавете пържените картофи обратно в кошницата и гответе на 400°F за около 3-4 минути, докато доливате бургера си. като алтернатива, пържени картофи на фурна са страхотни, сервирани с тези бургери.
Топинги
Направете си хамбургер бар, като подредите маруля, лук, домати и кисели краставички върху чиния за сервиране, за да може всеки да си помогне!
- Уверете се, че използвате месо с малко мазнина (80/20), за да останат бургери влажни.
- Използвай термометър за месо за да проверите най-дебелата част на баничката (160°F).
- Уредите могат да варират, проверете вашите бургери рано за да сте сигурни, че няма да се препекат.
- Замразените банички с бургер могат да се приготвят във фритюрник, ще трябва да добавите около 5 минути.
- Хамбургерите могат да бъдат замразени с пергаментова хартия между всяка баничка. Ще се съхраняват около месец във фризера.
- ▢един паунд постно телешко месо 80/20
- ▢½ чаена лъжичка сол
- ▢½ чаена лъжичка пипер
- ▢½ чаена лъжичка лук на прах
- ▢¼ чаена лъжичка чесън на прах
- ▢¼ чаша сос за барбекю по избор
- ▢4 кифлички за хамбургери
- ▢топинги по желание
- Комбинирайте месо, сол, черен пипер, лук на прах и чесън на прах в средна купа.
- Оформете 4 банички с дебелина около 1/2'. Направете малка вдлъбнатина в средата на баницата с палец. Намажете баничките със сос за барбекю, ако използвате.
- Загрейте фритюрника до 370°F. Добавете баничките на един слой към кошницата.
- Гответе 6 минути. Обърнете бургера и гответе още 3-5 минути или докато телешкото месо достигне 160°F.
- Добавете сирене, ако използвате и гответе още 1 минута. Сервирайте върху кифлички.
- Уверете се, че използвате месо с малко мазнина (80/20), за да останат бургери влажни.
- Фритюрниците могат да варират, проверете вашите бургери рано за да сте сигурни, че няма да се препекат. Ако вашите бургери са по-дебели, добавете още време.
- Те бяха тествани в а Фритюрник Cosori 5.8QT .
- Замразените банички за бургери могат да се приготвят във фритюрник, ще трябва да добавите около 5-7 минути в зависимост от дебелината. Използвайте термометър за месо, за да проверите готовността.
- Ако ги предпочитате повече много добре гответе по-дълго, ако предпочитате с a малко розово , гответе за малко по-малко време.
Съвети за перфектни банички за хамбургер
Хареса ли ви тези хамбургери с фритюрник? Не забравяйте да оставите коментар и оценка по-долу!
4.96от153гласове ПрегледРецепта Хамбургери с фритюрник
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвене8 минути Общо време23 минути Порции4 хамбургери Автор Холи Нилсон Тези крехки, сочни хамбургери се приготвят бързо и лесно, за по-малко от 10 минути във фритюрника!Оборудване
Съставки
За сервиране
Инструкции
Бележки за рецептата
*Информацията за хранителните стойности не включва гарнитури ВАЖНО: Времето за готвене може да варира в зависимост от уреда и дебелината на бургера. Използвай термометър за месо за да проверите най-дебелата част на баничката (160°F).Информация за храненето
Сервиране:единхамбургер,калории:365,въглехидрати:22ж,протеин:25ж,Дебел:19ж,Наситените мазнини:7ж,холестерол:77mg,натрий:581mg,калий:389mg,фибри:единж,захар:3ж,Витамин Ц:единmg,калций:91mg,Желязо:4mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеОбяд, основно ястие
