Пържените картофи с фритюрник са вкусно хрупкави и невероятно лесни за приготвяне с много малко мазнина.
Фритюрниците революционизираха готвенето на почти всичко, включително приготвянето на любимите ви хрупкави пържени картофи за по-малко време, отколкото печенето във фурната!
Защо обичаме пържени картофи във фритюрника
Моят фритюрник е моят нов най-добър приятел! Тази лесна рецепта за домашно приготвени пържени картофи с въздушен фритюрник замества дълбоко пържени картофи за перфектен хамбургер партньор!
Те са по-здравословни от бързото хранене (или дори пържените картофи, закупени от магазина) и имат страхотен вкус. Определено се чувствам по-добре като ям тези пържени картофи!
Ан въздушен фритюрник циркулира топлината около всяко парче, като хрупка отвън, докато оставя вътрешността хубава и пухкава, което ги прави по-бързи от пържени картофи на фурна .
Вместо пържени пържени картофи, на въздушен фритюрник използва част от масло и също има минимално почистване! Или се придържайте към добрия стар кетчуп!
Без фритюрник?! Няма проблем!
Можете да направите невероятно хрупкави печени пържени картофи във фурната също!
Съставки и вариации
КАРТОФИ Русетките са хубави и нишестени, те са първият ми избор, за да дам перфектната хрупкавост с пухкав интериор.
конвекция печено пуешко време на килограм
Можете да направите всякакъв вид картофи в пържени картофи; Юкон злато, червени картофи или дори замразени пържени картофи!
ПОДПРАВКА Зехтин (само малко!), чесън на прах и подправена сол са всичко, което е необходимо, за да завършите вкуса на тези пържени картофи! Подправката с лимонов пипер е друга любима.
Как да си направим пържени картофи във въздушен фритюрник
Пържените картофи Air Fryer са супер лесни за приготвяне и готови за нула време за перфектна закуска!
- Нарежете и накиснете пържените картофи за 30 минути ( PRO ТИП: добавете малко гранулирана захар към водата за леко сладък вкус - много ресторанти за бързо хранене правят това).
- Отцедете пържените картофи и ги подсушете с хартиена кърпа. Поръсете с олио и подправки, докато всички парчета се покрият равномерно.
- Поставете картофите в кошницата на фритюрника и в предварително загрятия фритюрник.
- Гответе 10 минути, разклатете кошницата и продължете да готвите до златисто кафяво отвън.
Сервирайте пържени картофи с фритюрник чипотле айоли , горчица с мед , коктейлен сос , или ранчо дресинг . Или опитайте да направите вкусно пържени картофи със сирене чили !
Как да претоплим
Хрупкавите остатъци от въздушен фритюрник пържени картофи, като ги поставите обратно в предварително загрят въздушен фритюрник за около 3-5 минути.
Любими фритюрници
- Въздушен фритюрник Пилешки гърди
- Ролца с яйца за фритюрник
- Чипс от тиквички за фритюрник
- Фритюрник брюкселско зеле
- Фритюрник за сьомга
- Стек за фритюрник
- Картофени филийки за фритюрник с розмарин
Харесахте ли тези пържени картофи с фритюрник? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
5от13гласове ПрегледРецепта Хрупкави фритюрник пържени картофи
Време за подготовка10 минути Време за готвене18 минути Време за накисване30 минути Общо време58 минути Порции4 Автор Холи Нилсон Тези пържени картофи на Air Fryer са перфектно подправени, хрупкави и златисти!Оборудване
Съставки
- ▢две червени картофи
- ▢две супени лъжици зехтин
- ▢един чаена лъжичка чесън на прах или на вкус
- ▢½ чаена лъжичка подправена сол или на вкус
Инструкции
- Почистете картофите и обелете по желание. Нарежете на ¼' пържени картофи.
- Поставете пържените картофи в голяма купа и напълнете със студена вода. Накиснете поне 30 минути.
- Отцедете добре и подсушете пържените картофи с кухненска кърпа.
- Загрейте фритюрника до 390°F.
- Поръсете картофите с олио, чесън на прах и подправена сол на вкус.
- Поставете картофите в кошницата и гответе за 10 минути. Разклатете/обърнете картофите и гответе още 6-8 минути или докато станат хрупкави. Добавете допълнително сол на вкус.
Бележки за рецептата
По-плътните пържени картофки може да изискват повече време, по-тънките може да изискват малко по-малко време. Уредите могат да варират, но е лесно да проверите пържените картофи няколко минути по-рано и да добавите още време, ако е необходимо. За да направите повече пържени картофи, гответе няколко по-малки партиди. След като сте готови за сервиране, добавете всички пържени картофи в кошницата за фритюрник и гответе при 390°F за 2-3 минути или докато се загреят. Хрупкавите остатъци от въздушен фритюрник пържени картофи, като ги поставите обратно в предварително загрят въздушен фритюрник за около 3-5 минути.Информация за храненето
калории:148,въглехидрати:двадесетж,протеин:двеж,Дебел:7ж,Наситените мазнини:единж,натрий:297mg,калий:453mg,фибри:единж,захар:единж,Витамин Ц:6mg,калций:14mg,Желязо:единmg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеПредястие, парти храна, гарнитура, лека закуска
