Покрити с шоколад ягоди

Най -Добрите Имена За Деца

Етаж:

Дата На Раждане:

Изпратете

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта

Покрити с шоколад ягоди са лесно лакомство по всяко време на годината (и разбира се на Свети Валентин). По-долу споделихме нашите най-добрите съвети за перфектни плодове всеки път!

Намажете ги с бял, млечен или черен шоколад (или комбинация) и украсете с пръски или дригли, които могат да устоят!

Как да си направим ягоди, покрити с шоколад

Приготвянето на тези плодове еневероятно лесно само с 3 прости стъпки.

стопи се:Разтопете шоколада на двоен котел (по рецепта по-долу). потапяне:Отстранете от котлона и потопете ягодите. Разхлаждане:Добавете гарнитура по желание и оставете да се охлади в хладилника.

Правенето на тези домашно приготвени е не само по-евтино от закупеното от магазина; можете също да изберете най-зрелите, най-пресни плодове, които да използвате! Освен това нищо не казва, че те обичам повече от нещо домашно приготвено само за любимата ти, персонализирано с любимите им вкусове!

Съвети за топене на шоколад

Най-добрият начин да направите това е в a двоен котел , или импровизиран двоен котел. Всичко, от което се нуждаете, е малка тенджера и стъклена купа, която седи върху тенджерата.

За разтопяване на шоколад на плота на котлона

1. Напълнете тенджера с ½-1″ вода на дъното.
2. Задушете водата и поставете купата с шоколад в нея отгоре.
3. Намалете котлона до слаб и бавно разтопете и разбъркайте шоколада до гладкост.

Това е най-сигурният начин за разтопяване на шоколад и ще даде най-добрите гладки резултати, които няма да залепнат по цялата ви ръка, когато ги ядете!

Как да разтопите шоколад в микровълновата

1. Поставете в стъклена купа и микровълнова за 30 секунди на 50% мощност.
2. Разбъркайте шоколада и повторете, докато започне да се топи.
3. След като започне да се топи, намалете до 15-секундни стъпки, за да не прегрее.

Съвети за съвършенство

• Използвайте ягоди на стайна температура и се уверете, че са много сухи.
• Дръжте водата далеч от шоколада, дори малко вода може да доведе до задържане на шоколада.
• Ниският бавен огън е най-добрият начин за разтопяване на шоколада.
• Добавянето на малко растително масло или кокосово масло към разтопения шоколад го предпазва от напукване, когато отхапете зрънце.
• Направете ги в същия ден, в който планирате да ги сервирате.
• Покритите с шоколад ягоди се съхраняват най-добре при стайна температура за деня.

Вариации

Има толкова много забавни начини да обличате тези ягоди! Можете да ги гарнирате с почти всичко, което искате.

Разменете шоколада:Изберете любимия си вид шоколад. Това е една от само двете съставки, така че дайте всичко от себе си и вземете добрите неща, независимо дали е млечен, черен или бял шоколад. Смесете нещата! Разтопете два различни вида шоколад и използвайте един за потапяне и един за поливане за допълнително специално представяне. Добавете топинги: Преди шоколадът да стегне, поръсете върху малко нарязани ядки, парченца карамел, поръска, кокос или цветна захар.

Как да съхранявате ягоди, покрити с шоколад

Покрити с шоколад ягоди са най-добри, ако са направени в деня на сервиране (но могат да издържат и няколко дни в хладилника).

За предпочитане е да ги държите на стайна температура, тъй като няма да се потят и шоколадът ще прилепне по-добре към зрънцето. Ако ги държите повече от един ден, съхранявайте в хладилник.

Лесни десерти за Свети Валентин

• Без печене на ягодов чийзкейк – леки и пухкави
• Ягодова дреболия – вкусно красиви слоеве!
• Ягодови рози - бързо и лесно за приготвяне!
• Лесен ягодов сладкиш – сладка ронлива баница
• Без печене на шоколадов чийзкейк – само 15 минути подготовка!

Покрити с шоколад ягоди

Съставки

• ▢един паунд цели пресни ягоди стайна температура, измити и изсушени
• ▢150 грама твърд шоколад по избор не чипс

Инструкции

• Измийте добре ягодите и оставете да изсъхнат напълно.
• Поставете 1' вода в малка тенджера.
• Начупете шоколада и го поставете в стъклена купа, която пасва на горната част на тенджерата, без да докосвате водата.
• Оставете водата да къкри на средно силен огън, след това намалете до слаб и поставете купа с шоколад отгоре. Разбърквайте често, докато се разтопи и гладко и шоколадът достигне 88-90°F.
• Отстранете от котлона (обичам да държа купата над тенджерата, за да запази шоколада топъл) и внимателно потопете ягодите, като държите дръжката. Внимателно изтръскайте излишния шоколад и поставете върху застлана с пергамент тава. Гарнирайте с гарнитура, ако използвате.
• Когато всички ягоди са покрити, поставете в хладилника, за да стегне напълно, преди да сервирате.

Бележки за рецептата

• Използвайте ягоди на стайна температура и се уверете, че са много сухи.
• Дръжте водата далеч от шоколада, дори малко вода може да доведе до задържане на шоколада.
• Ниският бавен огън е най-добрият начин за разтопяване на шоколада.
• Добавянето на малко растително масло или кокосово масло към разтопения шоколад го предпазва от напукване, когато отхапете зрънце. Ако предпочитате лъскав шоколад с пукнатини, докато го хапете, трябва да сте сигурни, че сте темперирали шоколада.
• Направете ги в същия ден, в който планирате да ги сервирате.
• Покритите с шоколад ягоди се съхраняват най-добре при стайна температура за деня.

Информация за храненето

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

Калория Калкулатор

Етаж:

Възраст:

Растеж (В Cm):

Тегло (В Кг):

Нивото На Физическа Активност: Минимум Ниско Средно Аритметично Високо Много Високо

Изчисли

Изпратете Ме По Имейл Показване На Сайта