Гръцки кюфтета {просто предястие)

Гръцките кюфтета са изпечени на фурна до нежно и сочно съвършенство и напълно заредени с вкус.

Вдъхновен от кюфтета от семейство на нашия местен фермерски пазар, тайната на страхотния вкус е в използването пресни подправки като мента и лимонова кора. Това е идеалното предястие или е чудесно ястие за семейна вечеря.

Гръцки кюфтета с лимон

Защо обичаме тази рецепта

Гръцките кюфтета могат да се добавят към толкова много различни ястия, така че бъдете креативни. Сервирайте ги като предястие с tzatziki или ги увийте в пита с пресни зеленчуци като храна.

За разлика от традиционните гръцки кафтедес, (които са пържени във фритюр), това са изпечени на фурна.

Те използват комбинация от телешка кайма което обикновено имам под ръка и или свинско или агнешко. Може да се направи изцяло телешко, ако предпочитате.

Съставките за гръцко кюфте са готови за смесване

Как да си направим гръцки кюфтета

Тези сочни кюфтета са толкова прости, билките и подправките са това, което ги отличава от традиционните кюфтета!

1. Смесете млякото и панко и го оставете да престои 5 минути (според рецептата по-долу).
2. Добавете останалите съставки и ги оформете на 20 кюфтета.
3. Печете до готовност на кюфтенцата и сервирайте.

За най-добрите, сочни кюфтета, външната страна трябва да се запече, а температурата трябва да е 165°F в средата.

Гръцки кюфтета на тиган

Вариации и предложения за сервиране

Гръцките кюфтета са пълни с вкус и се съчетават добре с леки овкусени страни и пресни зеленчуци. Сервирайте с резенчета лимон и пресни билки.

Сервирайте като предястие с ярък и остър чеснов лимонов айоли или дзадзики за потапяне
Увийте в пита със зелена салата, домати, лук и хумус .
Поръсете с Тахан сос и сервирайте с ориз.

Тези кюфтета имат страхотен вкус заедно с прости страни:

Гръцки кюфтета, поднесени с пита

Остатъци

Най-добрият начин да съхранявате остатъците от гръцки кюфтета е да ги съхранявате в херметически затворен контейнер в хладилника. Те трябва да издържат 3-4 дни.

Освен това замръзват много добре преди или след печене. Съхранявайте в торбичка за фризер или херметически затворен контейнер и етикетирана с датата. Просто извадете колкото е необходимо за бързо предястие, супа или сандвич!

Още идеи за кюфтета

Лесна рецепта за кюфтета – класически универсални италиански кюфтета
Солсбъри пържола кюфтета - върховна вечеря през седмицата
Пълнени кюфтета с чийзбургер – хрупкав отвън и лепкав отвътре
Пуешки кюфтета – ароматни и чудесни за паста или кюфтета
Сладко-кисели кюфтета – фаворит на семейството!
Печене на паста с кюфтета – вкусен гювеч
Пилешки кюфтета – подходящи за замразяване

Хареса ли ви тези гръцки кюфтета? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!

4.94отпетнадесетгласове ПрегледРецепта

Гръцки кюфтета

Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвенедвадесет минути Общо време35 минути Порции5 Автор Холи Нилсон Тези лесни гръцки кюфтета се пекат във фурната, което ги прави по-здравословен вариант, но много сочни.

Съставки

▢½ паунд постно телешко месо
▢½ паунд смляно агнешко или свинско
▢⅓ чаша панко хлебни трохи
▢две супени лъжици мляко
▢¼ чаша червен лук нарязани на ситно
▢две карамфил чесън кайма
▢½ чаена лъжичка сушен риган
▢½ чаена лъжичка кимион
▢един чаена лъжичка лимонови кори
▢3 супени лъжици прясна мента нарязани
▢две супени лъжици магданоз нарязани
▢½ чаена лъжичка сол
▢един яйце

По желание гарнитури

▢фета, червен лук, нарязан джоджен, нарязани на кубчета домати

Инструкции

Загрейте фурната до 425°F. Постелете тава с фолио и поставете решетка върху фолиото.
Смесете млякото и трохите панко. Оставете да престои 5 минути.
Добавете останалите съставки и разбъркайте, докато се комбинират. Разделете сместа на 20 кюфтенца.
Завийте на руло и поставете върху подготвената тава. Печете 20-22 минути или докато покафенеят и кюфтетата се приготвят.

Бележки за рецептата

Тези кюфтета могат да се приготвят с цялото телешко месо, ако предпочитате. За да сте сигурни, че кюфтенцата са правилно приготвени, отвън трябва да покафенеят, а температурата да е 165°F в средата.

Информация за храненето

калории:265,въглехидрати:5ж,протеин:18ж,Дебел:19ж,Наситените мазнини:8ж,холестерол:97mg,натрий:336mg,калий:301mg,фибри:единж,захар:единж,витамин А:322IU,Витамин Ц:5mg,калций:49mg,Желязо:двеmg

(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)

как да използвам фурна за печене

Разбира сеПредястие, телешко, пилешко, супа, пуйка ХранаГръцки© SpendWithPennies.com. Съдържанието и снимките са защитени с авторски права. Споделянето на тази рецепта се насърчава и оценява. Копирането и/или поставянето на пълни рецепти във всяка социална медия е строго забранено. .