Домашно чили от леща е обилно, икономично ястие, което е готово за по-малко от час!
Леща, консервирани домати и боб, прясна чушка и шепа подправки се задушават на котлона, за да се създаде това вкусно ястие с чили.
Прости съставки за килер
Тази рецепта за домашно чили от леща е надеждна. Той използва прости, евтини съставки, които най-вероятно вече са в килера и може да бъде на масата за по-малко от час, за да нахрани тази гладна тълпа!
Просто хвърлете съставките в тенджера на котлона и оставете да къкри, докато вкусовете се смесят!
Съставки/вариации
Тази рецепта за чили от леща използва съставки, които вероятно вече са в килера!
ЛЕЩА ЗА ГОТВЕНЕ Към това чили се добавя кафява леща, но жълта, червена или зелена също ще работят перфектно. Може да добавите и консервирана леща!
Ако използвате консервирана леща, удвоете количеството леща и намалете бульона в тази рецепта. Вие също ще искате да намалите времето за задушаване само докато зеленчуците омекнат.
ЗЕЛЕНЧУЦИ Лукът и пресните чушки са задължителни чили. Разтегнете това ястие още повече, като добавите царевица, целина, сладки картофи, моркови или каквото имате под ръка!
писмо до жена ми по време на трудни времена
КОНСЕРВИРАНИ СТОКИ Нарязаните на кубчета домати, боб и доматен сос добавят към вкуса на това чили. Опитайте да използвате консервирани домати, които вече са подправени за допълнителен удар!
ПОДПРАВКИ Поддържайте чилито меко, ако предпочитате, или го изведете на следващото ниво, като добавите още домашно чили на прах или червени люспи чили!
ВАРИАНЦИИ Добавете месо към това чили от леща за супер обилна версия! Използвайте говеждо, смляно пилешко или италиански колбас!
Как да си направим чили от леща
Лесно е като 1-2-3 да направите това вкусно чудо с една саксия!
- Запържете лука, след което добавете чесъна и подправките.
- Добавете лещата и доматите със соковете и бульона. Варете, докато сместа се сгъсти.
- Сервирайте веднага с желаните гарнитури.
Отгоре чили с натрошено сирене, заквасена сметана или халапеньо. Сервирайте с чили чедър царевичен хляб или домашен френски хляб да напиеш целия този сос!
За чили от леща с телешко, просто гответе телешкото месо с лука и чесъна.
За чили от пуешка леща, добавете варена, настъргана пуйка към чилито, когато се добави лещата. Страхотно за използване на остатъците от пуйка!
Съвети за перфектното чили от леща
- За да се сгъсти чилито, оставете да къкри непокрито, докато излишната течност се свари. Като алтернатива смесете или пасирайте приблизително половин чаша леща и добавете обратно към чилито.
- За чили с леща за бавно готвене гответе на ниска температура за 8 до 10 часа (идеално за една нощ или работен ден) или 4 до 5 часа на висока.
- За Instant Pot, гответе 30 минути на висока температура и след това бавно освободете за 13 минути (или следвайте указанията в ръководството за потребителя).
- Остатъците могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер за 3-4 дни в хладилник.
Остатъци
- За да загреете, поставете обратно в тенджерата на среден огън, докато се загрее. Или поставете в купа, подходяща за микровълнова фурна, и загрейте на интервали от 30 секунди, докато се загрее!
- Замразете до 1 месец в херметически затворен контейнер.
Повече безмесни захранвания
- Моментална супа от леща – сърдечно и вкусно
- Lentil Sloppy Joes – класическа комфортна храна
- Тако от черен боб – бързо хранене през седмицата
- Лесна супа от леща – само 5 съставки!
- Овчарски пай с леща – вегетарианец
- Домашна супа от леща – приготвяне на храна предварително
Хареса ли ви това чили от леща на котлона? Не забравяйте да оставите оценка и коментар по-долу!
5от5гласове ПрегледРецепта Рецепта за домашно чили от леща
Време за подготовкапетнадесет минути Време за готвене36 минути Общо време51 минути Порции6 Автор Холи Нилсон Това чили от леща е забавен обрат на класическа комфортна храна!Съставки
- ▢един супена лъжица зехтин
- ▢един голям лук нарязани
- ▢един чаша чушка нарязани червени или зелени
- ▢4 карамфил чесън кайма
- ▢две супени лъжици Чили на прах
- ▢един чаена лъжичка кимион
- ▢1 1/4 чаши кафява леща
- ▢19 унция фасул отцедени и изплакнати
- ▢28 унция консервирани домати, нарязани на кубчета със сок
- ▢един чаша доматен сос
- ▢4 чаши телешки бульон с ниско съдържание на натрий или зеленчуков или пилешки бульон
Инструкции
- Загрейте 1 супена лъжица зехтин на среден огън.
- Гответе лука и чушките, докато омекнат, около 5 минути.
- Добавете чесън, чили на прах и кимион. Гответе още 1 минута.
- Добавете леща, боб, домати, доматен сос и бульон.
- Оставете да заври, намалете котлона, за да къкри под капак за 25 минути. Открийте и гответе още 15 минути или докато чилито достигне желаната дебелина.
Бележки за рецептата
- 1 lb постно телешко месо може да се приготви и да се добави към чилито заедно с лука.
- За да се сгъсти чилито, оставете да къкри непокрито, докато излишната течност се свари.
Информация за храненето
калории:348,въглехидрати:58ж,протеин:23ж,Дебел:4ж,Наситените мазнини:единж,натрий:747mg,калий:1603 гmg,фибри:23ж,захар:8ж,витамин А:1915 гIU,Витамин Ц:52mg,калций:117mg,Желязо:8mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сеОсновно ястие
