Как да заменим пресен спанак със замразен

Ето как да замените пресен спанак със замразен. Пресен спанак може да бъде заменен със замразен, след като разберете как да изчислите заместването!

Замразеният в търговската мрежа спанак обикновено се нарязва, след което се вари или бланшира и бързо замразява, което води до вида текстура, която върви добре в супи, дипове от спанак , гювечи и ястия с яйца. Сега можете да си направите сами у дома и да го замразите (или да го използвате пресен в рецепти, изискващи замразен спанак).

Пресен и замразен спанак в купа и върху дървена дъска

Замразен спанак

Повечето разновидности на замразен спанак се предлагат в опаковки от 10 унции и трябва да бъдат източени, след като се размрази, защото ще произведе много вода. Пакет от 10 унции замразен спанак е еквивалент на 1 паунд пресен спанак.

Ако купувате пресен спанак, е разумно да купите повече, отколкото смятате, че ще ви трябва, защото някои гроздове ще се нуждаят от отрязани дръжки и това ще намали теглото преди готвене. Добро правило е, че пресен спанак, сварен, е равен на около чаша и половина, което е приблизително еквивалент на 10 унции замразен пакет.

Замразен спанак срещу пресен

Пресният спанак е по-влакнест, но ще се свари значително и трябва да се отцеди, след като се свари. Хубавото при приготвянето на пресен спанак е, че знаете, че е 100% пресен и можете да го подправите по какъвто и да е начин, докато се готви. Пресният спанак работи най-добре в салати или сотиран като гарнитура Крем спанак .

Най-лесният начин да приготвите спанак е да нарежете спанака на малки парченца и да го приготвите бързо в тиган с незалепващо покритие. След като спанакът се свари, отстранете го от котлона и загребете в гевгир, за да може излишната вода да се отцеди и да се охлади достатъчно, за да може да се справи.

Пресен спанак върху дъска за рязане

Как да заменим пресен спанак със замразен

Подобно на много дипове, ще ви трябва пакет замразен нарязан спанак, размразен и изцеден сух. Замразеният нарязан спанак е чудесен избор, лесен е за използване и идеален за дипове, но ако имам пресен спанак за използване (или нямам замразен под ръка), заменям пресен спанак със замразен спанак.

Ще ви трябва само една съставка... 1 фунт пресен спанак. Това ще изглежда като много спанак, но не се притеснявайте, намалява до приблизително 1 1/4 чаши или така.

спанак на тиган

Как да приготвите пресен спанак за дипове

Отстранете всички дълги или здрави стъбла.
Поставете пресния спанак в голям тиган с незалепващо покритие на средно силен огън. Гответе, като разбърквате от време на време, докато спанакът се свари (3-4 минути).
Охладете леко. Поставете спанака върху дъска за рязане и нарежете.
С ръце изстискайте колкото е възможно повече течност от спанака. Отделете (или го разрошете) и използвайте според указанията във вашата рецепта.

Това е страхотен метод да използвате пресен спанак вместо замразен, но също така е чудесно да използвате, ако спанакът ви е готов да изтече. Просто следвайте инструкциите по-горе и след това замразете сварения и охладен спанак в торба за фризер за бъдеща употреба.

Нашите любими рецепти със спанак

Тук можете да намерите любимите ни рецепти за замразен спанак.

Най-добрият дип от спаначен артишок - Най-доброто!!
Вертушки от спанак артишок
Топка сирене от спанак артишок - Толкова хубаво!
Салата за паста с дип от спанак артишок
Класическа рецепта за пълнени черупки – Любима на семейството!

5от5гласове ПрегледРецепта

Как да си направим замразен спанак

Време за подготовка10 минути Време за готвене4 минути Общо време14 минути Порции4 порции Автор Холи Нилсон Тази рецепта замества 1 пакет замразен спанак, закупен от магазина.

Съставки

▢един паунд пресен спанак
▢½ чаена лъжичка зехтин

Инструкции

Измийте спанака и завъртете, за да изсъхне в центрофуга за салата (или подсушете).
Отстранете всички дълги или здрави стъбла.
Поставете пресния спанак в голям тиган с незалепващо покритие със зехтин на средно силен огън. Гответе, като разбърквате от време на време, докато спанакът се свари (3-4 минути).
Охладете леко. Поставете спанака върху дъска за рязане и нарежете.
Охладете напълно и използвайте вместо замразен спанак във вашата рецепта, както е указано, или замразете в средно голяма торбичка за фризер.