Салата от нахут съчетава всичките ми любими пресни зеленчуци в една вкусна хапка. Нахутът е съчетан със сочни домати, освежаващи краставици и кремообразно авокадо, всички подхвърлени в лесен домашно приготвен дресинг от лимон.
Тази лесна рецепта за салата е идеална гарнитура за бургери или пържоли или го превърнете в пълноценно ястие, като добавите пилешки гърди на скара !
Пакетирана с протеини салата
Как можете да създадете салата, която съдържа протеинов пунш, без да добавяте месо? Един от най-добрите начини е да включите нахут! Салатата с нахут е толкова вкусен и питателен начин да се насладите на пресни летни зеленчуци и е идеална за приготвяне напред и за наслада за обяд!
Обичам прясно летни салати пълен с огромно разнообразие от продукти и тази рецепта съдържа толкова много прекрасни, свежи съставки! Освежаващите краставици, сочни нарязани на кубчета домати, хрупкави чушки и гладко кремообразно авокадо са идеалното допълнение към нахута! Не само, че комбинацията от цветове и текстури е красива, тя е заредена с вкус за напълно неустоимо ястие, готово само за минути.
Как да си направим салата с нахут
Нахут са същите като зърната гарбанзо и могат да се използват взаимозаменяемо в тази рецепта.
авокадо: Изберете авокадо, което е узряло (малко меко, но не прекалено меко). След като семката се отстрани, нарежете месото на квадрати точно в кожата и след това използвайте лъжица, за да ги извадите лесно в купа. Изстискайте пресен лимонов сок върху него, това не само придава вкус на салатата, но и предпазва авокадото да покафенее.
Пресни билки: В тази салата от нахут наистина ще искате да използвате пресен магданоз (сухият магданоз няма същия вкус за тази салата). Можете да замените кориандър или копър, ако предпочитате.
Зеленчуци: Нарежете зеленчуците си на хапки и ги поръсете с дресинга. Това ще издържи дни в хладилника, което ще направи страхотно ястие за обяд! Ако правите това предварително, може да изброите да оставите авокадото и да го добавите точно преди сервиране!
Дресинг за салата от нахут
За дресинга в тази рецепта комбинирам всички течни съставки в буркан и го разклащам. Можете да използвате толкова или толкова малко, колкото искате и остатъците ще останат поне 1 седмица, за да се поръсят хвърлена салата или дори зеленчуци на скара !
Зехтин: Има много опции за зехтин; extra virgin, virgin, pure/light, extra light. Екстра върджин се счита за най-малко обработена и най-ароматна, докато екстра светлата е най-преработена и има много по-лек вкус (и не е по-лек в мазнини). Така че вашият личен вкус и хранителни желания ще диктуват кой ще изберете. Растително масло или масло от авокадо също ще работи в тази рецепта!
Разменете зеленчуците
Тази рецепта е толкова гъвкава, че можете да замените любимите си зеленчуци; червен пипер за зелен пипер, бял или зелен лук за червен лук. Добавянето на сирене фета прави хубава вариация, но тъй като самата фета е доста солена, започнете с по-малко сол, когато добавите подправките.
Салатата с нахут е пълноценно ястие с ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини и невероятно вкусно! Супер силна салата, която е толкова удовлетворяваща и ... забавна!
Още лесни салати
- Лесна салата Панзанела – Класическа италианска салата от домати и хляб
- Любима салата от спагети – Любимец на луката!
- Салата от краставици и лук – Лесно и вкусно
- Гръцка салата – Семеен фаворит (без маруля)
- Салата с юфка Рамен – Бърза подготовка!
4,99от150гласове ПрегледРецепта Салата от нахут
Време за подготовка10 минути Време за готвене0 минути Общо време10 минути Порции6 порции Автор Холи Нилсон Тази красива салата с нахут съчетава всичките ми любими пресни зеленчуци в една вкусна хапка. Нахутът е съчетан със сочни домати, освежаващи краставици и кремообразно авокадо, всички подхвърлени в лесен домашно приготвен дресинг от лимон.Съставки
- ▢един авокадо
- ▢½ пресен лимон
- ▢един може нахут изцеден (19 oz)
- ▢¼ чаша червен лук нарязан
- ▢две чаши гроздови домати нарязан
- ▢две чаши краставица нарязани на кубчета
- ▢½ чаша пресен магданоз
- ▢¾ чаша зелена чушка нарязани на кубчета
Дресинг
- ▢¼ чаша зехтин
- ▢две супени лъжици червен винен оцет
- ▢½ чаена лъжичка кимион
- ▢сол пипер
Инструкции
- Нарежете авокадото на кубчета и поставете в купа. Изстискайте сока от ½ лимон върху авокадото и внимателно разбъркайте, за да се комбинират.
- Добавете останалите съставки за салата и внимателно разбъркайте, за да се комбинират.
- Охладете поне един час преди сервиране.
Информация за храненето
калории:238,въглехидрати:двадесетж,протеин:6ж,Дебел:петнадесетж,Наситените мазнини:двеж,натрий:259mg,калий:552mg,фибри:7ж,захар:3ж,витамин А:1000IU,Витамин Ц:38.4mg,калций:58mg,Желязо:2.1mg(Предоставената информация за хранителната стойност е приблизителна и ще варира в зависимост от методите на готвене и марките използвани съставки.)
Разбира сесалата
